22/10/2026
𝙇’𝙄𝙣𝙙𝙚, 𝙡𝙚 𝙜𝙤𝙪̂𝙩 𝙚𝙣 𝙝𝙚́𝙧𝙞𝙩𝙖𝙜𝙚
Depuis plus de quarante ans, La cuisine indienne de Madhur Jaffrey transmet bien plus que des recettes. Des gestes, des parfums, des épices et une manière de cuisiner qui se partage et se réinvente de génération en génération.
Face à ce classique, le Domaine Lou Régalet 2024 raconte lui aussi une histoire de transmission. Un Châteauneuf-du-Pape bio à dominante Grenache, où les petits fruits rouges rencontrent les épices douces, dans un rouge fin, élégant et tout en longueur.
Et puisqu’en provençal, « Lou Régalet » évoque le festin et le banquet, la rencontre semblait presque écrite.
Un livre culte. Une table généreuse. Deux cultures où cuisiner reste, avant tout, une histoire à transmettre.
𝙄𝙣𝙙𝙞𝙖, 𝙖 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙚𝙙 𝙙𝙤𝙬𝙣
For more than forty years, Madhur Jaffrey’s Indian Cookery has passed on far more than recipes. Gestures, aromas, spices and a way of cooking that is shared and reinvented from one generation to the next.
Alongside this timeless classic, Domaine Lou Régalet 2024 tells its own story of heritage. An organic, Grenache-led Châteauneuf-du-Pape, bringing together red berries and gentle spices in a fine, elegant w**e with a lingering finish.
And since “Lou Régalet” evokes a feast or banquet in Provençal, the encounter almost feels meant to be.
A classic cookbook. A generous table. Two cultures where cooking is, above all, something to pass on.
🗝 Domaine Lou Régalet de chez Rocca Maura
📚 In Cuisine
📸 Akord Studio
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