Domaine De Mas Caron

Domaine De Mas Caron Créé fin 2015 par deux passionnés de vin, le Domaine de Mas Caron est situé au pied du Ventoux

Domaine viticole BIO au pied du Ventoux, nous proposons des balades oenotouristiques, accords mets/vins et hébergements.

L’AOC Ventoux récompensée « Appellation de l’année 2027 » par Bettane + Desseauve ! C’est officiel : dans le Guide des M...
09/09/2026

L’AOC Ventoux récompensée « Appellation de l’année 2027 » par Bettane + Desseauve !
C’est officiel : dans le Guide des Meilleurs Vins Bettane + Desseauve 2027, publié la semaine dernière, l’AOC Ventoux a été élue « Appellation de l’année 2027 » !
Alors que la France compte près de 400 AOC viticoles, c’est le Ventoux qui sort du lot cette année. Une reconnaissance exceptionnelle pour notre appellation et notre travail quotidien.
Une nouvelle étape clé dans la valorisation de notre terroir et de nos vins.
À savourer avec modération !



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Campagne de prospection contre la flavescence dorée – Bilan positif !Les 15 et 21 juillet, nous avons filmé Marc en trai...
07/09/2026

Campagne de prospection contre la flavescence dorée – Bilan positif !
Les 15 et 21 juillet, nous avons filmé Marc en train de poser des plaques de glue dans les vignes du Domaine de Mas Caron.
Ces échantillons sont désormais en cours d’analyse.
Dans la continuité, Marc a participé le 18 août à une campagne de prospection terrain sur le secteur Gourédon/Brégoux, au pied de la Pré Fantasti à Caromb.
Rendez-vous était donné à 7h à la cave Saint Marc avec d’autres vignerons engagés.
Bonne nouvelle : aucune attaque n’a été relevée sur ce secteur !
Nous attendons désormais le bilan global de cette campagne, mais sommes confiants : tout porte à croire qu’aucun traitement ne sera nécessaire.

Un grand merci à tous les acteurs mobilisés pour protéger nos vignes !

Ateliers de lecture à voix haute avec Elsa Stirnemann Rejoignez-nous pour une expérience unique de lecture à voix haute ...
03/09/2026

Ateliers de lecture à voix haute avec Elsa Stirnemann
Rejoignez-nous pour une expérience unique de lecture à voix haute au Domaine de Mas Caron !
Un jeudi par mois de 14h à 16h , explorez la richesse des textes avec une comédienne passionnée et bienveillante.
Dates à retenir :
✅ 24 septembre
✅ 8 octobre
✅ 5 novembre
✅ 3 décembre
Pourquoi participer ?
Travaillez le corps, la posture, le souffle et la voix.
Gagnez en confiance et laissez-vous porter par les mots des grands auteurs. (Daniel Pennac, Philippe Delerm, Annie Erneaux, Cécile Coulon,Arhundati Ray…. )
Échangez et réfléchissez sur la littérature dans un cadre bienveillant et intimiste.
📍 Lieu : Domaine de Mas Caron (dans le mas)
📞 Plus d’infos : 06 17 70 37 56
Une alchimie entre technique et émotion vous attend ! 💫
Places limitées – Réservez vite !

Une belle nouvelle au Domaine de Mas Caron !Hier soir, 8 ruches ont été installées près de la mède, à l’ombre des chênes...
01/09/2026

Une belle nouvelle au Domaine de Mas Caron !
Hier soir, 8 ruches ont été installées près de la mède, à l’ombre des chênes et en bordure de rivière. Une nouvelle étape concrète dans notre partenariat avec Mickaël Parent, apiculteur du rucher APAÏA, et une belle illustration des valeurs du Parc Naturel Régional du Mont Ventoux : préserver la biodiversité, soutenir l’économie locale et cultiver des liens humains forts.
Cette installation renforce notre engagement commun pour un écosystème durable et une agriculture respectueuse.
En vente au caveau :
Miel de Printemps (aromatique et fruité)
Miel de Tilleul (floral et mentholé)
Miel de Lavande (douceur florale)
Pots de 250 g (7,50 €) et 500 g (14 €).
Merci à Mickaël pour cette aventure, et à vous de venir découvrir nos miels !

