04/12/2025
👨🍳 CDI – Chef de cuisine (H/F)
Brasserie méditerranéenne chic – Hauts-de-Seine (92)
Nous recherchons pour un groupe de restauration haut de gamme un(e) Chef de cuisine pour une brasserie méditerranéenne chic, très fréquentée, aux portes de Paris.
🍽 Votre quotidien
▸ Management et animation de la brigade
▸ Cuisine méditerranéenne soignée, produits frais, dressages travaillés
▸ Gestion de gros volumes de couverts en saison
▸ Suivi des ratios (food cost, organisation, qualité)
▸ Respect des normes d’hygiène et de sécurité
👤 Profil recherché
▸ Chef de cuisine confirmé(e) ou Sous-chef très expérimenté(e)
▸ Expérience en brasserie haut de gamme / bistrot chic / restaurant de standing
▸ Leadership, rigueur, sens de l’organisation
▸ Appétence pour la cuisine méditerranéenne
▸ Mobilité compatible avec l’ouest parisien (92)
💼 Rémunération & conditions
▸ CDI – Statut cadre
▸ Planning : mardi au samedi
▸ Package : 60 000 à 70 000 € brut/an (fixe + variables selon objectifs)
📩 Pour postuler
https://www.hellowork.com/fr-fr/emplois/73332012.html
🙏 N’hésitez pas à partager cette offre ou à identifier un(e) chef(fe) que cela pourrait intéresser !
