Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 18:00 Mardi 07:30 - 18:00 Mercredi 07:30 - 18:00 Jeudi 07:30 - 18:00 Vendredi 07:30 - 18:00 Samedi 07:00 - 12:00

Dussurgey - Pomme de Terre

Page d'Accueil
France
Cabannes
Dussurgey - Pomme de Terre

Nous commercialisons des pommes de terre lavées sous la marque "Dussurgey"

Notre devise : "Dussurgey, le plaisir de partager".

Conditionnement et vente de pommes de terre françaises primées pour leur qualité. Nous proposons de nombreuses variétés de pommes de terre sous la marque "Dussurgey", sous différents conditionnements. Nous distribuons nos produits chez les grossistes et en GMS.

15/06/2026

La recette de notre salade de pommes de terre façon scandinave à retrouver sur notre profil en story à la une !

08/06/2026

Brochettes poulet et pommes de terre

1 .4 kg blanc de poulet
1 recette de marinade au vin rouge
8 petites pommes de terre
1 oignon rouge en cubes
sel et poivre
2 courgettes
Préparation
Couper la chair en cubes.
Mettre dans un bol et recouvrir de marinade; réfrigérer 8 heures.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Egoutter l'agneau et réserver la marinade.
Sur des brochettes, enfiler, en alternant : poulet, pomme de terre, oignon et courgette.
Badigeonner de marinade.
Saler et poivrer.
Déposer les brochettes sur la grille; faire
Cuire, sans couvrir, 5 à 6 minutes.
Badigeonner fréquemment.
Retourner les brochettes et continuer la cuisson de 5 à 6 minutes. Badigeonner fréquemment.
Servir

30/05/2026

Journée Internationale de la Pomme de Terre!!!
Nourrissante et équilibrée, durable et accessible la pomme de terre est une alliée du quotidien.
Au delà des incontournables purée, frites ou gratin elle sait aussi se réinventer et surprendre !
Avec des pommes de terre à l'italienne ou bien à la libanaise osez de nouvelles saveurs

25/05/2026

Moussaka Traditionnelle

Ingrédients
8 à 10 pommes de terre de taille moyenne
10 grosses aubergines
2 kg de viande de bœuf hachée
4 oignons
12 tomates
Huile d’olive
Sel, poivre et cannelle
Pour la béchamel
80 g d’huile d’olive
12 cuillères rases de farine
150 cl de lait
500 g de mizithra (fromage que l’on râpe, le « parmesan » de Kalamata). Si vous n’en trouvez pas, utilisez le fromage râpé de votre choix

Préparation de la moussaka
Peler et couper
les pommes de terre au couteau en rondelles fines. Laver et couper les aubergines en rondelles sans ôter la peau. Prendre une grande poêle. Verser l’équivalent d’un à deux centimètres d’huile d’olive. Y jeter les rondelles de pommes de terre. Attention, elles ne doivent pas toucher le fond, elles doivent nager. Les faire revenir à feu moyen ; lorsqu’elles sont colorées, les sortir et les égoutter pour les ranger au fond d’un plat rond à bord haut. Elles ne doivent donc pas être complètement cuites. Puis faire revenir les rondelles d’aubergines de la même manière, et les étaler sur les pommes de terre. Préparer la viande hachée revenue avec 4 oignons coupés en petit dés dans de l’huile d’olive avec les tomates râpées. La viande est cuite lorsque l’huile est totalement absorbée. Ajouter la cannelle à la fin de la cuisson. La viande ainsi préparée est la troisième couche du plat. Enfin on ajoute une quatrième couche d’aubergines. Puis enfin la béchamel et le fromage râpé. Hélène prépare la béchamel à l’huile d’olive, avec le mizithra. Enfourner le plat à 200 °C pendant une heure.

18/05/2026

Pommes de terre vapeur

Ingrédients
4 Pommes de terre

Préparation
Épluchez les pommes de terre. Passez-les sous l'eau et égouttez-les
Faites chauffer 3 centimètres d'eau dans une casserole.
Mettez un panier vapeur dans la casserole et déposez-y les pommes de terre.
Couvrez et laissez cuire 20 à 30 min selon la taille des pommes de terre.

11/05/2026

Pomme de Terre à l'ail rôties

Ingrédients
1 kg de pommes de terre à chair ferme pommes de terre nouvelles bio de préférence
1 tête d’ail env 80g
4 c-à-s d’huile d’olive
2 c-à-s de jus de citron
2 branches de thym ou ½ c-à-c de thym séché
1/2 c-à-c de fleur de sel
poivre du moulin
Quelques branches de menthe persil et aneth
1 petit morceau de fêta optionnel
Instructions

Préchauffer le four à 200 degrés.
Laver soigneusement les pommes de terre. J’ai gardé la peau car j’ai utilisé des pommes de terre nouvelles. Couper les plus grosses en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. On veut des morceaux qui font tous à peu près la même taille.
Défaire la tête d’ail mais n’enlevez pas la peau des gousses. Mettre une gousse d’ail de côté.
Disposer les pommes de terre et les gousses d’ail dans un grand plat pour le four, il faut que les morceaux se superposent le moins possible.
Presser la gousse d’ail restante puis versez la dans le plat avec l’huile, le citron, le thym, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que toutes les pommes de terre soient bien huilées et parfumées.
Enfourner à mi-hauteur. Laisser cuire 45min en remuant les pommes de terre deux ou trois fois au cours de la cuisson.
Pendant ce temps, hacher les herbes fraîches et émietter la fêta.
Une fois que les pommes de terre sont bien cuites, sortez les du four et laisser tiédir. Transférer dans un plat de service et ajouter les herbes et la fêta ! Déguster ! (Pensez à retirer la peau des gousse d’ail pour découvrir de l’ail confit savoureux à souhait !)

