Costeplane

27/08/2026

Le pied de cuve, préparé avant même la première vendange.

Quelques jours avant les vendanges du chardonnay, on lance déjà un pied de cuve : un levain préparé à partir des levures de nos propres raisins.

L'intérêt : sécuriser le démarrage de la fermentation, tout en implantant plus fortement les levures de notre terroir dans la cuve.
Un coup de pouce (et de pieds) discret, qui ne remplace rien : il aide simplement la vie déjà présente dans nos sols et nos vignes à bien s'exprimer!

19/08/2026

Reconnaissez-vous qui a conduit la vendangeuse cette année ? 👀
INDICE : La passion de la vigne ne prend jamais sa retraite ! 😊
Réponse en commentaire

19/08/2026

Reconnaissez-vous qui a conduit la vendangeuse cette année ? 👀

INDICE : La passion de la vigne ne prend jamais sa retraite ! 😊

Réponse en commentaire

12/08/2026

Vendanges 2026 : lancées ! Premier cépage à l’honneur, le Chardonnay ! 🍇 à très vite !

08/08/2026

Quelle belle soirée passée ensemble, merci à tous.tes d'être venu(e)s ! ✨

Un immense merci à Vanme pour ce délicieux moment gourmand, et à Emilie, Fabrice & Guilhem SCOOP musique pour avoir fait résonner l'oliveraie aux sons de leurs voix et instru ! 🎶🫒

Pour de nouvelles retrouvailles et découvrir nos cuvées, nous vous attendons de 9h à 16h30 tous les jours de la semaine, et sur réservation hors horaires !

📸 Et si vous avez capturé de jolis instants, on adorerait que vous les partagiez avec nous 😊
Très bon week-end et à très vite,
L’Equipe Costeplane: Loïc, Quentin, Saïd, Driss & Molène

06/08/2026

On se retrouve demain à partir de 19h pour la dernière soirée de la saison des Accords Majeurs ! 🕺🍇
—> lien en commentaires pour réserver

04/08/2026

Tic tac, tic tac... le chardonnay compte les jours ⏳ (et nous aussi!)

Ce n'est pas qu'une intuition : partout en France, les vendanges avancent d'année en année à cause de la chaleur, et cette année plusieurs domaines du Languedoc ont commencé dès fin juillet.
Chez nous, la méthode ne change pas : on observe la vigne chaque jour pour cueillir au bon moment, ni trop tôt ni trop t**d. Les premiers grains de chardonnay ne devraient plus t**der: on vous tient au courant !

20/07/2026

Nos bulles FULGURANCE sont enfin disponibles au domaine ! 🍾 100% Rolle pour notre Fulgurance Blanc, avec sa fraîcheur et ses arômes exotiques. 100% Syrah pour notre Fulgurance Rosé, alliant gourmandise et fraîcheur. Parfait pour l’été, pour vos repas en famille ou entre amis ✨.

17/07/2026

Ce soir dans l’oliveraie du Mas

Venez trinquer, danser et vous régaler avec nous à partir de 19h ! 🍷🍇

Ceven’Soul Connection • Thyda Traiteur Asiatique
On vous attend nombreux.ses ! 😃

17/07/2026