Archibald

Name: Archibald
Address: Darwin éco-système, 87 quai des Queyries, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33984565229

Cuvées sans alcool de dégustation. Pour ceux qui ne laissent rien au hasard,
pour qui le goût est une exigence. Certifiées Bio & B Corp.

Nées de 200 ans de savoir-faire de distillerie française. Servies par les Chefs & Sommeliers à travers le monde.

16/06/2026

L'Espresso Tonic est une merveille de simplicité et de saveurs.

Un verre rempli de glaçons.

Un espresso.

Puis compléter avec le Tonic de Dégustation Archibald.

☕

Pour aller plus loin, l'équipe de recommande de privilégier un café de spécialité aux profils fruités et floraux, plutôt qu'une torréfaction trop poussée.

Le résultat ?

Une boisson fraîche, complexe et désaltérante, où les arômes du café rencontrent l'amer délicat de la gentiane sauvage.

À reproduire facilement à la maison.

The Espresso Tonic is a marvel of simplicity and flavour.

A glass filled with ice.

One espresso.

Then top up with Archibald Tonic de Dégustation.

☕

For an even better result, the team at recommends choosing a fruity and floral specialty coffee rather than a heavily roasted one.

The result?

A refreshing, complex and thirst-quenching drink, where the aromas of coffee meet the delicate bitterness of wild gentian.

Easy to recreate at home.

11/06/2026

L’Espresso Tonic selon L’Alchimiste Torréfacteur .

Depuis plusieurs années, L’Alchimiste contribue à faire grandir la culture du café de spécialité à Bordeaux, entre torréfaction artisanale et coffee shops.

Dans leurs établissements, l’Espresso Tonic trouve naturellement sa place.

Les notes fruitées du café rencontrent les amers d’Archibald.

L’effervescence apporte fraîcheur et relief.

Un équilibre simple, précis et particulièrement addictif.

☕️

Merci à toute l’équipe de L’Alchimiste.

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The Espresso Tonic according to L’Alchimiste.

For several years, L’Alchimiste has helped shape Bordeaux’s specialty coffee scene through its artisanal roasting and coffee shops.

In their cafés, the Espresso Tonic has found its natural place.

The fruity notes of the coffee meet the gentle bitterness of Archibald.

The bubbles bring freshness and lift.

A simple, precise and remarkably addictive balance.

☕️

Many thanks to the entire L’Alchimiste team.

09/06/2026

Espresso Tonic au Capella Kyoto.

À la terrasse du Capella Kyoto, l'Espresso Tonic se réinvente dans une version toute en finesse.

L'intensité du café.
La fraîcheur d'Archibald Original.
Le parfum végétal du shiso.
L'éclat du sudachi, agrume japonais.

Une création fraîche, végétale et raffinée.

Un instant suspendu.

Hors du Commun.

📍 Capella Kyoto, Japon

Espresso Tonic at Capella Kyoto.

At the terrace of Capella Kyoto, the Espresso Tonic is reimagined with remarkable finesse.

The intensity of coffee.
The freshness of Archibald Original.
The herbal notes of shiso.
The brightness of sudachi, a Japanese citrus.

A fresh, vegetal and refined creation.

A suspended moment.

Beyond the Ordinary.

📍 Capella Kyoto, Japan

キャペラ京都のエスプレッソトニック。

キャペラ京都のテラスで、
エスプレッソトニックが繊細な一杯へと生まれ変わります。

コーヒーの深み。
アルシバルドオリジナルの爽やかさ。
紫蘇の青々しい香り。
日本の柑橘、すだちの輝き。

フレッシュで、植物的で、洗練された一杯。

ふと時が止まるような瞬間。

唯一無二。

📍 キャペラ京都（日本）

02/06/2026

🇫🇷

Au Japon, le sans alcool ouvre de nouvelles voies.

Emmy fait partie de cette nouvelle génération qui réinvente les codes de la dégustation.

« Non-alcoholic beverage artist » basée à Tokyo, elle imagine des créations et des accords qui repoussent les frontières traditionnelles du sans alcool.

À travers ses collaborations avec des restaurants gastronomiques, elle contribue à faire évoluer la place du sans alcool à table.

Une approche sensible, exigeante et profondément inspirante.