04/05/2026

Tarte Pomme de Terre Bacon

Ingrédients
1 pâte brisée
500 g de pommes de terre
200 g de bacon en tranches
200 g de fromage râpé (emmental, comté, ou cheddar)
2 œufs
200 ml de crème fraîche
1 oignon
2 brins de romarin frais
Sel et poivre

La préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les et laissez refroidir.
Dans une poêle, faites revenir les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez sur du papier absorbant.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans la même poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, l'oignon, du sel et du poivre.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les rondelles de pommes de terre sur la pâte, ajoutez les tranches de bacon, puis versez la préparation aux œufs par-dessus.
Parsemez de feuilles de romarin.
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.

20/04/2026

Gnocchis maison

Ingrédients
500g de pommes de terre
280g de farine
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
muscade

Préparation :

Commencez par cuire à l’eau bouillante vos pommes de terre. Un des secrets est de bien les cuire afin d’obtenir, une fois celles-ci épluchées, un écrasé bien lisse. Pour gagner du temps, n’hésitez pas à utiliser un pilon manuel. Dans un grand récipient, mélangez ensuite progressivement votre purée à la farine. Ajoutez également un jaune d’œuf. Malaxez et pétrissez votre pâte tout du long pour obtenir une boule homogène non collante.
Pour former les gnocchis, détachez un morceau que vous roulez en ficelle épaisse sur un plan fariné. Puis découpez à l’aide de votre roulette, des petits dés de 2cm de longueur. Faites alors glisser tous vos morceaux sur la planche à gnocchis pour retrouver leur forme iconique striée.

Dans un grand volume d’eau bouillante salée, versez délicatement vos gnocchis. Ils devraient remonter très rapidement. Enfin, faites-les revenir dans une noisette de beurre pour qu'ils colorent. Nous, cette fois-ci nous les avions accompagnés d’une sauce crémeuse, d’épinards, de tomates séchées et d'une brunoise de fenouil rôti. Et c'était un régal !

13/04/2026

Blettes à la croate (blitva)

Ingrédients :

600g de pommes de terre lavées et pelées
les feuilles de 2 bouquets de blettes
4 gousses d'ail hachées
4 cs d'huile d'olive
sel et poivre au goût

Préparation :

Couper les pommes de terre en cubes grossiers. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes environ. Egoutter et réserver.
Laver les feuilles de blettes et les couper en tronçons.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive. Y jeter les gousses d'ail, baisser le feu et les laisser doucement revenir sans qu'elles ne brûlent (environ 2 minutes). Ajouter les cubes de pommes de terre et les faire dorer en remuant de temps en temps. Ajouter enfin les feuilles de blettes et laisser cuire encore 5 minutes. Assaisonner et déguster de suite avec un filet de citron !

06/04/2026

Nids de Paques aux pommes de terre aux oeufs et au bacon

Ingrédients
500 g de pommes de terre
8 œufs (dont 6 pour garnir les nids)
100 g de cheddar râpé (ou emmental, gruyère)
Persil frais (ou ciboulette)
3 tranches de bacon
Sel, poivre

Instructions
Préchauffer le four à 200°.
Éplucher, laver, sécher puis râper les pommes de terre (de façon assez épaisse). Presser bien pour éliminer le plus d'eau possible. Verser les pommes de terre égouttées dans un saladier et ajouter le fromage râpé, 2 œufs et un peu persil (ou de ciboulette). Saler et poivrer bien. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Presser l'excès de jus à nouveau si besoin.
Huiler un moule à muffin et tapisser le mélange dans chaque cavité, en appuyant sur les bords pour créer un trou au centre (où cuira l’œuf).
Enfourner 15 minutes environ où jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Sortir du four et appuyer légèrement au centre avec une cuillère si besoin afin de creuser un peu le trou. Casser un œuf au centre de chaque "muffin", en retirant un peu de blanc afin d'avoir un œuf plus petit qui tiendra plus facilement au centre du nid de pommes de terre.
Enfourner à nouveau jusqu'à ce que l’œuf soit cuit (5 à 10 minutes). Pendant ce temps, faire cuire les tranches de bacon à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées. Couper en morceaux et réserver.
À la sortie du four, saupoudrer de morceaux de bacon dorés et de persil ou ciboulette. Saler, poivrer légèrement.

Adresse

Route De Cavaillon/Z. A. C De La Plaine
Cabannes
13440

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 18:00
Mardi	07:30 - 18:00
Mercredi	07:30 - 18:00
Jeudi	07:30 - 18:00
Vendredi	07:30 - 18:00
Samedi	07:00 - 12:00

Site Web

http://www.dussurgey.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Dussurgey - Pomme de Terre publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.