Fromagerie Gaugry

01/09/2026

Et si vous participiez à la naissance d’une nouvelle expérience au cœur de la Bourgogne ?

À Brochon, la Fromagerie Gaugry prépare une nouvelle étape de son histoire : l’ouverture, au second semestre 2027, de La Laiterie de la Côte .

Un nouveau lieu imaginé pour faire découvrir autrement notre savoir-faire fromager, nos métiers, nos producteurs et les richesses de notre terroir.

Et cette aventure commence dès aujourd’hui.

Nous recherchons notre futur(e) Chargé(e) de commercialisation touristique en CDI pour participer à la préparation de ce projet, contribuer à son développement et, demain, faire vivre l’expérience auprès de nos visiteurs.

Développer les relations avec les acteurs du tourisme, imaginer et construire les partenariats, accompagner les groupes, accueillir, conseiller, faire déguster… Un poste polyvalent pour celles et ceux qui aiment autant le contact que le terrain, et qui ont envie de prendre part à un projet dès ses débuts.

Vous aimez le tourisme, la gastronomie et les projets qui se construisent ?
Vous avez envie de contribuer au rayonnement d’un savoir-faire bourguignon ?

Alors, peut-être que la suite de l’aventure Gaugry s’écrira avec vous.

Poste en CDI à Brochon (21)
Candidatures : [email protected]

Et si ce poste vous fait penser à quelqu’un, partagez-lui cette publication.

28/08/2026

20/08/2026

⏳ Tic tac… Tic tac…

On n'a jamais été aussi proches des vendanges.

Sur notre Côte de Nuits, les grappes arrivent à maturité, l'impatience grandit… et tout un territoire se prépare à vivre l'un de ses plus beaux moments.

Depuis notre fromagerie de Brochon, au cœur de la Bourgogne, nous avons une pensée pour tous les vignerons qui s'apprêtent à entrer dans cette période si particulière.

Parce qu'ici, le vin et le fromage partagent bien plus qu'une table : ils sont les ambassadeurs d'un même terroir, façonnés par le temps, le savoir-faire et la passion des femmes et des hommes qui les font vivre.

Bon courage pour cette dernière ligne droite… Nous avons déjà hâte de nous retrouver autour d'un beau plateau de fromages… et d'un verre de Bourgogne. 🍷🧀

📸 Photo réalisée dans les caves du SARL Manuel Olivier , au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. 5 Grammes Nuits Tourisme

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

12/08/2026

🧀 Certains gestes de nos fromagers ressemblent presque à une caresse.

Ils traduisent le même respect, la même patience et la même exigence, jour après jour.

Chez Gaugry, chaque fromage est accompagné tout au long de son affinage avec une attention particulière. Rien n'est brusqué. Chaque geste est pensé pour lui permettre de révéler pleinement son caractère.

Parce que la personnalité d'un grand fromage naît autant du temps… que de celles et ceux qui en prennent soin.

07/08/2026

📢 LA FROMAGERIE GAUGRY RECRUTE !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale bourguignonne reconnue pour son savoir-faire fromager ? Nous avons peut-être le poste qu'il vous faut !

Nous recrutons actuellement sur notre site de Brochon (21) :

🛠️ Adjoint(e) Responsable Maintenance (H/F) – CDI
👉 https://gaugryfromager.fr/poste/adjoint-responsable-maintenance-cdi/

🧀 Ouvrier(ère) Fromager(ère) & Traitement du lait (H/F) – CDD
👉 https://gaugryfromager.fr/poste/ouvriere-fromagere-et-traitement-du-lait-cdd/

Rejoignez une équipe passionnée et participez à la fabrication de fromages qui font la renommée de la Bourgogne.

📧 Envoyez votre CV à : [email protected]

N'hésitez pas à partager cette publication autour de vous ! 🤝

06/08/2026

🧀 9h30… et si votre prochaine halte gourmande était chez nous ?

Les travaux continuent à la Fromagerie Gaugry… mais une chose ne change pas : notre boutique vous accueille toujours aux horaires habituels.

Vous y retrouverez bien sûr nos fromages emblématiques, fabriqués au cœur de la Bourgogne, mais aussi une sélection de nos meilleurs fromages, soigneusement choisie pour faire voyager vos plateaux.

Parce que la boutique reste le rendez-vous des habitués… et de tous les amoureux du bon fromage.

📍 Horaires d'ouverture
Du mardi au samedi
🕤 9h30 – 12h30
🕑 14h00 – 18h00

❌ Fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés.

À très vite à Brochon, pour faire le plein de saveurs bourguignonnes. 🧀

04/08/2026

Aujourd’hui, nos fromages étaient dans la bonne échappée ! 🧀🚴‍♀️

La 4eme étape du Tour de France Femmes a fait étape au cœur de notre terroir, de Gevrey-Chambertin à Dijon, en passant par Brochon.

Au départ du contre-la-montre, place des Marronniers à Gevrey-Chambertin, nous avons eu le plaisir de faire déguster nos fromages à des visiteurs : gourmands, curieux, connaisseurs… et de belles découvertes pour ceux qui goûtaient nos spécialités pour la première fois.

Une journée placée sous le signe du partage, de la convivialité et de la fierté de représenter notre terroir. Merci à toutes celles et ceux qui sont venus à notre rencontre.

Le Tour de France Femmes avec Zwift Gevrey Nuits Tourisme Fromagerie Lincet La Laiterie de la Côte Savoir-faire 100% Côte-d’Or 100 % passion. 🧀💛

30/07/2026

🐄 Elle est l'un des visages de notre engagement.

Cette Simmental fait partie des races qui contribuent chaque jour à la qualité du lait que nous transformons en fromages. Derrière chacune de nos boîtes, il y a avant tout des femmes, des hommes… et leurs troupeaux.

Nous travaillons en confiance avec 60 producteurs partenaires, tous situés dans les terroirs de Bourgogne et de Champagne, dans un rayon de 80 km autour de nos trois fromageries. Cette proximité nous permet de construire des relations durables et de garantir un lait d'une qualité irréprochable.

Chaque exploitation compte en moyenne 65 vaches, parmi lesquelles des Simmental, Brunes, Montbéliardes et Prim'Holstein. Chaque race apporte ses qualités, mais toutes partagent le même objectif : produire un lait d'exception, dans le respect des animaux et des savoir-faire.

Parce qu'un grand fromage commence toujours par un grand lait.

23/07/2026

Parce qu'un beau buffet d'été, ce n'est pas seulement une succession de plats. C'est un moment de partage, où chacun compose son assiette selon ses envies.

Époisses AOP, Ami du Chambertin, Soumaintrain IGP, Brillat… Des fromages de caractère qui racontent la Bourgogne à chaque bouchée.

Et vous, quel fromage Gaugry trouverait sa place au centre de votre buffet estival ? ☀️🧀

17/07/2026

Quoi de prévu ce week-end ?
Nous, ça tient dans un panier en osier et ça se passe en Bourgogne. 🚲🍇🧀

L'Époisses, ce fromage de caractère qui invite à ralentir et à savourer l'instant.

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Passez en boutique à Brochon pour faire le plein de poésie fromagère :
🕓 Horaires habituels
Du mardi au samedi : 9h30-12h30 / 14h–18h
Fermé dimanche, lundi et jours fériés