Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 17:30 Mardi 10:00 - 17:30 Mercredi 10:00 - 17:30 Jeudi 10:00 - 17:30 Vendredi 10:00 - 17:30 Samedi 10:00 - 17:00

Château de Cérons

Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

www.chateaudecerons.com Le Château de Cérons est une Chartreuse construite au début du XVIIIème siècle sur une terrasse dominant la Garonne.

Au cœur du village de Cérons dans la région des Graves, entouré de grands murs de pierres, le Château fait face à la ravissante église du XIIème siècle. Xavier et Caroline Perromat reprennent la gestion de la propriété familiale en 2012. Un nouveau défi est lancé, porter au plus haut la qualité de ces vins produits dans l’une des plus confidentielle et ancienne appellation du bordelais, Cérons. Le Château du Mayne, vignoble familial, leur est confié en fermage. Le Domaine est constitué de 26 hectares de vignes plantées sur le plateau de graves profondes qui domine la commune. L’appellation Cérons, située aux portes du sauternais est enclavée dans la région Graves. Ce terroir unique offre le privilège de produire des vins de trois couleurs : Graves rouges, Graves blancs secs et Cérons. Le Château de Cérons est inscrit au titre des monuments historiques.

27/10/2026

Dernière vendange 2026 !

Cette fois c'est fini ! Nous avons vendangé la dernière parcelle de Sémillon botrytisée, et la Nature nous a fait cadeau de beaux raisins savoureux et concentrés.

Rendez-vous dans 3 ans après un élevage long en barriques pour goûter ce millésime hors du commun ! 🏅

24/10/2026

MERCI à vous tous pour ces magnifiques Portes Ouvertes ! Nous avons été très heureux de vous accueillir au sein du Château de Cérons pour vivre ces moments de détente et de partage !

Nous avons vu beaucoup d'enfants heureux, de parents comblés et d'amoureux du vin enchantés, ce qui est la plus belle des récompenses pour toute l'équipe.

La convivialité et le partage ont été ressentis partout pendant ce week-end des Vignobles en scène, et nous tenons tout particulièrement à remercier les artistes et les bénévoles qui ont contribué à faire de ces portes ouvertes une belle réussite :

- Les Écuries de saint selve qui ont proposé balades en calèche pour remonter le temps en traversant la propriété, baptêmes de poney pour le bonheur des plus petits, et le prêt de tous ces magnifiques animaux qui ont fait revivre la ferme pour la première fois depuis 100 ans !!

- Notre indispensable Julien, ou Mon Papa Gourmand, qui vous a régalé les papilles tout le week-end avec son équipe de choc, et qui a aussi grandement participé au remplissage de la cour de ferme !! 🐔

- Marie-Gabrielle pour sa performance remarquable de claquettes et de chant pendant cette guinguette si chaleureuse du samedi soir

- Alix de Roquefeuil pour ses fleurs extraordinaires qui ont embelli le Grand hall et diverti plusieurs groupes de visiteurs ravis

- Pauline Castet et Pulco pour leur spectacle d'acrobaties

Merci à vous, chers visiteurs, pour votre fidélité et votre enthousiasme communicatif. Nous avons pris tellement de plaisir à vous accueillir !

Rendez-vous l'année prochaine pour les prochaines portes ouvertes, ou bien plus tôt pour la Fête des Lumières !! (5-6 décembre)

Vignobles en scène vinsdegraves Pulpe

14/10/2026

PROGRAMME DES PORTES OUVERTES DES GRAVES au Château de Cérons - Vignobles en scène

Samedi 17 octobre

De 10h à 19h :
- Visites guidées de la Chartreuse, des chais et de la basse-cour
- Dégustations gratuites des vins du Château de Cérons à l'issue de la visite
- Balades en calèche l'après-midi (5€)
- Atelier gratuit de compositions florales "Couronnes d'automne" avec Alix de Roquefeuil

11h : Spectacle de Pulco, l'âne de compétition

12h : Déjeuner fermier

16h : Spectacle de Pulco, l'âne de compétition

19h : Soirée Guinguette & Claquettes

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Dimanche 18 octobre

De 10h à 19h :
Visites guidées de la Chartreuse, des chais et de la basse-cour
- Dégustations gratuites des vins du Château de Cérons à l'issue de la visite
- Balades en calèche et baptêmes de poney l'après-midi (5€)
- Atelier compositions florales "Couronnes d'automne" avec Alix de Roquefeuil

11h : Brunch fermier

N'oubliez pas de réserver votre repas ! Le lien figure dans notre bio.

Nous avons hâte de vous accueillir !!

Marie-Gabrielle Alix de Roquefeuil Vignobles en scène Pulpe vinsdegraves

13/10/2026

Ce week-end, découverte du terroir de Cérons et de la vie de ferme du château !

Votre parcours débutera au milieu des vignes avant de traverser le grand hall de la Chartreuse du XVIIe siècle. Un coup d'œil dans le parc et ses arbres multicentenaires, et vous vous retrouverez au milieu des animaux de la ferme, réhabilitée pour la première fois depuis 100 ans !!

