Charlène Béraud Diététicienne-Nutritionniste Caluire

Charlène Béraud Diététicienne-Nutritionniste Caluire Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Charlène Béraud Diététicienne-Nutritionniste Caluire, Cabinet de conseil, 12 Rue lavoisier, Caluire-et-Cuire.

Tu ne fais plus de régime. Tu fais du « rééquilibrage ». Moins de restriction affichée, plus de contrôle silencieux. Le ...
18/09/2026

Tu ne fais plus de régime. Tu fais du « rééquilibrage ». Moins de restriction affichée, plus de contrôle silencieux. Le vocabulaire a changé, la surveillance non. Et tant que c’est le plan qui décide à ta place, ton corps n’apprend jamais à te faire confiance.

Envoie ce post à ta copine qui te jure qu’elle n’est plus au régime, qu’elle fait « juste attention ». Elle va se reconnaître.

13/09/2026

Une nouvelle année scolaire qui commence, l’envie de « repartir sur de bonnes bases », et ce réflexe presque automatique : se dire qu’on va se serrer la ceinture pour compenser l’été.

Sauf qu’un corps qui se sent en restriction, il ne fait pas la différence entre un régime volontaire et une famine, il déclenche les mêmes mécanismes de survie. Le cortisol grimpe, le métabolisme ralentit pour économiser l’énergie, et la faim physiologique explose bien au delà du besoin réel dès que tu relâches un peu la pression. Ce n’est pas un manque de volonté, c’est une réponse biologique vieille de milliers d’années.

Et niveau tête, c’est pareil : plus un aliment est interdit, plus il devient obsédant. Tu y penses le matin, tu y penses le soir, et un jour tu craques, tu manges d’un coup ce que tu t’es privée pendant des semaines, et la culpabilité arrive juste après. Ce cycle-là, restriction puis compulsion puis culpabilité, c’est lui qui abîme le rapport à la nourriture bien plus que n’importe quel excès de l’été.

La vraie question à se poser cette rentrée, ce n’est pas quoi retirer, c’est comment réapprendre à écouter les signaux de ton corps.

Je t’explique tout ça, pourquoi cette envie de contrôle revient chaque rentrée et ce qu’elle vient vraiment recouvrir, la fatigue jamais vraiment soignée, la charge portée seule et en silence, dans l’épisode 121 du podcast Manger en Paix.

Lien en story et en bio et disponible sur toutes les plateformes d’écoutes.

11/09/2026

Avancer d’un pas aujourd’hui, même tout petit, vaut mieux que reculer, et personne ne te le rappelle assez souvent ! :)

Ton bateau flotte, il y a du brouillard tout autour mais il peut quand même avancer un peu, mètre par mètre, à son rythme.

Fais pareil :) Un repas pris assis plutôt qu’englouti debout devant l’évier, une portion de légumes / crudité en plus dans l’assiette, 5 minutes dehors avant de retourner sur tes mails, une bouchée mâchée un peu plus lentement que d’habitude, ça compte plus que tu ne le crois!!!

Aucun brouillard ne dure pour toujours, et en attendant qu’il se lève, chaque petit pas en avant te rapproche du phare, même si tu ne le vois pas encore. 🫶

Tu te dis que t’as raté quelque chose vu que ton poids sur le balance ne bouge pas ?J’ai une patiente en ce moment qui v...
10/09/2026

Tu te dis que t’as raté quelque chose vu que ton poids sur le balance ne bouge pas ?

J’ai une patiente en ce moment qui vit exactement ça.

Depuis le début de son suivi, sa relation à la nourriture a changé, plus de compulsions le soir, un rapport aux repas beaucoup plus calme, moins de guerre contre elle-même au quotidien!

Et sur la balance, rien.

Elle m’a demandé si le problème venait d’elle ?

La réponse est non. On est matrixées à ne regarder qu’un seul chiffre, depuis toujours : la balance chez le médecin dès l’enfance, les applications qui ne suivent que ça, les comptes qui n’affichent que des avant après. Personne ne nous a appris à lire une autre preuve qu’un chiffre qui descend sur une machine électronique.

Sauf que ce qu’elle vit depuis quelques semaines, c’est déjà une évolution réelle majeure!

Elle n’a pas besoin d’attendre que la balance confirme quoi que ce soit pour avoir le droit de reconnaître et apprécier cette sérénité alimentaire.

Toi aussi, dis-moi en commentaire si t’as déjà eu cette impression d’avoir raté quelque chose alors qu’en vrai, tout avait changé.

