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Domaine viticole. Vins rouges et blancs bio en Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Signargues

17/10/2026

🚨Nouveauté !! 🚨

Un Ostara peut en cacher un autre
Le millésime 2024 de notre cuvée Ostara, la Rolls de nos cuvées à dominante de grenache, est maintenant disponible en magnum 😎

Ce magnifique contenant est idéal pour une garde un peu plus longue, et pour épater vos amis lors d'un bon repas 🤩
Comme le disait Winston Churchill 🇬🇧 : "Le magnum est le format idéal pour deux personnes, surtout quand l'un des deux ne boit pas."

On sent que ça va vous donner des idées en prévision des fêtes de fin d'année 🎄... Mais attention, quantités hyper limitées ;)

🎄

10/10/2026

Au Domaine Lespina, une fois le raisin 🍇rentré en cave, c'est maintenant le temps de prendre le temps ⌚ pour les vinifications.
Petit à petit le jus extrait du raisin va se transformer en vin 🍷, sous l'action des levures.
C'est à ce moment que le vigneron va faire des choix : la température de vinification 🌡, le temps de cuvage des raisins, les remontages... Tout ce travail spécifique à chaque cuve sera piloté par une seule priorité : aboutir à un vin dont les arômes, la texture et la trame tannique nous ressemblent.

Ici, nous choisissons des cuvaisons longues pour extraire la matière, la couleur et les arômes le plus tranquillement possible. Le but ? Vous offrir des vins sur la fraîcheur du fruit, sur la rondeur et la gourmandise tout en ayant une profondeur et une structure en bouche dignes de grands vins.

De belles promesses pour ce millésime 2026, en espérant continuer à faire rayonner notre beau terroir de !

10/09/2026

En ce moment, c'est la période des vendanges.
Comme un bonheur n'arrive jamais seul, c'est aussi le moment de la sortie des Guides des Vins 🍷!
Et cette année, pour la seconde année consécutive, nous obtenons 2 étoiles ⭐⭐ au prestigieux guide Bettane+Desseauve 😎
L'excellence se construit sur la durée et c'est ce travail de fond que nous entreprenons tous les jours, galet après galet , millésime après millésime.

De nouveau, nos quatre cuvées sont très bien notées 💯 avec une mention spéciale pour notre Signargues Oculus 2023 qui obtient la magnifique note de 92/100 !
Nos autres cuvées ne sont pas en reste, on vous laisse découvrir leurs notes et commentaires de dégustation...
A cette occasion, nous vous faisons bénéficier de 10% de réduction sur Oculus pour toute commande jusqu'au 30 septembre 😋

Mention spéciale aussi à nos partenaires des Barbarwines 🏉, le Clos des Ors et Domaine Alloïs qui sont également bien présents pour vous mettre un petit raffût avec leurs jolies cuvées, et au Domaine des Andrines pour ses cuvées en Côtes du Rhône et en Signargues dans la sélection des vins préférés des consommateurs.

AUPA SIGNARGUES !!

03/09/2026

Ca y est c'est partiiiii !

Au Domaine Lespina, on a donné le coup d'envoi de nos vendanges lundi dernier.
Année particulièrement précoce ? Au final, pour nous, pas tant que ça : nous avons commencé une semaine plus tôt que l'année dernière, mais quasiment à la même date qu'en 2023 !

En tout cas, pour les blancs, ce millésime nous a donné de belles grappes et une vendange de qualité... Place maintenant à la vinification qui va révéler tous les arômes de l'année.

Vivement la suite !

27/07/2026

🕥 TIC TAC TIC TAC 🕟

On est à J-3 !

Pour vous mettre l'eau à la bouche 🤤, voici un petit medley de ce qui vous attend mercredi :
Choix de plats proposés par Chic’N & Co 🍲🍖
Desserts gourmands et glaces de Rêve Pâtissier 🍦🍰
Concert en live du groupe Chacan 👩‍🎤🎶🎸

Le tout, arrosé de nos cuvées iconiques 🍷bien entendu (et de jus de fruits🍏🍎🍇🍑 artisanaux en provenance de vergers du Luberon de Chez Bernadette)

On a vraiment hâte de vous recevoir !!!

🎯 Au Domaine Lespina - 1014 chemin du Bosc 30390 Domazan
📆 Le 29 Juillet à partir de 19h
💵 Réservation (5€/adulte - enfant gratuit) obligatoire donnant droit à un verre de bienvenue

21/07/2026

J-8 avant notre soirée estivale !

