Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Domaine Guillaman

Accueil
France
Gondrin
Domaine Guillaman

Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

🍷 Domaine familial 6 générations
🌱 Vigneron indépendant - viticulture durable
📍 Côtes de Gascogne

12/10/2026

🍇 Vendanges 2026
Quelques images de ces dernières semaines entre les vignes et le chai 📸

Les raisins sont rentrés, les fermentations sont lancées… et le millésime 2026 prend doucement forme.
Une période intense, de beaux moments partagés et toujours autant de plaisir à voir naître un nouveau millésime ✨

***

🍇 Harvest 2026
A few snapshots from the past few weeks, between the vineyards and the w**ery 📸

The grapes are in, fermentation is underway… and the 2026 vintage is slowly taking shape.
Busy days, great moments shared, and always the same excitement of seeing a new vintage come to life ✨

**elover

10/07/2026

Avez-vous déjà entendu parler de la Part des Anges ? 👼🏻

Pendant l’élevage en barrique, une petite quantité de vin s’évapore naturellement à travers le bois. C’est ce que l’on appelle la Part des Anges. Pour compenser cette évaporation et préserver le vin dans les meilleures conditions, Valentine procède à l’ouillage de nos barriques destinées à notre cuvée parcellaire ‘les Hauts de Guillaman’. Élaborée uniquement lors des plus beaux millésimes et produite en quantité très limitée, elle demande du temps, de la patience et une multitude de gestes précis.
Parce que derrière chaque grande bouteille se cachent des heures de travail… et la conviction que chaque détail compte.

🍷 Les Hauts de Guillaman, une cuvée confidentielle, façonnée avec passion ✨

***

Have you ever heard of the Angels’ Share? 👼🏻

During barrel ageing, a small amount of w**e naturally evaporates through the wood. This is known as the Angels’ Share. To compensate for this natural evaporation and preserve the w**e in the best possible conditions, Valentine regularly tops up the barrels destined for our single-vineyard cuvée, Les Hauts de Guillaman. Crafted only in the finest vintages and produced in very limited quantities, this w**e requires time, patience, and countless meticulous gestures.
Because behind every great bottle lies hours of dedication... and the belief that every detail matters.

🍷 Les Hauts de Guillaman, a confidential cuvée, crafted with passion ✨

**elover

02/07/2026

📦 Notre famille BIB s’agrandit !
Nous sommes ravis de vous présenter la dernière nouveauté de la gamme : notre BIB Rouge 3L 🍷

Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il réunit tout ce que l’on aime dans un rouge convivial : un fruit généreux, une belle souplesse, beaucoup de gourmandise et un excellent rapport qualité-prix.
C’est un vin plaisir : le compagnon idéal d’une soirée pizza, d’un marathon Netflix, d’un barbecue entre amis ou de tout autre moment de détente qui mérite un bon verre de vin, sans prise de tête.

***

📦 Our BIB family is growing!
We are delighted to introduce the latest addition to the Domaine Guillaman range: our new 3L Red Bag-in-Box 🍷

Crafted from a blend of Merlot and CabernetSauvignon, it offers everything we love in an everyday red w**e: generous fruit, smooth texture, easy drinking and excellent value.
This is the kind of w**e made for simple pleasures — the perfect companion for a pizza night 🍕, a Netflix marathon 📺, a barbecue with friends or any relaxed moment that calls for a good glass of w**e without overthinking it.

