Domaine de la Couvette

07/06/2026

Vendredi soir, le soleil nous a offert un dernier spectacle avant de laisser place à une autre lumière : celle des sourires.

Du rosé dans les verres, du fromage et de la charcuterie sur les tonneaux, quelques pas de danse plus ou moins maîtrisés, beaucoup de rires, et surtout un beau moment partagé.

On avait prévu un apéro au coucher du soleil… finalement, personne n’avait vraiment prévu de rentrer.

Merci à tous ceux qui étaient là pour faire de cet Apérosé une soirée aussi chaleureuse, festive et authentique. C’est aussi pour ces moments-là qu’on aime notre métier.

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦, 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

02/06/2026

J-3 ☀️🍷

Les prévisions sont avec nous : une belle soirée d’été s’annonce dans la cour du domaine.

Rosé bien frais, charcuteries, fromages et quelques jolies quilles à partager, le tout dans une ambiance simple et conviviale.

Il ne manque plus que vous pour profiter de ce moment hors du temps entre amis, en famille ou entre amateurs de vin.

Rendez-vous vendredi pour l’Apérosé 🍇

DomaineDeLaCouvette

28/05/2026

Les apex des chardo et gamay pointent vers le ciel, la vigne pousse à vue d’œil en ce moment et les grappes sont en pleine fleur 🌱☀️
La nature va vite cette année … et les vendanges se dessinent déjà à l’horizon.
À la fleur, on compte entre 95 à 100 jours avant de récolter le fruit … wait and see.

18/05/2026

SAVE THE DATE 🔥

L’Apérosé 2025 revient le vendredi 5 juin!

Tout est dit dans la publication !

Hâte de vous retrouvez et vous présenter le rosé 2025, pour celles et ceux qui ont été patient 🤫

12/05/2026

Entre la pluie et le soleil, la vigne est en pleine croissance 🌧️☀️🌿

Résultat : si on ne fait rien, en 3 jours; c’est la jungle dans les rangs.

Donc au programme :

- maîtriser l’enherbement (avant qu’il nous maîtrise)
- palisser la vigne (qui pousse dans toutes les directions comme si elle avait des projets personnels)

Bref, en bio c’est simple : tu essayes juste de suivre le rythme 😅💪

07/05/2026

Le mois de mai commence fort 🌿

Après un mois d’avril chaud et sec, la vigne a démarré pleine bourre, avec une pression sanitaire très faible — ça change des deux derniers millésimes !

Les premiers jours de mai sont eux bien moins faciles… 55mm de pluie cette semaine, un orage de grêle sur Bully, moi qui espérais une dynamique plutôt sèche comme avril, on y est pas .. la course est donc lancée …
Objectif : garder la main sur l’enherbement et intervenir le moins possible au niveau des traitements..

La saison est définitivement lancée 🍇

06/04/2026

👀 Vu chez ,
Toujours un plaisir de voir nos bouteilles à table, là où elles prennent tout leur sens.

01/04/2026

25/03/2026

On remonte sur le tracteur pour la gestion de l’enherbement 🚜
Décavaillonneuse, disques émotteur, lames inter-ceps…
On ressort les jouets.

8 heures par jour à fixer le sol comme s’il allait me répondre 😂
Dans quelques semaines : on sortira peut être l’ultime jouet : la minerve 😅

21/01/2026

On en a marre de ce monde de fou 🤯

🎵

espritbeaujolais

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦, 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.