L'Atelier des études économiques, références, veille et prospective

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L’Atelier des Études Économiques, Références, Veille et Prospective (AEE) est un service de Cerfrance Normandie Maine dédié aux études économiques en agriculture et artisanat-commerce-services (ACS).

17/06/2026

🎥 Série "Mon métier demain – Paroles de dirigeants" (10/12)

👉 Diriger une entreprise peut parfois être une expérience solitaire.
Face aux transformations rapides, les chefs d’entreprise ressentent souvent le besoin d’échanger avec d’autres dirigeants.
Partager les expériences devient une ressource précieuse.
Pourquoi les dirigeants ont-ils besoin d’échanger entre eux ?

🎥 Rémy Jeanmaire partage son point de vue.
💬« On ne peut pas rester tout seul dans son coin. »

👉 Extrait de la série vidéo
Mon métier demain – Paroles de dirigeants

🎥 Retrouvez la vidéo intégrale et les analyses issues des ateliers sur le site de l’Atelier des études.



Cerfrance Seine Normandie

✂️ Même croissance d’activité, résultats opposés : l'effet de ciseau frappe le Gros Œuvre.Pour ce deuxième volet de notr...
15/06/2026

✂️ Même croissance d’activité, résultats opposés : l'effet de ciseau frappe le Gros Œuvre.

Pour ce deuxième volet de notre série sur le BTP, arrêtons-nous sur un paradoxe saisissant issu des tablettes de l'Atelier des Études Économiques. En 2025, deux métiers phares du gros œuvre ont connu exactement la même dynamique de chiffre d'affaires : +20 %. Pourtant, à la fin de l'exercice, leurs bilans racontent deux histoires totalement différentes.

Voici ce qu'il faut retenir derrière la guerre des chiffres :

🔨 1. Couvreurs / Charpentiers : Une reprise en « trompe-l'œil »

La stat qui impressionne : Un résultat net moyen qui bondit de +213 %.
La réalité absolue : Attention aux pourcentages flatteurs ! Ce bond spectaculaire représente un passage de 14 k€ à 45 k€ de résultat moyen. On assiste à un retour à la normale après une année 2024 historiquement basse.
Le levier : Une meilleure absorption des charges fixes grâce au volume et une stabilisation bienvenue du prix des bois de construction.

🧱 2. Maçonnerie : L'effet de ciseau dans toute sa dureté

La stat qui alerte : Malgré les +20 % de chiffre d'affaires (passant de 414 k€ à 500 k€ en moyenne), le bénéfice s'effondre de -17,5 %.
Le coupable : Une croissance artificielle portée par la répercussion de l'inflation des matériaux lourds (béton, ciment) restés à des niveaux records.
L'asphyxie : Des marges d'exploitation dévorées par l'envolée des carburants et une pression salariale intense, indispensable pour fidéliser la main-d'œuvre.

💡 L'enseignement de l'Atelier : Faire du volume ne garantit plus la rentabilité. La maîtrise fine du prix de revient et la vitesse d'exécution sont devenues les lignes de vie des maçons en 2026.

🏗️ Artisans, entrepreneurs du Gros Œuvre : Ressentez-vous cet effet de ciseau sur vos chantiers ou parvenez-vous à préserver vos marges ? Discutons-en en commentaire !

🔬 Un point de méthode : nos analyses sont réalisées à structure constante. Pour être intégrées, les TPE doivent être présentes sur les deux exercices consécutifs, sur la base de leurs premières clôtures. Pas d'effet de distorsion, c'est la réalité brute du terrain.



Cerfrance Seine Normandie

📈 BTP 2026 : Entre coup de frein mensuel et tendance de fond positive, comment s'orienter ?Les derniers chiffres de la c...
15/06/2026

📈 BTP 2026 : Entre coup de frein mensuel et tendance de fond positive, comment s'orienter ?

Les derniers chiffres de la construction de logements (SDES, résultats à fin avril 2026) viennent de paraître, et ils illustrent parfaitement la complexité du moment pour les artisans et dirigeants du bâtiment.

Après un mois de mars exceptionnel, le mois d'avril enregistre une correction technique importante : 📉 -29,5 % d'autorisations de logements sur un mois (CVS-CJO), effaçant la hausse du mois précédent.

