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Diet31

Name: Diet31
Address: Région toulousaine, Castelnau-d'Estrétefonds, 31620, FR
Telephone: 06 31 28 70 32
Price range: $

Diplômé d'un BTS diététique de l'académie de PARIS. Je donne des consultations de diététiciennes à domicile dans la Région de Toulouse.

Diététicienne nutritionniste

05/07/2019

10km.
Enfin! Une revanche sur plus d’une année de blessure.
Les sensations n’étaient pas dingue mais on dira que ce n’est pas mauvais!
Un an que je n’avais pas couru de 10km.
Et ce pari fou de ce dire qu’aujourdhui malgré la chaleur, les doutes, les douleurs pré course j’y arriverais j’irais jusqu’au bout peut importe les conséquences.
Au final je l’ai fais! Pas sans douleur pendant ni sans douleur après mais je l’ai fais. Ce prouver à soit même qu’on est encore là!
Merci aux gens qui m’ont soutenu et soutiennent encore dans ses épreuves! Mon amour, mes amies, ma famille et les kine sans qui la guérison ne serait pas faisable 🙏🙏.
Une liberté, un besoin, un sport, une drogue !!! ❤️

24/04/2019

One pot pasta. 🤤
Torti complète.
Brocolis.
Asperge.
Oignon rouge.
Reste de chair à saucisse.
Persils.
10minutes de préparation.
10minutes de cuisson.

24/04/2019

Repas de hier soir,

Paupiettes maison avec des tagliatelles de carottes 🥕.
Pour les paupiettes : (2pers).
Une grosse escalope de dinde.
50 de chair à saucisse.
Persils, ail, gingembre, cumin.
Mélanger les épices avec la chair à saucisse.
Repartir la chair à saucisse en long au milieu de l’escalope rabattre et former un boudin avec du film alimentaire.
Cuire 10-15min dans de l’eau bouillante (ça permet que la viande ne sèche pas).
Découpez et servez.
Pour les carottes :
Je les ai émincé en long à la mandoline puis au couteau dans la longueur aussi.
Cuisson au Wok avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, persil et ail.
Pendant 10minutes environs selon votre convenance.
Simple mais bon!!

14/03/2019

3 ingrédients, 3 repas!
Recette 2/3 et 3/3
Rôti de porc, carotte, patate douce.
Ce soir :
- croquette de rôti de porc
- Petit muffin de carotte patate douce
Croquette de rôti de porc.
150g de rôti.
1 œuf.
1/2 oignon.
1 gousse d’ail.
1 cuillère à soupe de crème.
Farine pour rouler les croquettes.
Épices : curcuma, sel, poivre, cumin.
Hachez viande, oignons, ail.
Ajouter les épices et la crème.
Faire des petits amas et rouler les dans la farine.
Cuire 2min de chaque côté dans une poêle légèrement huilée.
Muffins de reste de légumes.
100g de légumes.
1 œuf.
70g de farine.
70g de lait.
1/2 sachet de levure.
Sel, poivre, herbes de Provence.
Mélanger œuf et lait.
Ajouter la farine et la levure.
Finir par les légumes et les épices.
Cuire 15-20min à 180 degrés
Bonne dégustation!

12/03/2019

3 ingrédients, 3 repas!
Rôti de porc, carotte, patate douce.
Ce soir tout simple : rôti au four accompagné de carotte et patate douce,
Pour demain ça sera plus revisité 🤤.

12/03/2019

On change ce soir,
Cake chèvre et cake fromage bacon.
Pour 2 petits cakes (13cm) ou 8 muffins.
2 œufs.
120g de farine complète ou blanche.
8g de levure.
1 petit suisse.
50-75g de lait.
Garniture 1 : 30-40g de chèvre.
Garniture 2 : 40g d’emmental, 30 + 20g de bacon.
Épices : origan, herbes, muscade, sel, poivre.
Fouetter les œufs.
Ajouter la farine, la levure et les épices.
Le petit suisse et le lait.
Puis les garnitures.
Mettez la pâte dans les moules.
Cuisson à 180 degrés pendant 20-30 minutes, surveiller!
J’ai accompagné ça avec de la mâche et les 20g restant de bacon poêlée,
Bonne dégustation!

25/02/2019

Deuxième infographie du collectif Diététiciens Nutritionnistes,
No

25/01/2019

Une journée splendide, finir sur ça !
Grande rivière, là où la route fini

08/12/2018

Un beau dessert c’est long ?
Au total 15min de réalisation 45 min de repos au frais (le temps de manger quoi).
Un petit croquant praliné et une mousse au chocolat maison.
Facile, rapide, pas trop lourd (oui oui je vous assure)
Et voilà 15 minutes top chrono !
N’ayez pas peur des recettes, cuisiner ça peut aussi être rapide
Choisissez :
* Les bonnes recettes.
* Sans trop d’ingrédients
* Sans trop de cuisson.
* Peu De techniques différentes.
Vous pouvez cuisiner maison en ayant peu de temps 💪💪💪

08/12/2018

Recette, recette, quelle nouvelle recette de ce merveilleux compte ai-je faite??
Ayant acheté de la levure fraîche et déjà vu cette petite merveilleux lors de mon passage quotidien sur son IG (oui je suis ultra fan!!)
Je me suis lancée dans les choco.
J’ai fais la pâte hier soir, au frigo cette nuit. Ce matin pousse, façonnage, pousse et cuisson.
Et voilà le résultat un bon goûter d’un samedi de grisaille entre révision et cuisine!!
Sinon aller sur son IG il est top et le blog aussi!! 😍😍

08/12/2018

Mugcake des matin comme ceux là,
Pas d’envie spéciale juste l’envie d’avoir quelque chose de réconfortant. Le mug cake tout moelleux chaud m’a permis de combler cette envie.
Recette improvisée un peu de ça de ceci de cela on cuit on regarde on re cuit on mange et on re cuit pour la fin. Ajuster pour que ça soit juste comme on le veut!
100g de fromage blanc.
2 càc de farine semi complète.
1 càc de sucre complet.
1/2 càc de levure.
6 càc de boisson d’épeautre.
1 càc de pâte à tartiner maison. (Ou morceau de choco, cannelle, vanille).
Mélanger les ingrédients.
Cuire 1minutes et ajuster.
J’ai mis un petit carré de choco sur le dessus 🙈.
Bonne dégust

02/12/2018

Pour donner une deuxième vie aux petits biscuits/cookies/bouchés que je vous ai présentés que j’avais fais avant hier.
J’ai préparé une sorte de crumble pour faire un petit dessert en ce dimanche soir.
Pour 2 personnes.
5 petits biscuits émiettés.
Une belle pomme.
10g d’huile de coco.
Cannelle cannelle cannelle.
Mélanger les biscuits avec l’huile de coco et de la cannelle.
Couper la pomme dans un plat allant au four et ajouter de la cannelle.
Repartir sur les pommes.
Cuire pendant 20 minutes à 180 degrés.
Déguster !! 😘

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