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🇬🇧

In Japan, non-alcoholic beverages are opening new possibilities.

Emmy is part of a new generation redefining the art of tasting.

A Tokyo-based « non-alcoholic beverage artist », she creates drinks and pairings that push the boundaries of alcohol-free gastronomy.

Through her collaborations with fine dining restaurants, she helps shape the place of non-alcoholic beverages at the table.

A thoughtful, demanding and deeply inspiring approach.

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🇯🇵

日本では、ノンアルコールの世界が新しい可能性を広げています。

Emmyさんは、テイスティングの新しい価値を創り出す次世代の一人です。

東京を拠点に活動する「Non-alcoholic beverage artist」として、ノンアルコールの新たな表現やペアリングを提案しています。

ガストロノミーレストランとの協働を通じて、食卓におけるノンアルコールの可能性を広げています。

繊細で、誠実で、とても刺激的なアプローチです。

Photo:

31/05/2026

Yakitori d’agneau, cuisson au feu, léger laquage.

Servi avec Archibald Vieillie en Fût, élevé 100 jours en fût de chêne, pour révéler les notes grillées, fumées et caramélisées.

Un accord raffiné qui fait la part belle à des saveurs franches, gourmandes, presque addictives.

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Lamb yakitori, grilled over fire, lightly glazed.

Served with Archibald Barrel-Aged, matured for 100 days in oak barrels, to highlight grilled, smoky and caramelized notes.

A refined pairing built around bold, generous and deeply satisfying flavors.

28/05/2026

Découvrir des assiettes et des verres.
Rencontrer ceux et celles qui sont derrière.
Ressentir leur générosité, les découvrir un peu.

Puis s’en souvenir. Et s’en inspirer.

C’est souvent là que le voyage commence vraiment.

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Discover dishes and glasses.
Meet the people behind them.
Feel their generosity and get to know them.

Then remember. And be inspired.

Because this is often where the journey truly begins.

25/05/2026

Parfois, les plus belles découvertes naissent d’une recommandation.

À Kobe, dans le très beau bar à cocktails Novel — à l’esthétique aussi épurée que précise — découverte de Tatsumi Distillery et son gin, élaboré dans la préfecture de Gifu, au pied des Alpes japonaises.

Une production confidentielle, portée par le temps, le geste et une approche artisanale exigeante, aujourd’hui défendue par une poignée de sommeliers et bartenders parmi les plus inspirants du Japon.

Plus de 10 000 km entre nous. Deux univers. Deux cultures.

Et pourtant, un même attachement à l’excellence, au savoir-faire de distillation et aux créations qui racontent quelque chose.

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時に、最も美しい発見は、一つの紹介から生まれます。

神戸のバー「Novel」にて。
削ぎ落とされた美意識と緻密さを感じる空間で、バーテンダーの方に Tatsumi Distillery とそのジンをご紹介いただきました。

岐阜県、日本アルプスの麓で生まれるこの蒸留酒は、時間、手仕事、そして妥協のないクラフトマンシップから生まれています。

異なる文化、異なる世界。

それでも、卓越性、蒸留の技術、そして心に残るものづくりへの想いには共通するものがあります。

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Photo Tatsumi Distillery ©️ TABITABI Gujo / Miyamoto

📍 Novel — Kobe, Japon

#ガストロノミー

18/05/2026

Nagoya 🇯🇵

Cave de Sensibilité.

Where taste becomes emotion.

味わいが感動へと変わる場所。

日本訪問
アルシバルド

08/12/2025

Il y a ceux qui apportent une bouteille.
Et ceux qui apportent l’essentiel.

Pour les amateurs de Gin Tonic.
Pour ceux qui ne boivent pas.
Pour ceux qui aiment ralentir ou faire une pause.

À ceux qui refusent l’ordinaire.
À ceux pour qui le goût est une exigence.
Et l’image, une évidence.

On dit que certains se remarquent avant d’entrer.
Pas par hasard.
Par goût.

Tonic de Dégustation
Avec ou sans alcool. Toujours Hors du Commun.

Adresse

Darwin éco-système, 87 Quai Des Queyries
Bordeaux
33000

Téléphone

+33984565229

Site Web

https://www.archibald-distillations.com/

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