🔍 Faut-il s'en inquiéter ? Pas si l'on regarde la tendance globale. En prenant du recul sur le premier quadrimestre 2026, les signaux de reprise se confirment : 👉 Le niveau mensuel moyen des autorisations reste supérieur de +8,4 % à celui de 2025. 👉 Le réservoir de projets futurs se reconstitue donc bel et bien, malgré une forte volatilité d'un mois sur l'autre.

⚠️ La réalité du terrain : Ce redressement "en dents de scie" confirme que la transition est fragile. Entre l'attentisme des donneurs d'ordres, la gestion des trésoreries face aux coûts et les réformes des dispositifs d'aide, les TPE naviguent à vue mais le cap s'éclaircit.

Pour vous aider à décrypter cette conjoncture changeante, l'Atelier des Études Économiques lance une série de décryptages basés sur la réalité comptable réelle de nos entreprises.

Au cours des prochaines semaines, nous analyserons :
1️⃣ Les performances financières réelles des métiers du Gros Œuvre (Maçonnerie, Couverture...).
2️⃣ Les trajectoires hétérogènes du Second Œuvre (Électricité, Plomberie, Paysagisme...).
3️⃣ L'Intelligence Artificielle comme levier face à l'asphyxie administrative.

Rendez-vous dans les prochains jours pour notre premier focus métier ! 🚀



Cerfrance Seine Normandie

09/06/2026

🎥 Série "Mon métier demain – Paroles de dirigeants" (9/12)

👉 Aujourd’hui, le vrai défi n’est plus seulement de recruter.
C’est aussi de réussir à garder ses collaborateurs.
Dans de nombreux secteurs, la fidélisation des équipes devient un enjeu majeur.
Quel est aujourd’hui le principal défi pour certaines entreprises ?

🎥 Grégory Henrissat partage son expérience.
💬« Le défi aujourd’hui, c’est de ne pas laisser partir nos collaborateurs. »

👉 Extrait de la série vidéo
Mon métier demain – Paroles de dirigeants

🎥 Retrouvez la vidéo intégrale et les analyses issues des ateliers sur le site de l’Atelier des études.



Cerfrance Seine Normandie

🔥 Le réchauffement climatique s'accélère3 informations à retenir :• +1,4°C : C'est la hausse de la température mondiale ...
05/06/2026

🔥 Le réchauffement climatique s'accélère

3 informations à retenir :

• +1,4°C : C'est la hausse de la température mondiale moyenne par rapport à la période pré-industrielle
• L'Europe se réchauffe plus vite que le reste du monde
• Les vagues de chaleur en France sont 2 fois plus nombreuses que sur la période 1947-1982

👉 A ce rythme, l'objectif de +1,5°C fixé par l'Accord de Paris sera dépassé dès 2030, au lieu de 2100

🌱 Quel bilan agroclimatique de la récolte 2025 en France ?

• Les cultures d'hiver s'en sortent bien grâce à une récolte précoce qui a permis d'éviter les fortes chaleurs estivales
• Les cultures de printemps ont plus souffert des températures caniculaires et du déficit de pluviométrie

➡️ Face à des évènements climatiques extrêmes plus nombreux, aléatoires et plus intenses, il est urgent d'adapter les systèmes de production

Le nouveau numéro de De la Fourche à la Fourchette est à retrouver sur le site internet de l’Atelier des Études Économiques.



Cerfrance Seine Normandie

02/06/2026

🎥 Série "Mon métier demain – Paroles de dirigeants" (8/12)

👉 Les attentes des salariés ne sont plus les mêmes qu’il y a dix ans.
Dialogue, écoute, qualité de vie au travail : la relation entre l’entreprise et les salariés évolue.
Les dirigeants doivent s’adapter à ces nouvelles attentes.
Comment les attentes des salariés ont-elles évolué ?

🎥 Nathalie Daligault partage son expérience.
💬« Les salariés ont besoin d’être bien au travail et qu’on leur explique les choses. »

👉 Extrait de la série vidéo
Mon métier demain – Paroles de dirigeants

🎥 Retrouvez la vidéo intégrale et les analyses issues des ateliers sur le site de l’Atelier des études.

