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Domaine de la Couvette

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🍷 Salut, Ici Gautier, vigneron du Domaine de la Couvette
📍 Bully, Sud Beaujolais
🌿 12 ha de raisins qui poussent peinards en bio
👨‍💻Je gère cette page en direct de mes vignes (ou de la cave)
🥳 Ici, on parle vin, vie de vigneron et bonne humeur

03/10/2026

10 000 bouteilles… pour commencer …

Le Beaujolais Nouveau est officiellement en bouteille! 🔥
Ça sent les retrouvailles, les copains, les tablées et les verres qui se remplissent… 🍷🥳

Les précommandes sont OUVERTES !

Et patience… 👀
Je vous dévoile très vite le visuel et la nouvelle étiquette de cette année ✌🏽

Alors, hâte ?

25/09/2026

Toujours pas une goutte d’eau à l’horizon…
Mais alors niveau coucher de soleil, le ciel nous régale clairement en ce moment!

🌅

22/09/2026

Quand des amis, des amis d’amis, ou même des personnes que nous ne connaissions pas encore, nous choisissent pour accompagner le plus beau jour de leur vie, c’est toujours un immense honneur.

Savoir que nos vins seront présents à leur table, pour trinquer, partager, célébrer et créer de beaux souvenirs… c’est une vraie fierté. 🥂

Merci à ceux qui nous font confiance pour accompagner ces moments si précieux.
Et beaucoup de bonheur aux futurs mariés, en l’occurrence ici à Lorene et Alex 🤍

09/09/2026

D’ordinaire, la cave est silencieuse, un silence presque immobile.

Mais pendant les vinifications, tout change : les fermentations prennent la parole. Ça pétille, ça souffle, ça coule…
Chaque cuve a son propre rythme, sa propre respiration.

Cette année encore, la cave se remplit de ces petits bruits; ces bruits qui racontent quelque chose : le vin est en train de naître.

06/09/2026

Un peu de magie au réveil… 🎈 Elle venue se poser tranquillement entre deux parcelles de vignes du domaine.
Difficile d’imaginer une plus belle façon de commencer la journée ! ☀️

04/09/2026

Le travail en cave continue on surveille les densités, les températures, on veille et fait ce qu’il faut pour que les fermentations se passent bien …

🍷

**e

01/09/2026

👀 On voulait juste vous montrer ce qui se passe dans la cuve pendant la fermentation de la cuvée de Beaujolais Nouveau…

Alors on a zoomé. 🔬🍷
Encore un peu…
Et là… 😳

Les levures ont l’air de bien faire le taf, ou la t**f .. 😎

Ça pétille, ça pétille dans les cuves!

**elifestyle BeaujolaisWine

31/08/2026

Et maman 🙋🏼‍♂️! Je suis dans le journal Le Progrès !!! 🗞️😂

Merci à Jeanne Brunson Vogt d’avoir pris le temps entre 2 journées de vendanges pour écrire ce petit article sur le domaine!

30/08/2026

Les premiers chiffres sur ce nouveau millésime qui est désormais en cuve …

🍇

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦, 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

29/08/2026

24 heures dans une journée ? En vendanges, c’est loin d’être assez … ✌🏽

**elover

Adresse

140 Chemin De La Deverriere
Bully
69210

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00

Site Web

https://domaine-de-la-couvette.plugwine.com/

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