30/04/2026
🍻 HOP FRANCE, Beer Flavor Designer, au cœur de l'ébullition brassicole ✨
Merci à BtoBeer pour l’organisation de cette journée technique dédiée aux brasseurs, accueillie sur le site de Smurfit Westrock à Ville de Biganos !
Une immersion insolite dans le cœur de la filière : les emballages 📦 Une visite passionnante d’une parcelle de bois de pin maritime – ressource gérée, comme le houblon, avec une vision long terme en approvisionnement et production 🌳 Ainsi que le site de la Facture où l'on transforme le bois en papier puis cartonnage sur-mesure 👌
Un grand merci à Frédéric, Jérémy et Anthony pour leur accueil et leur partage d’expertise 🤗
L’occasion pour HOP FRANCE de rencontrer une dizaine de brasseries et de présenter les résultats de ses recherches sur les variétés alsaciennes de houblon.
🔬 Le travail de Twistaroma sur sa plateforme Ambers pour la production de +300 bières et leur décryptage des composés volatils. Des conseils d’usage concrets pour booster vos recettes et une preuve que le houblon français de demain se construit aujourd’hui, main dans la main avec vous 🤝
Contactez-nous pour élaborer vos bières à votre image 😃