Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00

Domaine de Moulines - Domaine de Figueirasse

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France
Candillargues
Domaine de Moulines - Domaine de Figueirasse

Toute l'actualité du Domaine de Moulines et du Domaine de Figueirasse tout au long de l'année. Aujourd'hui, le domaine a une superficie de 55 ha.

Créée en 1987, la SARL Les Caves de Moulines est une société regroupant deux domaines du Languedoc-Roussillon. Si le Domaine de la Figueirasse, situé au Grau du Roi, appartient à la famille Saumade depuis 1905, le Domaine de Moulines, à un quart d'heure de route de Montpellier, a fêté ses cent ans d'appartenance à cette famille en mai 2013. Ces deux grands mas produisent des vins hauts en couleur

et en bouquet grâce à une tradition conservée au fil des quatre générations de viticulteurs et une œnologie de pointe. Le Domaine de Moulines s'étend sur 55 ha d'un seul tenant, son terroir favorisant la culture d'une grande diversité de cépages, notamment le Merlot, très présent dans nos vins, en assemblages ou en monocépage. Les vignes du Domaine de la Figueirasse puisent leurs réserves dans un sol sableux. Certaines parcelles se trouvent à deux cent mètres de la mer, qui permet aux vignes de résister aux sécheresses estivales. Le terroir, traditionnellement dévolu à l'élaboration de vins blancs et gris (ces derniers étant une spécificité du lieu), s'est très bien adapté à la culture de "nouveaux" cépages, comme le Merlot, la Syrah ou les Cabernets Sauvignon et Franc.

19/06/2026

✨ Soirée Guinguette au Domaine de Moulines ✨

☀️Rendez-vous au domaine pour célébrer ensemble l'arrivée des beaux jours !

N'hésitez pas a réserver soit en message privé soit par mail : [email protected] ✉

Plus d'informations très bientôt 🥰

09/06/2026

🍇 Croissance express dans les vignes !

Les grappes se développent à toute allure et les raisins gagnent en visibilité de jour en jour. Les signaux sont très encourageants pour la suite…
À ce rythme, il ne serait pas surprenant que les vendanges nous réservent une date de début hors du commun ! 😉🍷🌞

04/06/2026

De plus en plus, nous attachons beaucoup d'importance à la plantation de nouveaux cépages supportant mieux les hausses de températures ☀

Vous avez ici une jeune souche de "Sangiovese" (autrement appelé "Nieluccio"), cépage originaire d'Italie qui se plaît très bien au Domaine de Moulines🍷
Encore trop jeunes, nous protégeons leurs pieds des 🐇 le temps que la vigne se renforce !

21/05/2026

🍇✂️ Écimage des vignes : avant / après ✂️🍇

L’écimage permet de maîtriser la végétation, favoriser l’aération des grappes et concentrer l’énergie de la vigne sur le développement des raisins.

➡️ Avant : une végétation en pleine croissance printanière
➡️ Après : des rangs plus nets, équilibrés et prêts pour la suite de la saison

Un travail essentiel pour accompagner la vigne vers une belle récolte 🍷☀️

19/05/2026

Les vignes sont une nouvelle fois en avance ⏰
Les grappes se forment progressivement pour nous laisser un aperçu de ce que sera la future récolte 🍇

14/05/2026

✨ Notre première Guinguette de la saison approche ✨

📅 Rendez-vous le 4 Juin
🕖 19h — 23h

Réservation obligatoire (places limitées à 200 personnes) :

📧 Email : [email protected]
📞 Téléphone : 04 67 70 20 48
🍇 ou directement à la cave.

07/05/2026

🌿 Notre première guinguette de l'année approche !

Les places seront limitées… on vous en dit plus très bientôt 👀

19/03/2026

🌿 Broyage des sarments : Avant / Après 🚜

Après la taille de la vigne, les sarments sont laissés au sol. Nous passons ensuite avec le gyrobroyeur pour les réduire en petits copeaux.

Ce broyage permet de recycler naturellement les bois de taille dans la parcelle. En se décomposant, ils apportent de la matière organique et participent à nourrir le sol et la vie microbienne.

Un travail discret mais essentiel pour entretenir nos vignes et préparer la prochaine saison. 🌱

17/03/2026

⏳ Tic tac… Tic tac…

Le compte à rebours est lancé !

J-5 avant les portes ouvertes du Domaine de Moulines 🍷

📅 21 & 22 mars
📍 Domaine de Moulines

Au programme :
✨ dégustations de nos vins
✨ découverte du domaine en calèche
✨ rencontres et moments conviviaux

Que vous soyez amateur de vin, curieux ou simplement en quête d’un bon moment, c’est l’occasion parfaite de venir nous rendre visite !

⏰ Tic tac… plus que quelques jours !

11/03/2026

🌱 Le débourrement : la vigne entre dans une nouvelle saison

Après les pleurs de la vigne vient une étape clé du cycle végétatif : le débourrement.

Avec le réchauffement printanier, les bourgeons jusque-là dormants s’ouvrent progressivement pour laisser apparaître les premières jeunes feuilles.
La vigne redémarre véritablement sa croissance : le nouveau millésime commence à prendre forme.

Cette période reste particulièrement sensible, notamment face aux gelées de printemps qui peuvent fragiliser ces jeunes pousses encore délicates.
Il ne reste plus qu’à croiser les doigts pour que les températures restent clémentes et qu’aucun gel tardif ne vienne compromettre le débourrement.

Un moment décisif au vignoble, suivi chaque jour avec attention 🌿

👉 Avez-vous déjà remarqué ces premières feuilles dans les vignes au printemps ?

Adresse

D24 Route De Candillargues
Candillargues
34130

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00

Site Web

http://www.domaines-moulines-figueirasse.com/

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