Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:30 - 13:00 14:00 - 18:00 Mardi 10:30 - 13:00 14:00 - 18:00 Mercredi 10:30 - 13:00 14:00 - 18:00 Jeudi 10:30 - 13:00 14:00 - 18:00 Vendredi 10:30 - 13:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:30 - 13:00 14:00 - 18:00

Mas Edem

Name: Mas Edem
Address: 145 chemin des Maquignons, Goult, 84220, FR
Telephone: +33490728934
Price range: £

Cette terre ne nous appartenait pas. Aujourd'hui, nous la cultivons comme si elle avait toujours été la notre. Ici, la nature fixe le rythme.

Des vins sincères, nés d’un lieu choisi.
À découvrir à Goult, au cœur du Luberon. Niché au cœur du Luberon, Mas Edem n’est pas une terre dont nous avons hérité, mais une terre que nous avons choisie. Saison après saison, elle nous enseigne la patience, la simplicité et le respect du vivant. Nos vignes, nos oliviers et nos pistachiers grandissent côte à côte — une polyculture assumée, reflet de not

re conviction que la diversité rend la terre plus forte. Nous cultivons peu, mais avec exigence. En agriculture biologique, dans le respect du sol, du temps et du bon sens paysan. "L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération."

29/05/2026

Fraîcheur, texture, notes d’agrumes et d’épices douces.
Une finale minérale qui prolonge chaque bouchée.
DIVINO Blanc & artichauts poêlés.

👉 à découvrir sur e-boutique : https://www.mas-edem.fr/divino-blanc/

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

21/05/2026

11/05/2026

Le printemps, les déjeuners dehors… et de bons vins pour accompagner le temps qui passe.

👉 rendez-vous sur notre e-boutique (lien en bio)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/05/2026

Transfert en amphore en cours...

Après la fermentation, une partie de nos vins rejoint les amphores pour poursuivre leur élevage. Pourquoi l’amphore ?

Parce qu’elle laisse le vin respirer lentement, sans lui apporter le goût du bois.

Le résultat :
👉 plus de finesse
👉 une texture plus soyeuse
👉 une expression plus pure du raisin et du sol

Un travail précis, millimétré… mais essentiel pour façonner le style de nos vins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

29/04/2026

Pourquoi nettoyer un fût avant un transfert ?

Parce qu’un simple dépôt oublié peut influencer le goût d’un vin.

Nettoyer, rincer, vérifier :
ces étapes garantissent que le fût est prêt à accueillir le vin dans les meilleures conditions.

En viticulture, ce sont souvent les détails les plus discrets qui font la plus grande différence. 🍷

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

26/04/2026

Les premiers oliviers sont en terre 🌿

Planter un arbre, c’est accepter d’attendre…
mais c’est surtout croire en l’avenir.

Petit à petit, le domaine retrouve l’esprit de la polyculture, avec des cultures qui prennent racine pour longtemps.

Une belle aventure qui commence.

20/04/2026

Les vignes se réveillent.
Les bourgeons apparaissent.
Et la saison démarre, doucement ...

Bienvenue au Mas Edem. 🌿

14/04/2026

Dans le silence du caveau, les verres attendent la prochaine dégustation.
C'est ici que commencent vos plus beaux souvenirs du Luberon.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

145 Chemin Des Maquignons
Goult
84220

Heures d'ouverture

Lundi	10:30 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mardi	10:30 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	10:30 - 13:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	10:30 - 13:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	10:30 - 13:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:30 - 13:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33490728934

Site Web

https://www.mas-edem.fr/

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