Défilé de la Confrérie des Vins AOC Ventoux à Avignon ! Chaque année, fin août, la Ban des Vendanges anime Avignon avec ...
29/08/2026

Défilé de la Confrérie des Vins AOC Ventoux à Avignon !
Chaque année, fin août, la Ban des Vendanges anime Avignon avec fierté et tradition. Ce samedi, Marc, membre de la Confrérie des Vins AOC Ventoux depuis 2017, a enfilé sa tenue pour célébrer ce moment clé de la vie vigneronne. Sous le soleil généreux de Provence, il a partagé sa passion avec les nombreux visiteurs rassemblés sur la place du Palais des Papes.
Une fête haute en couleurs organisée par les compagnons des côtes du Rhône, grâce à leurs nombreux bénévoles, pour honorer le travail de la vigne et l’art de vivre provençal !

26/08/2026

Vendanges des parcelles de Viognier et Roussanne ce 26 août 2026 au Domaine de Mas Caron...Grenache B pour l'amphore TAVA demain matin!
attractivite



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

25/08/2026

On avait tout prêt… mais la météo en a décidé autrement !
Les pluies d’orage d’hier soir ont repoussé les vendanges des parcelles de blancs au Domaine de Mas Caron. Pas de panique, on prend notre temps : la qualité avant tout !
Alors, on laisse les installations en cave, on vérifie encore une fois la météo… et on se dit : « À demain, mercredi, pour des raisins encore plus parfaits ! »

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

24/08/2026

Demain, c'est le grand jour.
Les vendanges des blancs 2026 débutent au Domaine de Mas Caron… et cette année, on innove !
La cave est prête : pressoir et pompe branchés, cuve vérifiée…
NOUVEAUTÉ : Une partie de nos blancs sera vinifiée dans une amphore TAVA en céramique! Une touche d’authenticité et de tradition pour des arômes uniques.
Alors, à vos commentaires, prêts, vendangez !



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Le Mariage Blanc 2026 se prépare ! Ce matin, c’était jour de collecte stratégique au Domaine de Mas Caron ! Pour notre f...
19/08/2026

Le Mariage Blanc 2026 se prépare !
Ce matin, c’était jour de collecte stratégique au Domaine de Mas Caron ! Pour notre futur Mariage Blanc 2026, nous avons prélevé des grappes de nos trois cépages à différents endroits des parcelles. Chaque échantillon a été pressé, son jus analysé au densimètre pour mesurer la concentration en sucres… et estimer le degré d’alcool potentiel.
C’est cette alchimie entre science et intuition (et un œil sur la météo !) qui nous dira : « C’est le moment ! » ou « Encore un peu de patience… ».
Et bonne nouvelle : le Cinsault a aussi été prélevé pour notre futur Pilavoine – une cuvée qui promet déjà de belles surprises !
Restez connectés, les vendanges approchent… et chaque détail compte ! 🌞🍷


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

18/08/2026

Et la gagnante est… @ Francesca Provenzano !

"Le suspense est terminé !
La bonne réponse était 157 bouteilles… et c’est Francesca Provenzano, la talentueuse créatrice des sacs Rob’Fresh (en vente au caveau !), qui a remporté le défi !
Francesca, descends de ta montagne pour venir récupérer ton cadeau : une bouteille de Rosé Futé 2025 t’attend au caveau !
Un grand merci à tous pour votre participation, et restez connectés pour de nouveaux défis… et de nouvelles épopées....Les vendanges 2026 !



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

Adresse

1187 Route De Carpentras
Caromb
84330

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Mardi 10:00 - 12:30
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Mercredi 10:00 - 12:30
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Jeudi 10:00 - 12:30
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Vendredi 10:00 - 12:30
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Samedi 10:00 - 12:30
15:00 - 19:00

Téléphone

+33672843301

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