Domaine De Polignac Gascanza

17/06/2026

Envie de découvrir un vin authentique du Gers ?

Au cœur de la Gascogne, notre cuvée Gascanza “Pour un Arpent de Terre” 2022 vous attend au domaine.

Assemblage de 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon, ce vin révèle un nez gourmand aux notes de réglisse, de menthe et de fruits rouges.
En bouche, il offre un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et élégance.

Alors n’attendez plus, et venez au Domaine De Polignac

🍷

15/06/2026

🍇 Le Merlot prend forme au vignoble ! 🍇

les grappes de Merlot poursuivent leur développement sous le soleil.

Sur cette photo, on observe de belles grappes encore vertes, au stade qui précède la véraison. Les baies grossissent progressivement et accumulent les réserves qui contribueront à la richesse aromatique du raisin lors de la maturation.

Le Merlot est reconnu pour sa capacité à produire des vins généreux, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec une belle rondeur en bouche. Aujourd’hui, la vigne concentre toute son énergie dans la croissance des grappes qui donneront naissance au millésime à venir

12/06/2026

🐾 Vara, gardienne du vignoble

Entre les rangs de Merlot baignés de soleil, Vara profite d’un moment de repos bien mérité.

Toujours présente lors des travaux de la vigne, elle accompagne chaque journée au rythme des saisons, des premières pousses du printemps jusqu’aux futures vendanges. Son regard attentif et sa présence fidèle font partie intégrante de la vie du domaine.

🐶Vara vous souhaite une belle journée ensoleillée !

09/06/2026

Fin de journée au cœur des vignes.

Quand le soleil se couche doucement sur les rangs de vigne, la nature nous offre un spectacle simple mais toujours aussi magique. Chaque coucher de soleil rappelle le travail, la patience et la passion qui accompagnent chaque saison.

✨ Un moment de calme avant une nouvelle journée dans les vignes.

05/06/2026

☀️Les beaux jours sont là !

C’est le moment idéal pour découvrir ou redécouvrir notre Gascanza Gros Manseng, la sélection de Jean & Renée Desclaux.

Élaboré à partir de 100 % Gros Manseng, ce vin blanc moelleux révèle de délicates notes de fruits exotiques et de miel , portées par une belle fraîcheur qui lui confère tout son équilibre.

Un vin gourmand, élégant et convivial, parfait pour accompagner les moments de partage de la saison.

03/06/2026

🍃 Le Gros Manseng grandit sous le soleil

La vigne poursuit son développement et le Gros Manseng affiche une belle vigueur. Derrière ce feuillage généreux, les futures grappes se forment doucement, promesse d’une récolte pleine de caractère.

Cépage emblématique de notre terroir,
le Gros Manseng est reconnu pour sa richesse aromatique et son équilibre.
Après de longs mois de travail et de patience, il donnera naissance à notre vin blanc moelleux, aux notes gourmandes de fruits exotiques, d’agrumes et de miel.

Chaque saison écrit une nouvelle page de son histoire, et celle-ci commence ici, au cœur de la vigne.

01/06/2026

🍇 Entretien mécanique du vignoble en cours ! 🚜

Aujourd’hui, passage de l’intercep sous le rang pour maîtriser l’enherbement et entretenir les sols de manière mécanique. Cette intervention permet de limiter la concurrence de l’herbe avec la vigne tout en favorisant l’aération du sol.

Un travail de précision qui demande concentration et savoir-faire pour respecter chaque pied de vigne et accompagner son développement dans les meilleures conditions.

🌱 Un vignoble propre, des sols vivants et une viticulture attentive à son environnement.

28/05/2026

✨ Découvrez toute la fraîcheur de notre vin blanc sec Gascanza “Se Canta” ✨

Élaboré avec passion à partir de 90% Colombard et 10% Gros Manseng, ce vin révèle un équilibre parfait entre vivacité, fraîcheur et gourmandise.

🌿 Au nez : des arômes délicats d’agrumes et de fruits exotiques
En bouche : une belle fraîcheur, une attaque vive et une finale élégante

Un vin convivial et raffiné, parfait pour vos moments de partage sous le soleil 🌞

26/05/2026

🌿 Le Colombard entre en floraison au Domaine de Polignac 🌿

Sous le soleil du vignoble,
les premières fleurs de notre Colombard apparaissent délicatement sur les grappes en devenir.
Ce cépage emblématique, reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités, donnera naissance à notre blanc sec.
Chaque étape de la vigne est précieuse, et cette période annonce déjà les promesses du prochain millésime.

Le travail de la nature suit son cours… et nous avons hâte de partager la suite avec vous.

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21/05/2026

🍷Retrouvez-nous à Pentecôtavic 2026

Le Domaine de Polignac et le Domaine de Jean bon seront présents tout le week-end à la Place Gourmande de Pentecôtavic, du 22 au 24 mai à Vic-Fezensac 🎺🎉

Au programme sur notre stand :
🍷 Vins du domaine
🥂 Floc de Gascogne
🍹 Cocktails
😊 Convivialité et bonne humeur !

Nous sommes heureux de participer à cette belle fête gersoise dans une ambiance festive, musicale et 100% terroir

Venez partager un verre avec nous et profiter de ce week-end unique au cœur du Gers !

Merci Pentecôtavic Excellence Gers

📍 Place Gourmande – Vic-Fezensac
📅 Du 22 au 24 mai 2026

🍴 𝗣𝗟𝗔𝗖𝗘 𝗚𝗢𝗨𝗥𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 – 𝗣𝗘𝗡𝗧𝗘𝗖𝗢̂𝗧𝗔𝗩𝗜𝗖 𝟮𝟬𝟮𝟱 🎺🎉
Avis aux épicuriens et aux bons vivants : la 𝑷𝙡𝒂𝙘𝒆 𝑮𝙤𝒖𝙧𝒎𝙖𝒏𝙙𝒆 revient en force durant le week-end de Pentecôtavic 😋
🌟 Au menu :
🥘 Restauration assise pour savourer à votre rythme
🎶 Animations musicales en fanfare pour ambiancer vos papilles
🍷 Producteurs locaux pour une cuisine 100% terroir, 100% plaisir
📍Quand une pause s'impose, la Place Gourmande sera 𝗟𝗘 𝘀𝗽𝗼𝘁 𝗶𝗱𝗲́𝗮𝗹 😉

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💙🤍 𝗣𝗲𝗻𝘁𝗲𝗰𝗼̂𝘁𝗮𝘃𝗶𝗰 du 22 au 25 mai 2026 à Vic-Fezensac (32 - Gers - Occitanie) pour une édition sous le thème «𝙑𝑰𝘾 𝙁𝑨𝙉𝑭𝘼𝑹𝙊𝑵𝙉𝑬 » 🎷🎵🎺🎶🥁
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