Je détaille tout ça dans l’épisode 123 de mon podcast Manger en paix, je t’explique pourquoi cette envie d’abandonner n’a rien à voir avec ta volonté, et je te donne un outil tout simple pour repérer tes vraies preuves de changement, celles qu’aucune balance n’affiche.

Podcast Manger en Paix, lien dans la bio 🌱

24/07/2026

Tu crois choisir ce que tu manges. Ton cerveau, lui, regarde surtout ce que prennent les autres.

On aime croire qu’on mange selon sa faim, ses envies, une décision prise en toute conscience avant même de s’asseoir à table.
Sauf qu’en présence d’autres personnes, un mécanisme s’active en quelques secondes à peine, et ton cerveau ne se contente plus de regarder ton assiette.
Il observe aussi le buffet, ce que prennent les autres, ce qu’ils se resservent, et il ajuste. C’est social, automatique, câblé bien avant que ta volonté entre en jeu.

Ce mécanisme n’explique pas tout, il y a aussi ta faim réelle, ton histoire avec la nourriture, le contexte du moment, mais il fait partie de l’équation bien plus souvent que tu ne le penses.

Alors la prochaine fois que tu culpabilises d’avoir trop mangé à un repas entre amis, une question à te poser avant toute autre :

est ce que c’est vraiment toi qui as décidé, ou ton cerveau qui a fait ce pour quoi il est programmé.

🎙️Je déroule tout le mécanisme dans l’épisode 116 du podcast Manger en Paix, lien dans ma bio pour l’écouter. 🎧

04/07/2026

Tu sais déjà pourquoi tu manges tes émotions ? Tu pourrais presque l’expliquer à quelqu’un d’autre ?

Et pourtant, hier soir, tu as quand même craqué.

C’est là que la plupart des conseils s’arrêtent, parce qu’ils misent sur ta compréhension, alors que ton corps, lui, mise sur l’habitude!

Pas besoin de chercher à comprendre. Tente d’expérimenter autre chose, au moins une fois :)

Je t’explique dans ce reel comment interrompre le geste avant qu’il ne se termine au fond du placard.

Si ça te parle, envoie ce reel à une amie qui vit pareil, et dis moi en commentaire sur quelle croyance tu veux que je revienne la prochaine fois.

Le sport, ça te paraît dur. Le sucre, ça te soulage. Et depuis le temps, tu as fini par ranger l’un dans la case corvée,...
22/06/2026

Le sport, ça te paraît dur. Le sucre, ça te soulage.

Et depuis le temps, tu as fini par ranger l’un dans la case corvée, et l’autre dans la case récompense.

Sauf que ce qui est agréable sur l’instant n’est pas toujours ce qui est bon pour toi, et ce qui est inconfortable n’est pas toujours mauvais.

Ce sont deux questions complètement différentes, et on les confond depuis si longtemps qu’on ne s’en rend même plus compte.

J’en parle plus en détail dans l’épisode #112 de mon podcast Manger en Paix, lien en bio si tu veux l’écouter en entier.

Et toi, la dernière fois que t’as fait un choix uniquement parce qu’il était confortable, c’était pour quoi ?

18/06/2026

Au bout de combien de temps tu as pu courir un 10km après ton opération du genou/ ménisque ???

Mois je suis à 1 mois post op’ genou et ma kiné dit que je ne courrai pas mon semi à 4 mois et demi 😩

Toi qui es passée par là, dis moi en commentaire ton année, et combien de temps après tu as recouru ?!

J’ai besoin de vrais retours!

13/05/2026

« Fais attention », « mange moins bouges plus », « t’as essayé le jeûne ? », « c’est pour ton bien », « tu te laisses aller là non ? », « faut juste de la volonté ».

Ça part d’un bon sentiment, mais chaque remarque dit la mêm chose : ton corps est un problème, et tu ne fais pas assez pour le régler.

Ce que tu as reçu depuis des années, c’est du contrôle habillé en bienveillance.
Quelqu’un qui surveille ce que tu manges sans que tu lui aies rien demandé. Quelqu’un qui commente ton corps comme si c’était un sujet ouvert! Quelqu’un qui te donne des conseils pour ton bien, mais qui ne t’a jamais demandé comment tu te sentais vraiment…

Répète ça pendant vingt ans. Et dis-moi ce que ça fait à la confiance qu’une femme a en elle 🤯

Ça donne le son de réel dans la tête!

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