Domaine Jean-Yves MILLAIRE

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Domaine Jean-Yves MILLAIRE Notre travail de vigneron, axé sur la qualité et le respect de notre terre nous a naturellement... En 1979, l'exploitation est mise en fermage pour 18 ans.

Tout a commencé en 1950 lorsque Jean Garnier, le grand-père de Jean-Yves Millaire, achète 6 hectares de vignes sur les communes de Saint-Michel-de-Fronsac et Fronsac. C'est en janvier 1998 que Jean-Yves Millaire décide de reprendre l'exploitation familiale. Rejoint par Christine, son épouse, ils exploitent maintenant 20 hectares répartis sous trois appellations différentes : AOC Canon Fronsac - AOC - Fronsac - AOC Bordeaux. Les appellations Fronsac et Canon-Fronsac se situent sur la rive droite de la Dordogne au confluent de deux rivières, la Dordogne et l’Isle. Cette particularité protège le vignoble et lui assure un climat privilégié. Le relief est très varié avec beaucoup de coteaux et des sols argilo-calcaires issus de l'érosion des roches mères garantissent un grand terroir. Le travail de vigneron, axé sur la qualité et le respect de notre Terre, a naturellement conduits vers l'agriculture biologique et la biodynamie. En effet, grâce à des techniques de cultures visant à n'employer aucun herbicide, fongicide, insecticide ou autre pesticides de synthèse, les Vignobles Millaire vous présentent des vins naturels, l’expression pure de leur terroir. Le travail au sol est privilégié, l'enherbement, l'effeuillage et surtout un suivi très minutieux de chaque parcelle car, dans la culture biologique, tout est basé sur l'anticipation et la prévention. La vinification se fait de façon naturelle, sans artifices, grâce au savoir-faire du vigneron. La symbiose retrouvée entre l'homme et sa vigne vont permettre à nos vins d'exprimer toute leur quintessence.

💥Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur Bordeaux🍷Le « Bordeaux Bashing » ? Très peu pour nous. Au Domaine Jean-Yves ...
11/10/2026

💥Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur Bordeaux🍷

Le « Bordeaux Bashing » ? Très peu pour nous. Au Domaine Jean-Yves Millaire, cela fait plus de 20 ans qu’on prouve qu’une autre voie est possible : du fruit, de la fraîcheur, des sols vivants et des vins libres de préjugés, élaborés en biodynamie sur nos terroirs de Fronsac et Canon-Fronsac.

Cet automne, on vient à votre rencontre avec des cuvées qui bougent les lignes !
📍 Rendez-vous sur deux salons phares :

BRUXELLES / Vignerons de Nature
📅 Lundi 12 Octobre (10h – 18h)
📍 La Bellone, Rue de Flandre 46

PARIS / Dégustation Professionnelle Biodyvin
📅 Lundi 26 Octobre (10h – 18h)
📍 InterContinental Paris
🎯 Stand 71 — Salon Berlioz (Niveau -1)

👉 Professionnels du vin (cavistes, sommeliers, restaurateurs, importateurs) : venez goûter le Bordeaux autrement !

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Une soirée gastronomique & authentique vous attend au Château ! 🍷🥓                              📅 Jeudi 15 Octobre ⏰ À p...
08/10/2026

Une soirée gastronomique & authentique vous attend au Château ! 🍷🥓

📅 Jeudi 15 Octobre ⏰ À partir de 18h30 📍 Au Château Lamarche Canon

Au programme : une dégustation-vente unique associant la finesse de nos vins de Fronsac à la saveur incomparable du Porc Noir bio Gascon élevé en plein air.
Une occasion idéale pour échanger avec Éric Caillard un producteur passionné et faire de belles découvertes autour de cuvées !

📧 Renseignements par mail à [email protected] ou 06 87 80 93 20
On vous attend nombreux pour partager ce moment convivial !

✈️ Cap sur Abidjan cette semaine !          Dans le cadre de la W**e Fair Saint-Émilion – Pomerol – Fronsac, je viens vo...
06/10/2026

✈️ Cap sur Abidjan cette semaine ! Dans le cadre de la W**e Fair Saint-Émilion – Pomerol – Fronsac, je viens vous faire déguster nos vins de Fronsac et Canon-Fronsac en biodynamie !

📍 Retrouvez-moi sur place :
Jeudi 8 oct. : W**e Fair Rive Droite à l’Hôtel Tiama (15h–18h30 Pros / 18h30–20h30 Amateurs)
Vendredi 9 & Samedi 10 oct. : Dégustations aux Caves Millésim (Riviera 3 & Zone 4) de 11h–13h et 18h–20h30

Hâte de partager avec vous un verre de nos cuvées Château Lamarche Canon, La Rose Garnier et Canon St Michel ! 🍷
**eFair VinBio

18/09/2026

🧑‍🎨 Work in progress !
Pas de panique 🙈 ce n’est pas la couleur définitive !
Ce sera prêt pour les portes ouvertes des 24 et 25 octobre prochains :)

15/09/2026

La prise de densité est un geste précis que le vigneron effectue quotidiennement, on dit qu’il prend le pouls de la cuve… La densité nous indique si les levures travaillent, si les sucres diminuent et donc si tout évolue comme prévu !

01/09/2026
21/08/2026
🎶 Vous aimez chanter,vous aimez rire,vous aimez danser bref vous aimez la vie 💯 alors cette soirée est pour vous...en fa...
17/07/2026

🎶 Vous aimez chanter,vous aimez rire,vous aimez danser bref vous aimez la vie 💯 alors cette soirée est pour vous...en famille ou entre amis venez partager ce moment de convivialité sous les étoiles 🌟

🗓samedi 25 juillet à partir de 19h
📍château Lamarche Canon
33126 Fronsac

🍷Dégustation et bar à vins du Domaine
🎤Grand karaoké en plein air de vos tubes préférés en solo,duo ou en bande
🍽 Apportez votre pique-nique!Plancha, barbecue, tables et chaises seront à votre disposition dans le parc

Entrée : 10€ verre gravé offert (gratuit pour les moins de 12 ans)

Infos et réservations par 📩[email protected] ou 📞0687809320/0557249499

Retour en images sur la soirée Ovni party 🛸🚀organisée à Paris par Margot Ducancel margot ducancel pour mettre en avant l...
12/06/2026

Retour en images sur la soirée Ovni party 🛸🚀organisée à Paris par Margot Ducancel margot ducancel pour mettre en avant les cuvées qui cassent les codes🪐et bousculent les a priori.Des cépages originaux,ancestraux aux vins low alcool vous avez pu apprécier les nouvelles tendances du vin.
Merci d'être venus aussi nombreux et nombreuses 👄💪nous rencontrer, échanger et surtout déguster. 🍷

Adresse

1 Lieu-dit La Marché, Cht Canon Street Michel
Fronsac
33126

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 12:00
13:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Samedi 09:30 - 12:30
14:30 - 18:30

Téléphone

+33557249499

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