AOC Conseils

13/10/2026

« Quand tu rentres par le prix, tu sortiras par le prix. »

Le prix peut aider un client à prendre sa décision. Mais si c’est votre seul argument, il pourra aussi devenir la raison pour laquelle il vous remplacera.

Pour vous différencier, parlez de tout ce qui donne de la valeur à votre offre : la dégustation, l’histoire du domaine, les anecdotes du vigneron, les engagements environnementaux, la facilité de commande… et la qualité de la relation que vous créez.

Ne vendez pas seulement un prix. Donnez de vraies raisons de vous choisir. 🍷

🎙️ Un conseil de Marion Barral pour AOC Conseils
📖 Retrouvez les 20 enseignements du livre blanc : https://xt13z.mjlp.lu/lp/xt13z/KfEIXVAfEZ_R_ipnoMy1k

09/10/2026

En Alsace, 89 % de la récolte correspond à des vins blancs selon le manuel. Un positionnement clair, lisible, presque pédagogique. Et dans un marché saturé, la lisibilité vaut cher.

Extrait du Manuel pratique du commerce des vins d’AOC Conseils.
Télécharger gratuitement Le Manuel pratique du commerce des vins 2026 : https://xt13z.mjlp.lu/lp/xt13z/Glg6CdGRRgZmB_2YfPv4O

02/10/2026

Il existe autant de vins que de marchés, et chaque acteur peut trouver sa place à condition que son vin ou son spiritueux soit adapté au marché visé.

C’est simple, mais c’est probablement l’un des meilleurs rappels commerciaux de notre livre.

Télécharger gratuitement Le Manuel pratique du commerce des vins 2026 : https://xt13z.mjlp.lu/lp/xt13z/Glg6CdGRRgZmB_2YfPv4O

29/09/2026

Si vous n’avez pas 15 rendez-vous fixés avant un salon, n’y allez pas.

Participer à un salon ne se résume pas aux quelques jours passés sur place. Ciblage, prise de contact, relances, objectifs commerciaux : c’est toute une année de développement qui se prépare en amont.

Lorsque les portes s’ouvrent, il est déjà trop t**d pour improviser.

Agnès Bœuf partage l’enseignement n°13 de notre série « 20 enseignements ».

👉 Retrouvez gratuitement le Manuel pratique du commerce des vins :
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25/09/2026

✅ Le chiffre qui compte : 122 000.

Le secteur des cafés, hôtels et restaurants représente environ 122 000 établissements employeurs en 2024.

Un chiffre utile pour rappeler que le hors domicile reste un vrai terrain commercial pour la filière, même si c’est un circuit long et exigeant à développer.

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21/09/2026

Le Bestiaire du Château de Fontenille dans Les 5 du Vin

Notre gamme Le Bestiaire est à l’honneur dans Les 5 du Vin avec un article consacré à notre approche du vin et de la communication.

Une autre façon de raconter Bordeaux : des cuvées originales, des étiquettes qui interpellent et une volonté de sortir des codes tout en restant fidèles à notre terroir de l’Entre-deux-Mers.

Merci aux 5 du Vin pour cette belle mise en lumière.

Lire l’article « Bestiaire et Com du vin » : https://les5duvin.wordpress.com/2026/08/24/bestiaire-et-com-du-vin/

18/09/2026

✅ Le chiffre qui compte : 75 %.

En France métropolitaine, la structure du secteur des cavistes est largement dominée par les caves indépendantes : 75 % contre 25 % pour les groupes.

Un repère utile pour la filière : approcher un caviste, ce n’est pas parler à un circuit uniforme, mais à des réalités commerciales très différentes selon qu’il est indépendant ou franchisé.

➡️ Télécharger gratuitement Le Manuel pratique du commerce des vins 2026 : https://xt13z.mjlp.lu/lp/xt13z/Glg6CdGRRgZmB_2YfPv4O

17/09/2026

La vente commence quand le client dit non.

Un refus peut exprimer une incertitude sur le prix, le timing, le besoin réel ou encore un manque de confiance. L’enjeu n’est donc pas de convaincre à tout prix, mais de comprendre ce qui bloque.

Écouter sans interrompre, reformuler sans juger et poser une question ouverte permet de transformer l’objection en conversation constructive.

Thierry Sève partage l’enseignement n°12 de notre série « 20 enseignements ».

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15/09/2026

Un bon commercial écoute deux fois plus qu’il ne parle.

Lors d’un rendez-vous de prospection, la tentation est grande de combler le silence et de dérouler tous ses arguments. Mais avant de chercher à convaincre, encore faut-il comprendre les besoins réels de son interlocuteur.

La bonne méthode : se présenter en quelques phrases, poser des questions ouvertes, écouter attentivement… puis apporter une réponse adaptée.

Karl-Frédéric Reuter partage l’enseignement n°11 de notre série « 20 enseignements ».

👉 Retrouvez gratuitement le Manuel pratique du commerce des vins :
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12/09/2026

🍷 C’est quoi, le Bordeaux Claret ?

Un vin rouge léger, frais et fruité, que l’on peut placer au réfrigérateur et déguster spontanément, sans attendre un repas ou une occasion particulière.

Dans notre nouvelle vidéo 20/20, découvrez comment cette proposition a été construite collectivement avec les acteurs de l’appellation Bordeaux.

Écoute du terrain, analyse du marché, échanges avec les vignerons et les professionnels de la distribution, benchmark et définition d’une promesse claire : le projet s’est construit pas à pas, en restant fidèle à l’ADN de Bordeaux.

L’objectif ? Imaginer un vin qui réponde aux nouveaux usages, trouve réellement son marché et permette aux vignerons de mieux valoriser leur production.

🎥 Découvrez les coulisses du projet Bordeaux Claret dans ce nouvel épisode.

Comment répondre à de nouvelles attentes du marché en révélant les ...