Champagne Gaudinat-Boivin

11/06/2026

Rejoignez-nous en bord de Marne ce vendredi au bar de Les Vignerons de la Vallée du Flagot avec Champagne Thibaut Gisony !

Rue de l'ile d'amour, 51700 Mareuil le Port à partir de 18h.

Toutes les dates des prochains évènements : www.flagot.fr

Office de Tourisme Epernay en Champagne

Les Vignerons de la Vallée du Flagot vous donnent rendez-vous tout au long de l'été pour une saison riche en convivialité et en bonne humeur ! À noter : le bar est ouvert tous les vendredis soir, du 30 mai au 31 juillet 2026. 4 rendez-vous à ne pas manquer autour du champagne sont programmés ...

29/04/2026

Ça commence toujours par là.

Il y a ce moment. Le bourgeon qui perce, la vigne qui décide que c’est le moment.

À Festigny, le printemps ne s’annonce jamais fermement. Il arrive, doucement ou d’un coup, accompagné de ses intempéries que l’on craint.

Et pourtant, le bourgeon est là.
C’est le début de tout.

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Champagne Gaudinat-Boivin - Festigny, Vallée de la Marne.
De la vigne au verre, tout est fait par nous, pour vous. L’authenticité d’une histoire qui nous lie.



valleedelamarne

04/04/2026

Les sons de la mise en bouteilles : Le murmure du liquide qui coule. Le souffle régulier des machines. 🍾

La mise en bouteilles, c'est ce moment silencieux où le vin devient quelque chose que l'on offre, que l'on partage, que l'on attend.

Chaque son raconte une étape de l'authenticité de cette histoire qui nous lie.

🎥 : IMAGESinAIR Productions & Eloïse Gaudinat

26/03/2026

Le moment le plus silencieux de notre année. Et le plus décisif.

Chaque printemps, nous dégustons les vins clairs de Champagne Gaudinat Boivin à Festigny. C'est ici que se construit l'assemblage, que se dessine ce que seront nos champagnes dans deux ou trois ans. Le vin clair ne ment pas. Il raconte la vendange, la vigne, les choix faits tout au long de l'année.
Un travail silencieux. Assourdissant d'informations.

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Champagne Gaudinat Boivin - Festigny, Vallée de la Marne.
De la vigne au verre, tout est fait par nous, pour vous.
L'authenticité d'une histoire qui nous lie.

23/03/2026

Notre cuvée, depuis toujours.
La Grande Réserve, c'est l'histoire de notre maison en une bouteille. Elle a traversé les décennies sans jamais perdre son âme.

🇬🇧 English version ⬇️
The art of blending a legendary Champagne.
Sometimes, a cuvée is simply passed down. In the 1970s, Roger and Lydie crafted their first champagnes. Among them, the Grande Réserve already had something special.

The Grande Réserve was intended to age in the cellar longer than the others: five years. Keeping it in “reserve” was a decision that would give it the house’s distinctive character.

The blend was also guided by a "timeless" philosophy. In its original version, Chardonnay and Meunier were blended in equal parts to combine freshness, elegance, roundness, and fruitiness. The addition of a portion of reserve wine from previous vintages also adds complexity and depth.

Some recipes evolve, but the core values remain unchanged. Over time, our vineyard has expanded. Pinot Noir has been added to the mix. The recipe has therefore changed slightly, without ever compromising the balance and authenticity of the Grande Réserve.

Today, the Grande Réserve is composed of 40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot Noir, and one-third reserve wine. And the name? It’s still the same. For now.



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Please drink responsibly.

12/03/2026

Avant les bulles, il y a les choix. Et beaucoup d'écoute.

C'est un silence assourdissant. Personne ne parle. Tout le monde écoute.

Chaque verre fait remonter une vendange entière : la qualité du raisin, les choix faits à la vigne, les intempéries. Le vin clair ne ment pas. Il raconte ce qui s'est passé cette année-là.

C'est ici que commence l'histoire qui nous lie.

📸 IMAGESinAIR Productions



Champagne Gaudinat Boivin - Festigny, Vallée de la Marne.
De la vigne au verre, tout est fait par nous, pour vous.
L'authenticité d'une histoire qui nous lie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

06/03/2026

La taille touche à sa fin.

Des semaines de gestes répétés, rang après rang.

Des gestes, des mains.
Et ici, celle qui rappelle que la vigne se comprend d’abord avec le temps.

25/02/2026

Laisser pousser l’herbe entre les rangs, c’est laisser le sol respirer, vivre, s’équilibrer. Un travail discret, mais essentiel, fidèle à notre vision du terroir. Un choix agronomique cohérent avec nos engagements en VDC et HVE.





📸 IMAGESinAIR Productions

16/02/2026

Observer avant d’agir.

À la vigne, on apprend surtout à ne pas tout maîtriser.
À accompagner plutôt qu’à forcer.

Un bon Champagne commence souvent par un pas en arrière.

📸 IMAGESinAIR Productions

31/01/2026

Le Bois Père Prin 🌿

Before it was a vineyard, there was a wood, just across the way. For years, people would say:
"See the vine in front of the wood?"

That wood belonged to Mr. Prin, and naturally, the vineyard across became known as Le Bois Père Prin. The name has stayed… and so has the vine.

This plot is special to our family. David and Hervé's grand-father spent years assembling nearly one hectare, planting and grafting vines with his own hands. Some of these vines are still producing today, over 60 years old.

- Are we sure about the name of Prin family?
- Well, it's been there for a long time now...
- and the vine?
- it is and will always be here.

And this story inspired the creation of our Origine cuvée. 🥂