Champagne Perseval-Farge

Champagne Perseval-Farge Chamery, 1er cru au cœur de la Montagne de Reims est une belle image! Notre famille qui avait déj? Il faudra être patient pour découvrir ces trésors anciens.

Nous appliquons depuis 1990 la viticulture intégrée: un état d’esprit dont l’objectif est de respecter l’environnement et de participer au mouvement du développement durable. Nous soutenons que notre activité se doit de respecter l’environnement et de permettre d’y vivre de génération en génération : c’est là une histoire vraie. Notre vignoble de 4 ha a pour encépagement: Chardonnay, Pinot Noir, P

inot Meunier et de nouvelles plantations pour mettre en valeur d’anciens cépages (Pinot Gris ou Fromentot, Petit Meslier et Arbanne) qui se partagent ainsi harmonieusement les surfaces plantées. Nous sommes fiers de ce patrimoine pour rafraichir la mémoire ou exciter la curiosité mais aussi comme atout pour élaborer des cuvées entre cépages d’hier et d’aujourd’hui. Le terroir champenois crée d’infinies variations et nous prenons en compte depuis toujours leurs caractéristiques puisqu’elles influent sur la typicité des raisins, donc de nos champagnes. Nous vinifions des vins à forte personnalité, des assemblages riches en complémentarités.

Adresse

Isabelle Et Benoist Perseval 12 Rue Du Voisin
Chamery
51500

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 17:00

Téléphone

+33326976470

Site Web

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