Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 11:45 15:00 - 15:15 Mardi 11:30 - 11:45 15:00 - 15:15 Mercredi 11:30 - 11:45 15:00 - 15:15 Jeudi 11:30 - 11:45 15:00 - 15:15 Vendredi 11:30 - 11:45 15:00 - 15:15

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/111633383810021/

Moreau Œnologie Conseils

Name: Moreau Œnologie Conseils
Address: 14 Rue du canal Corchanu, Chassey-le-Camp, 71150, FR
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23/09/2026

L’automne s’installe officiellement dans les vignes de Bourgogne 🍂

Pendant que les feuillages prennent leurs jolies teintes flamboyantes, la sève redescend et la vigne se prépare tranquillement à son repos hivernal.

Au chai, c’est une tout autre effervescence : l’heure est au suivi attentif des élevages et des fermentations.

Une magnifique saison d’automne à toutes et tous de la part de toute notre équipe !

13/09/2026

Les vendanges touchent à leur fin !

Les derniers raisins sont rentrés et le travail s’installe désormais en cave.

Bravo à tous les vignerons et aux équipes pour cette nouvelle récolte.

Toute notre équipe reste à vos côtés pour suivre et accompagner vos fermentations 🧪🍷

08/09/2026

Les vendanges touchent à leur fin et toute l'équipe Moreau Œnologie tient à vous féliciter pour cette nouvelle récolte !

Nous vous informons du retour à nos horaires d'ouverture classiques pour chacun de nos sites :

📍 Laboratoire de Meursault
• Du lundi au vendredi : 8h30 – 12h30 et 13h30 – 17h00

📍 Laboratoire de Nuits-Saint-Georges
• Du lundi au jeudi : 9h00 – 15h30 (journée continue)
• Le vendredi : 9h00 – 12h00

📍 Laboratoire de Chablis
• Du lundi au jeudi : 9h00 – 12h00 et 13h30 – 17h00
• Le vendredi : 9h00 – 16h00 (journée continue)

• Du lundi au jeudi : 9h00 – 12h00
• Le vendredi : 13h30 – 16h00

Excellente fin de travaux en cave à tous 🍷

21/08/2026

Les vendanges 2026 sont lancées ! 🍇

Toute l’équipe de Moreau Œnologie souhaite de très belles vendanges à l’ensemble des vignerons et de leurs équipes.

Une période intense commence : beaucoup de travail, quelques courtes nuits… mais aussi le début d’un nouveau millésime.

Bon courage à toutes et à tous pour ces prochaines semaines !

Et cette année a une saveur particulière pour nous : Moreau Œnologie fête ses 30 ans à vos côtés.
Merci pour votre confiance depuis 1996.

19/08/2026

Imaginez demander à un athlète de courir 42 kilomètres sans petit-déjeuner, sans eau, sans ravitaillement… et sous une température de 40 °C. L’issue est courue d’avance.

Pour la levure, c’est exactement la même chose : la levure est véritable marathonien !

On vous en dit plus dans ce carrousel 🧑‍🔬

14/08/2026

2026 est une année marquée par de fortes contraintes thermiques et hydriques sur le vignoble bourguignon.

Ces conditions ont des conséquences directes sur la composition des raisins et le déroulement des futures vinifications.

Voici quelques conseils et recommandations pour vous aider à aborder les vendanges 2026 sereinement 🍇

07/08/2026

Face aux épisodes récents d'incendies, le goût de fumée et les dégâts thermiques représentent une vraie menace pour la qualité des cuvées et la valorisation des récoltes.

Face aux épisodes récents d'incendies, le goût de fumée et les dégâts thermiques représentent une vraie menace pour la qualité des cuvées et la valorisation des récoltes.

Pour vous aider à anticiper la vendange et sécuriser vos choix techniques, nous avons conçu un arbre de décision complet.

Vous pouvez le télécharger juste ici pour l'avoir sous la main à tout moment 👉https://moreau-oenologie.com/wp-content/uploads/2026/08/Protocole-Incendies-Moreau-Oenologie.pdf

Tout notre soutien et courage à l'ensemble des vignerons et équipes impactés.

28/07/2026

FERMETURE ESTIVALE DE NOS LABORATOIRES ☀️

Nos trois laboratoires seront fermés du lundi 3 août au vendredi 7 août, inclus.

Voici les modalités et dates limites de réception des échantillons pour chacun de nos sites avant la pause estivale :

📍 CHABLIS
• Réception des échantillons : jusqu'au jeudi 30 juillet, 17h00
• Réception des échantillons Export : jusqu'au mardi 28 juillet, 12h00

📍 NUITS-SAINT-GEORGES
• Ramasse des échantillons : du lundi 10 au vendredi 14 août
• Merci de déposer les échantillons à l'accueil de BVS avant 12h00

📍 MEURSAULT
• Réception des échantillons : jusqu'au jeudi 30 juillet, 17h00

Bonnes vacances à toutes et à tous !

21/06/2026

21 juin, le soleil est au plus haut, les jours sont les plus longs de l'année : c’est officiellement l’été ☀️

Avec l'arrivée de l'été, la floraison laisse place aux jeunes grappes : c'est le moment où la vigne déploie toute son énergie pour nourrir ses futurs fruits.

Dans nos laboratoires, le rythme s'accélère aussi, pour accompagner au mieux les vignerons dans la construction de ce nouveau millésime.

Bel été à tous de la part de l'équipe Moreau Oenologie !

14/06/2026

La fin d'un long chapitre en cave... et le début d'un nouveau en bouteille !

Après des mois de travail, d'observations et d'attente patiente dans le secret des fûts, la mise en bouteille est l'aboutissement d'un long voyage.

C'est l'étape cruciale où le millésime fige son histoire pour les années à venir 🍷

Notre rôle à cette étape ? Accompagner les vignerons pour s'assurer que le vin entre dans sa bouteille dans les meilleures conditions possibles, préservant ainsi toute sa pureté, sa fraîcheur et l'expression de son terroir.

Adresse

14 Rue Du Canal Corchanu
Chassey-le-Camp
71150

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 11:45
	15:00 - 15:15
Mardi	11:30 - 11:45
	15:00 - 15:15
Mercredi	11:30 - 11:45
	15:00 - 15:15
Jeudi	11:30 - 11:45
	15:00 - 15:15
Vendredi	11:30 - 11:45
	15:00 - 15:15

Téléphone

+33385481953

Site Web

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