18/05/2026
🥯 Un bagel ultra gourmand au saumon fumé, cream cheese et concombre croquant, frais, généreux et parfait pour les beaux jours
Ingrédients (pour 4 personnes) :
�4 bagels nature ou aux graines�
200 g de saumon fumé�
200 g de Cream Cheese Debic
�1/2 concombre�
1 avocat
�1 petit oignon rouge
�Quelques feuilles de roquette
�Le jus d’1/2 citron
�1 filet d’huile d’olive�
Sel & poivre
�Quelques brins d’aneth (optionnel)
Préparation :�
1️⃣ Coupez les bagels en deux puis faites-les légèrement toaster pour qu’ils soient bien moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.�
2️⃣ Épluchez le concombre puis taillez-le en fines rondelles. Émincez l’oignon rouge et coupez l’avocat en lamelles.�
3️⃣ Dans un bol, assaisonnez le cream cheese avec un filet de citron, du poivre et un peu d’aneth ciselé.�
4️⃣ Tartinez généreusement chaque moitié de bagel avec le cream cheese.
�5️⃣ Ajoutez la roquette, les rondelles de concombre, l’avocat puis le saumon fumé.�
6️⃣ Terminez avec quelques lamelles d’oignon rouge, un filet d’huile d’olive et un tour de poivre.�
7️⃣ Refermez les bagels et dégustez immédiatement pour un maximum de fraîcheur.
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