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26/05/2026

🎥 Série "Mon métier demain – Paroles de dirigeants" (7/12)

👉 Le rôle du dirigeant a profondément évolué.
Aujourd’hui, diriger une entreprise ne consiste plus seulement à piloter l’activité.
Le management des équipes et le bien-être des collaborateurs occupent une place croissante.
Comment le rôle du dirigeant évolue-t-il dans le management ?

🎥 Francis Debeauvais partage son expérience.
💬 « Aujourd’hui le plus important, c’est que les collaborateurs se sentent bien dans l’entreprise. »

👉 Extrait de la série vidéo
Mon métier demain – Paroles de dirigeants

🎥 Retrouvez la vidéo intégrale et les analyses issues des ateliers sur le site de l’Atelier des études. Lien en commentaire.



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19/05/2026

🎥 Série "Mon métier demain – Paroles de dirigeants" (6/12)

👉 Le climat transforme déjà certains métiers.
Dans le secteur du bâtiment, les réglementations environnementales et la gestion des déchets modifient progressivement les pratiques professionnelles.
La transition écologique devient un facteur structurant.
Quel sera le plus grand changement pour ces métiers ?

🎥 Katia Tollemer partage son point de vue.
💬 « Le plus gros chamboulement aujourd’hui, c’est le réchauffement climatique. »

👉 Extrait de la série vidéo
Mon métier demain – Paroles de dirigeants

🎥 Retrouvez la vidéo intégrale et les analyses issues des ateliers sur le site de l’Atelier des études.



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Veille économique conjoncture betterave | Mai 2026🌱  Betterave : un contexte économique chahutéLa filière betteravière f...
18/05/2026

Veille économique conjoncture betterave | Mai 2026

🌱 Betterave : un contexte économique chahuté
La filière betteravière française, pilier de notre économie agricole avec 23 000 planteurs et 19 sucreries, traverse une zone de turbulences.

🔎 Quel est le contexte ?
• Le Brésil, premier producteur mondial, influence directement les cours selon ses arbitrages entre production de sucre et d'éthanol
• La guerre au Moyen-Orient a fait exploser les coûts d'engrais et de GNR
• Les accords récents UE-Mercosur et UE-Australie permettent l'entrée de contingents de sucre et d'éthanol en franchise de droits de douane
• Malgré des conditions de semis satisfaisantes, le risque de jaunisse est fort

📈 Quelles conséquences ?
• Les groupes sucriers incitent à gérer, voire réduire les surfaces
• Depuis la fin des quotas, la betterave doit trouver son équilibre agronomique et financier, tout en s'adaptant aux contraintes environnementales

👉 La guerre au Moyen-Orient sera-t-elle une opportunité de créer en France une filière de "carburant vert" locale, souveraine et durable ?



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🔬 La France soutient l'approche One Health, mais de quoi s'agit-il ?Le constat :• Santé animale, humaine, végétale et sa...
13/05/2026

🔬 La France soutient l'approche One Health, mais de quoi s'agit-il ?

Le constat :

• Santé animale, humaine, végétale et santé des écosystèmes naturels sont liées
• La dégradation de l'environnement par les activités humaines favorise les nouvelles maladies infectieuses
• 60% d'entre elles sont transmissibles de l'animal à l'Homme

👉 Quelles actions ?

• 47 M€ engagés par le Gouvernement pour soutenir la recherche en santé animale
• Publication du 4e Programme National pour l'Alimentation et du 5e Programme National Nutrition Santé

* * *
🌱 Le soja, la graine invisible au cœur de la sécurité alimentaire mondiale

➡️ En un siècle, le soja est devenu le pilier de l'alimentation animale et sa demande est croissante
➡️ La filière est verrouillée par quelques acteurs avec qui il semble difficile de rivaliser
➡️ Des ingrédients pour en faire une arme de guerre commerciale

👉 Malgré les critiques autour de la déforestation, la production de soja semble avoir encore de beaux jours devant elle

Le nouveau numéro de De la Fourche à la Fourchette est à retrouver sur le site internet de l’Atelier des Études Économiques.

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