**elover **e

19/06/2026

Le saviez-vous ? Notre chai de vinification est recouvert de 1 600 m² de panneaux solaires ⚡️
Le même soleil qui fait mûrir nos raisins alimente aussi notre domaine ☀️

Notre plus grande réussite n’est ni un millésime ni une médaille, mais six générations de vignerons engagés à construire un domaine durable, que nous sommes fiers de transmettre aux générations futures 🌿🍷🌍

***

Did you know? Our w**ery is covered with 1,600 m² of solar panels ⚡️
The same sun that ripens our grapes also powers our w**ery ☀️

Our greatest achievement is neither a vintage nor a medal, but six generations of family w**emaking dedicated to building a sustainable estate that we are proud to pass on to future generations 🌿🍷♻️

**ery

22/05/2026

La bat son plein dans les vignes 🌸

En ce moment, le vignoble change d’atmosphère. Les fleurs de vigne sont là, discrètes mais essentielles. Et avec elles arrive ce parfum si particulier qui flotte dans l’air… délicat, frais, presque sucré ✨ Une odeur que l’on attend chaque année avec impatience.

C’est une période courte, mais décisive pour la suite du millésime. La vigne avance, portée par le soleil et les belles journées de printemps.
Un moment simple, vivant, et toujours aussi agréable à partager au cœur des rangs.

***

is now in full swing in the vineyards 🌿

Right now, the vineyard feels different. The vine flowers are here — discreet, yet essential. And with them comes that very special fragrance drifting through the air… delicate, fresh, almost sweet. A scent we look forward to every year ✨

It’s a short but decisive period for the future vintage. The vines are moving forward, carried by the sunshine and these beautiful spring days ☀️
A simple, living moment, always a pleasure to experience among the rows of vines.

31/03/2026

New York, nous voilà🗽

Une belle étape pour nous : nos vins sont officiellement arrivés à ! Frais, vibrants et parfaits pour partager des moments conviviaux, ce fut un plaisir de les voir appréciés par tant d’amateurs de vin lors de la degustation de Baron Francois.

Le vin, c’est avant tout des rencontres. Des conversations, de la curiosité et ces petits moments d’échange qui deviennent des souvenirs.
Un grand merci à l’équipe pour leur accueil chaleureux et leur belle énergie ⚡️

***

New York, here we come🗽

A beautiful milestone for us: our w**es have officially arrived in New York. Fresh, vibrant, and made for moments shared around the table - it was a real pleasure to see them discovered and enjoyed by so many new faces! ✨

What stays with us most is simple: w**e is about people. Conversations, curiosity, and those small moments that turn into memories.

Grateful to Baron Francois and their team for such a warm welcome and energy.
Now available in NY, VA, MD, DC, & MA 🇺🇸

28/01/2026

We are heading to WineParis 🍷
Meet the team Stéphanie, Jeanne & Dominique at the fair. Apy will be staying at the w**ery, ready to welcome clients back home 🐾

On tasting:
▫️The new 2025 vintage
▫️ Launch of our new cuvée… stay tuned!
▫️ A surprise selection of back vintage of Les Hauts de Guillaman & Frisson d’Automne, to enjoy the beauty of aging

Looking forward to meeting you there.
Because w**e is about people, encounters, and sharing.
Feb 9-11 | Hall 7.2, stand S186

***

Nous serons à WineParis 🍷
Venez rencontrer Stéphanie, Jeanne et Dominique au salon. Apy restera au domaine pour accueillir les clients 🐾

Au programme des dégustations :
▫️le nouveau millésime 2025
▫️lancement de notre nouvelle cuvée
▫️surprise : quelques vieux millésimes des Hauts de Guillaman et de Frisson d’Automne pour apprécier le potentiel de garde

Au plaisir de vous y retrouver.
Parce que le vin, c’est avant tout les personnes, les rencontres et le partage.
9-11 fev | hall 7.2 stand S186

22/01/2026

Journées de taille d’hiver ❄️☀️
Matins givrés, lumière dorée et une équipe engagée qui façonne le millésime à venir, cep après cep.

Winter pruning days ❄️☀️
Frosty mornings, golden light, and a dedicated team shaping the vintage to come, vine after vine.

Adresse

A Guillaman
Gondrin
32330

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

https://www.domaine-guillaman.fr/boutique/, https://www.domaine-guillaman.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Domaine Guillaman publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.