Le Domaine des Noëls bénéficie d'une situation géographique idéale, sur les hauteurs du Coteau des Noëls à Bellevigne-en-Layon, surplombant la rivière du Layon. Difficile de faire plus explicite comme nom de commune, ce qui nous oblige à apporter un soin tout particulier à nos vignes et à élaborer un doux nectar représentatif de la Vallée du Layon. Le cépage majoritaire planté sur le Coteau des No
ëls est le Chenin Blanc, qui permet tout autant de produire notre Anjou Blanc que nos Coteaux du Layon moelleux ou liquoreux. Ces derniers représentent le coeur de production du domaine, mais la palette des vins de la propriété est bien plus large puisque nous vous proposons également du Cabernet d'Anjou, des rosés secs, de l'Anjou Rouge ainsi que Crémants de Loire blancs ou rosés...Il ne reste plus qu'à déguster ! Le Domaine des Noëls est une propriété familiale. Il a été créé en 1928 et c'est aujourd'hui la 4e génération de viticulteurs à reprendre l'activité du domaine. C'est Jean-Michel GARNIER, viticulteur-oenologue, qui est le gérant de la propriété. Il a décidé de racheter les Noëls en 1995, son beau-père partant à la retraite. En 1995, le domaine s'étalait seulement sur 14 hectares. Jean-Michel a investi dans de nouvelles parcelles au fur et à mesure du développement de la propriété. Au fil des années, l'équipe qui travaille sur le domaine s'est agrandie et chacun a aujourd'hui un rôle défini. Eric Bazantay, qui a commencé sa carrière sur le domaine en 2003 lors des vendanges, a décidé de s'installer en tant que viticulteur à son compte quelques années plus tard. En 2010, Jean-Michel lui a proposé qu'ils deviennent associés. De cette manière, ils peuvent exercer leur métier en limitant les coûts et en investissant plus facilement. Depuis 2010 ils travaillent ensemble. Eric a un diplôme d'ingénieur viticole et s'occupe maintenant des vignes et Jean-Michel s'occupe plus particulièrement de la vinification.
