Champagne Laval Louïs

Champagne Laval Louïs Exploitation familiale située au cœur de la Vallée de la Marne
Récoltant, Manipulant
Vigneron indépendant
Nos champagnes, nos chambres d'hôtes

RECOLTANT MANIPULANT, la maison LAVAL-LOUÏS exploite 4 hectares 60 de vignes situées au-dessus de CUMIERES exposés plein SUD. Nous utilisons sur l'exploitation la culture raisonnée :
Après une vendange manuelle, les trois cépages champenois (pinot-noir, meunier et chardonnay) sont lentement écrasés sur le pressoir traditionnel de la maison. Le vin est élevé selon les méthodes anciennes transmises

de père en fils, c'est à dire le plus naturellement possible, vous apprécierez un CHAMPAGNE qui a une couleur assez soutenu et un goût de terroir caractéristique de CUMIERES. nous élaborons des cuvées authentiques au caractère unique pour votre plus grand plaisir. Votre dévoue vigneron Florent LAVAL...

12/06/2026

Les secrets des bulles, l'art de l’effervescence : que se passe-t-il après la mise en bouteille ?
Découvrez le secret le mieux gardé de nos caves. C'est ici que la magie opére, à l'abri de la lumière et loin des regards...

Les RDV du pressoir, acte III, 20 Juin ! Venez fêter l'arrivée de l'été avec nous !Pourquoi venir (ou revenir) ?🍇 Pour l...
07/06/2026

Les RDV du pressoir, acte III, 20 Juin ! Venez fêter l'arrivée de l'été avec nous !

Pourquoi venir (ou revenir) ?

🍇 Pour la visite du domaine et l'authenticité du pressoir.
🍾 Pour déguster nos cuvées au Bar à Champagne et faire pétiller vos papilles
🔥 Pour se régaler autour du brasero et des planches apéro.
🎶 Pour profiter de l'ambiance musicale avec Nathalie Sanchez - officiel
📿 Pour découvrir nos artisans locaux

06/06/2026

Le parfum le plus éphémère de la Champagne... La vigne est en fleur ! C'est un moment magique où le vignoble se pare de minuscules fleurs blanches avec une odeur subtile et unique. Un spectacle qui ne dure que quelques jours et qui se termine déjà.

01/06/2026

Une soirée, des vignerons, du champagne : l’Apéro Cumariot revient pour sa 3ème édition.

Les Vignerons de Cumières vous donnent rendez-vous pour une parenthèse festive où tout est réuni pour se faire plaisir :

Champagne
Planches apéritives à partager
Saumon Champenois
Food trucks
Ambiance musicale

Un cadre idéal au bord de la Marne pour se retrouver entre amis ou en famille et profiter d’un début de soirée tout en légèreté.

📍Place Philippe Martin (Le Jard), Cumières
Vendredi 5 juin
À partir de 18h30

Une soirée simple, élégante et festive… comme on les aime.

On vous attend nombreux.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/05/2026

Des kilomètres de rangs à pied, des milliers de gestes pour d'abord baisser les fils puis les relever en suivant la croissance de la vigne.

22/05/2026

Les secrets des bulles, l'art de l’effervescence : résumer quatre ans en une année, alors prenons de l'avance...

En juillet, c'est la mise en bouteille ou le tirage. Le vin quitte nos cuves pour la suite de son élaboration en bouteille. Un sejour de 3 ans dans nos caves débute.

Abonnez vous pour connaître la suite des secrets des bulles...

20/05/2026
16/05/2026

Entre soleil et pluie, la nature s'emballe. Chaque feuille se déplie, s'étale. Admirez la beauté de la nature en plein travail.

09/05/2026

Moins de quantité pour plus de qualité.
On retire les gourmands pour ne garder que l'essentiel.
On sélectionne, on épure, on façonne. L'ébourgeonnage, c'est l'art de donner de l'air et de l'énergie aux meilleurs brins pour garantir la qualité de nos raisins.

Les rdv du pressoir acte IIBloquez votre soirée du samedi 23 mai !Nous ouvrons de nouveau nos portes pour une soirée pla...
07/05/2026

Les rdv du pressoir acte II
Bloquez votre soirée du samedi 23 mai !
Nous ouvrons de nouveau nos portes pour une soirée placée sous le signe de la convivialité et du partage. C'est l'occasion parfaite pour ce retrouver entre amis ou en famille dans une atmosphère décontractée.
Vous pourrez rencontrer Léa Creusot avec ses bijoux et Kevin accompagné de ses sculptures en bois.

Adresse

309 Rue Du Bois Des Jots
Cumières
51480

Heures d'ouverture

Lundi 10:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Mardi 10:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Mercredi 10:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Jeudi 10:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Vendredi 10:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Samedi 15:00 - 18:00

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