Au Domaine Lespina, on s'active🚧🔨 pour vous préparer la soirée la plus mémorable possible…
Un cadre magnifique 🌳, une ambiance chaleureuse 🕺, une météo qui s'annonce clémente 🌞, tous les ingrédients sont réunis pour vous accueillir dans les meilleures conditions.

On a déjà hâte de passer ces moments avec vous 🤗

Attention, la réservation est obligatoire, et à effectuer en ligne ici : https://www.domainelespina.com/event-details/diner-au-domaine-2

On vous attend nombreux !

Où ? Au Domaine Lespina - 1014 chemin du Bosc 30390 Domazan
Quand ? Le 29 Juillet à partir de 19h
Comment ? Réservation (5€/adulte - enfant gratuit) obligatoire donnant droit à un verre de bienvenue

03/07/2026

🌠Soirée sous les étoiles au Domaine Lespina 🌠

Retenez bien cette date : mercredi 29 juillet 2026
Au Domaine Lespina, on vous accueille pour notre grande soirée estivale 🌅. Un pur moment de détente, de plaisir et de convivialité au cœur 💚 de notre domaine.
Venez passer un agréable moment avec nous le temps d'une soirée. Au programme : verre de bienvenue 🥂, brasero de chez .avignon 🍖 , douceurs de 🍰 , concert assuré par le groupe Chacan et bien entendu, l'intégralité de nos cuvées !!

⚠ Attention, la réservation est obligatoire, et à effectuer en ligne ici : https://www.domainelespina.com/event-details/diner-au-domaine-2

On vous attend nombreux ! 🤗

📍? Au Domaine Lespina - 1014 chemin du Bosc 30390 Domazan
📆 ? Le 29 Juillet à partir de 19h
💵? Réservation (5€/adulte - enfant gratuit) obligatoire donnant droit à un verre de bienvenue : https://www.domainelespina.com/event-details/diner-au-domaine-2

26/06/2026

Au Domaine Lespina, quand on n'a pas assez de raisins blancs, on en fabrique ⚒.

Mais comment me direz-vous ?
En faisant du surgreffage bien sûr ! 🌿

Mais qu'est-ce que c'est le surgreffage ?
C'est quand on greffe un bourgeon de variété de raisin blanc sur un pied de raisin rouge 🍇. On ne laisse plus que ce bourgeon se développer, et on transforme ainsi un pied de raisin rouge en pied de raisin blanc. Merci 😊

Et comme une petite vidéo 📽 vaut mieux qu'un long discours, on vous laisse apprécier la naissance de nos nouveaux pieds de raisins blancs

A bientôt pour de nouvelles aventures viticoles !

16/06/2026

Vous vous rappelez du livre culte "La Terre vue du Ciel" 💚🌍, par Yann Arthus-Bertrand ?

Au Domaine Lespina, on n'en a pas fait un livre 📖, mais juste un petit montage vidéo 🎥qu'on vous partage aujourd'hui.
Et avouez quand même que ça a de la gu**le non ?

Quand on a un environnement de travail comme ça, quand on choisit de mener cette vie là, comment ne pas s'éclater 🙋 ?
On vous laisse en profiter, et regarder la vidéo en boucle pour vous embarquer avec nous...

09/06/2026

Salut à tous !

Au Domaine Lespina, on aime❤️ quand vous venez nous rendre visite 🫂. Pourquoi ?
Parce que c'est toujours un super moment d'échange, un moment privilégié durant lequel on vous explique comment on travaille 🔨🚧, quelle est notre philosophie 📖 et ce qu'on met en place tous les jours pour produire des vins qui vous plaisent ...
En plus, c'est un super moyen pour faire notre connaissance et en apprendre 💡 un peu plus sur nous, mais également pour que nous découvrions ce qui vous plaît, à vous, pour qu'on progresse dans le bon sens 📈 !

C'est pour ça qu'on a décidé de vous accorder du temps 🕝.
A partir de juin, et jusqu'aux vendanges, on vous réserve un créneau tous les mardis soir de 17h à 18H pour une visite du domaine et une dégustation, sur réservation ici : https://www.domainelespina.com/evenements

Venez nombreux, on se fera un plaisir de vous faire faire le tour du propriétaire :)

Et sur demande, nous pouvons même vous organiser une dégustation gourmande avec des planches de charcuterie 🥓🧀 et fromages pour accompagner tout ça.

A très vite !

Adresse

1014 Chemin Du Bosc
Domazan
30390

Site Web

http://www.domainelespina.com/

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