14/04/2026
Dans l’atelier Galatée ✨
Il y a des moments de travail qui ressemblent étrangement à des plaisirs coupables.
Récemment, nous avons effectué un repas test chez Grand Chemin Traiteur, dans le cadre de la préparation d’un bel événement à venir.
Et quelle belle REdécouverte 👏
✅ Des assiettes qui attirent l’œil avant même d’éveiller les papilles.
✅ Des présentations surprenantes, scénarisées.
✅ Et à la dégustation : aucune fausse note, juste du goût, du vrai.
La réussite d’un événement ne tient pas uniquement à un lieu. Elle se joue aussi dans ces instants suspendus, dans les émotions que l’on crée et que les invités emportent avec eux. Et la restauration y tient un rôle clé.
C’est exactement ce que nous cherchons à construire, événement après événement avec nos partenaires traiteur.
Et accessoirement, il faut bien se dévouer pour tester… 😉
Nathalie Cucheval Folet et Carine Frot
