Domaine Pech Del Cel - Grégory Aurel

07/08/2026

On ne perd pas le contrôle ! Test maturités et acidités en cours
A suivre....vendanges bientôt bientôt !

05/08/2026

[Today] beaucoup de bouteilles et beaucoup d'amour aussi!
Esperluette 25 bienvenue !

17/07/2026

[transmission familiale toujours !] Quelle sacrée rencontre nous avons faite hier avec Franca et son mari! Nous avons littéralement plongé dans l'univers gustatif du vinaigre balsamique traditionnel de Modène, en plein coeur de la ville. Dans le grenier où il y fait et humide, les vinaigres d'une pure beauté s'expriment. Patience, travail avec le coeur depuis 4 générations et une barrique dédiée à tous les membres de la famille, puisqu'au départ c'était un produit destiné à la famille. Une tradition qui perdure grâce à des personnes passionnées et passionnantes! Nous ne regarderons plus ce type de vinaigre de la même façon !

14/07/2026

[Virée italienne] Quand le Pech del Cel rencontre , un moment tout simple passé avec Serena et sa maman sur leurs terres piémontaises, à deux pas de Barolo. Blanc, orange, rosé teinté et rouge, toute la gamme nous a charmé ! Merci de nous avoir accueilli pour notre première nuit en van et à bientôt chez nous !

09/07/2026

[rétrospective] Mai 2026, la RVF consacre un bel article sur notre vignoble millénaire original en commençant par "Gaillac, qui es-tu vraiment"? Un terroir archi diversifié, des cépages autochtones à tomber, des artisans-vignerons inspirés pour des cuvées charmeuses et typiques.
Nous avons eu le privilège de figurer dans un encart dédié, et de voir de belles phrases sur nos 3 vins proposés à l'aveugle, au sein de la dégustation organisée avec notre collectif .
Lisez l'article complet sur larvf.com

12/06/2026

[Carbo de Braucol 2025 le retour!]
On vous a pas dit mais Jour K est là, mise en bouteilles un poil chaotique 😅, y'a des jours comme ça ! C'est ça la vraie vie !
Notre rouge léger sur le fruit ne se fera pas vieux, petite cuvée liée à nos faibles vendanges de l'an dernier.
Venez le déguster au caveau où lors de nos prochains événements:
vendredi 26/06
Sur notre salon de Vert en Verre avec le dimanche 26/07!

09/06/2026

A profusion ! 🤞🤞🤞

05/06/2026

13/05/2026

[tous neufs]
Petits levreaux fraîchement nés au Pech del Cel!
Arrêt total et descente du tracteur pour les observer dans leurs premières heures de vie.
Qu'est ce qu'on aime voir ces moments de douceur dans les vignes, le temps s'arrête...

06/04/2026

[Première fois]
On s'est vus dans un magazine.
Dans le exactement.
C'est flatteur et même un peu troublant de se voir sous cet angle avec les copains et ()
Les images sont belles, elle figent un instant, nous qui sommes en mouvement au quotidien autour de nos vignes dans notre cave ou à vous faire découvrir nos jus au caveau ou sur salon.
Les mots couchés sur papier de Léa Delpont sont justes, encourageants pour nos cépages autochtones Gaillacois auxquels nous croyons. Et les images brutes prises sur le vif de mettent en lumière le vrai, le naturel.