Et bien sûr, pour finir en beauté, vous aurez la chance de déguster gratuitement les vins du Château de Cérons avec votre guide.

Des remises exceptionnelles en boutique vous permettront de repartir avec vos coups de cœur !!

Avant ou après la visite, balades en calèche (samedi et dimanche après-midi) et baptêmes de poney (dimanche après-midi) sont proposés au tarif de 5€.

Pour la restauration, des tarifs enfants sont également prévus ! Assiette à 8€.

N'oubliez pas de réserver votre repas ! Lien en bio.

vinsdegraves Pulpe Vignobles en scène Écuries de saint selve

10/10/2026

Des remises exceptionnelles sont prévues pendant nos Portes Ouvertes, à l'occasion de l'événement Vignobles en scène !

Repartez avec vos coups de cœur à prix doux, après avoir dégusté gratuitement nos vins de Cérons. 🍷

Graves Rouge, Graves blanc sec et Cérons liquoreux, mais aussi Rosé, Clairet, Vin Orange et Crémant de Bordeaux !

Les Portes Ouvertes des Graves, c'est le weekend prochain du 17 au 18 Octobre. Rdv au Château de Cérons pour une expérience immersive dans le terroir local et la vie rurale girondine !

+ d'infos sur www.chateaudecerons.fr

Vignobles en scène Pulpe vinsdegraves

07/10/2026

Pendant les PO, le 17 et le 18 octobre, visites et dégustations gratuites toute la journée ! 🍷

C'est l'occasion pour vous de découvrir notre belle chartreuse du XVIIe siècle, ses vignes et ses chais, et de goûter aux vins de Cérons !

Toute l'équipe du Château sera là pour vous accueillir, et vous guider à travers les époques qui ont marqué la propriété.

Des réductions exceptionnelles sont prévues en boutique, alors n'oubliez pas de vider votre coffre !! Repartez avec vos coups de cœur à prix doux.

Vignobles & Découvertes vinsdegraves Pulpe

06/10/2026

MENUS & TARIFS REPAS des Portes Ouvertes des Graves au Château de Cérons 17&18 octobre

Samedi 17 octobre à 12h00 : déjeuner fermier
Samedi 17 octobre à 19h00 : soirée Guinguette et Claquettes
Dimanche 18 octobre à 11h00 : brunch fermier

Lien de réservation dans la bio

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MENU des DÉJEUNERS (Samedi et Dimanche) :

ENTRÉE 5€ : Soupe de campagne

ASSIETTES DE LA FERME 12€ :

- Tourte aux champignons avec salade fermière et carottes rôties

- Œufs à la coque, mouillettes, avec pomme de terre à la cendre (crème ciboulette), salade fermière (salade, lardon, oignon, croûton)

- Lard de cochon rôti, pomme de terre à la cendre (crème ciboulette) et légumes rôtis

DESSERTS 4€ :

- Pain perdu
- Poires pochées aux noisettes

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MENU SOIRÉE GUINGUETTE ET CLAQUETTES (Samedi) :

ASSIETTES À PARTAGER :

- Croquetas de chorizo 5,50€
- Assiette de calamars frits, sauce tartare 6€
- Bol d'houmous et pain de campagne 4€
- Bol de cervelle de canut (fromage frais) et pain de campagne 4€
- Patatas bravas, sauce épicée 5€
- Tricandilles grillées en persillade 8€
- Camembert rôti et ses croûtons ailés 8€
- Saucisson entier sur planche 6€
- Le pâté de campagne 180gr 6€ / 90gr 3€
- Le boudin 180gr 6€ / 90gr 3€

DESSERTS 4€ :

- Riz au lait
- Financier aux amandes et crème anglaise

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🍷 Et bien sûr, pour accompagner ces mets alléchants, le vin du Château de Cérons ! Graves Rouge, Graves Blanc sec et Cérons Liquoreux.

Venez en famille ou entre amis profiter de ces deux journées pleines de vie à Cérons !

Vignobles en scène Pulpe

03/10/2026

Retour sur une nuit étoilée, une journée de mariage inoubliable.

Back on a starry night, an unforgettable wedding day.

26/09/2026

Portes Ouvertes des Graves - 17 au 18 Octobre
Au Château de Cérons

Samedi 17 octobre à 11h et 16h, venez en famille assister au spectacle étonnant de Pulco, un âne surdoué qui vous épatera par ses acrobaties et ses numéros !

Restez connectés pour la suite du programme !!

Vignobles en scène Paulinette_🍀 vinsdegraves

25/09/2026

Enfin le botrytis !! Un cadeau généreux de dernière minute de la Nature, qui nous offre un beau millésime jusqu'au bout.

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The botrytis, finally!! A last minute gift from Nature, offering us a great vintage until the ultimate harvest.

Adresse

357 Rue De L'Eglise
Cérons
33720

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 17:30
Mardi	10:00 - 17:30
Mercredi	10:00 - 17:30
Jeudi	10:00 - 17:30
Vendredi	10:00 - 17:30
Samedi	10:00 - 17:00

Site Web

http://www.chateaudecerons.com/

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