Moulin Pey-Labrie

Moulin Pey-Labrie Bénédicte et Grégoire HUBAU : la rencontre d’une informaticienne et d’un homme de la grande plaine, venus de Picardie à la recherche d’un grand terroir.

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21/02/2025

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22/01/2025

LES MOTS DU VIN - “J’aime travailler sérieusement mais me refuse à être sérieux” Grégoire Hubau, gaillard Picard, vigneron du Château Moulin Pey-Labrie depuis 1988, érige le plaisir en véritable art de vivre. L’art est d’ailleurs partout à Moulin Pey-Labrie : sur le domaine (qui appartint, à la fin du XIXe siècle, au père du célèbre peintre animalier libournais René-Pierre-Charles Princeteau professeur de Toulouse-Lautrec) et sur les étiquettes.
Mais la fantaisie n’élude pas l’essentiel qui reste une exigence d’excellence dans ce que Grégoire & son épouse Bénédicte entreprennent : “ Chez nous il n’y a pas de second vins, nous faisons des premiers vins avec chacun de nos sols” mais, lucide : “Peu de gens savent goûter en professionnels... et ce n’est pas bien grave, car après le , tout le reste est du bla-bla. La vérité, c’est qu’une bonne bouteille est une bouteille vide. Un point, c’est tout !”
Sur ces sages paroles, nous vous souhaitons une excellente fin de semaine !
❤️ Fronsac
Vins de Fronsac
Vins de Bordeaux

Adresse

CHATEAU MOULIN PEY-LABRIE
Fronsac
33126

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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