22/01/2021
Merci à l'équipe du CIDS de m'avoir sollicité ! C'est un plaisir et un honneur de rejoindre votre formidable équipe de formateurs, et de partager nos passions boisées et spiritueuses avec les stagiaires. A très vite !
ALBAN PETITEAUX REJOINT NOTRE EQUIPE DE FORMATEURS
L’équipe des formateurs du se renforce avec l’arrivée d’ Alban Petiteaux. Il interviendra sur le module « Maîtriser les pratiques d’élaboration et de vieillissement d’un alcool brun ».
Alban Petiteaux a consacré toute sa carrière à la filière bois dont 25 années d’expérience en management international. Il a travaillé pour de nombreux acteurs majeurs dont un leader du secteur des bois œnologiques, utilisés pour l’élevage des grands vins et spiritueux. S’appuyant sur une parfaite connaissance des techniques traditionnelles comme des plus innovantes, Alban a mis depuis 10 ans son savoir-faire au service de sa propre structure OENOWOOD INTERNATIONAL, notamment dédiée au négoce et au consulting. Parallèlement à ses activités, Alban Petiteaux assure la vice-présidence de Fibois Nouvelle-Aquitaine et de Fibois France, interprofessions qui fédèrent les acteurs de la filière forêt, papier et bois. Il fait aussi partie des comités de la CCI et de l’Office de tourisme de Cognac.
Spirits Valley Grand Cognac
