Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Mardi 10:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Mercredi 10:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Jeudi 10:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Vendredi 10:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Samedi 10:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Dimanche 10:00 - 12:30 14:00 - 17:30

Champagne JM Gobillard et Fils, Hautvillers

Name: Champagne JM Gobillard et Fils, Hautvillers
Address: 38 Rue de l'église, Hautvillers, 51160, FR
Telephone: +33326510024
Price range: ££
Rating: 4.7

Page d'Accueil
France
Hautvillers
Champagne JM Gobillard et Fils, Hautvillers

🍇 Vignoble -> 1933
📍 Hautvillers - France
🍾 5 générations
🌿 HVE L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
(216)

Fort d’un vignoble propre de 30 ha pour son approvisionnement en raisins et de 125 ha de contrats vendange auprès de viticulteurs sélectionnés pour leur savoir-faire, le Champagne J.M. Gobillard et Fils produit chaque année 1 500 000 bouteilles dont 50% sont exportés surtout en Europe, Afrique et Asie. Passion, dynamisme et compétence définissent bien cette entreprise familiale en pleine expansion où, du travail de la vigne à la commercialisation, chaque étape est soigneusement contrôlée, dans le respect des traditions champenoises.

03/09/2026

De la grappe au vin rouge.

Après les vendanges, nos raisins noirs suivent une vinification spécifique pour donner naissance à notre vin rouge.

Macération, fermentation, extraction de la couleur et des arômes… chaque étape est maîtrisée avec précision pour obtenir un vin fruité, équilibré et expressif.

Ce vin rouge joue ensuite deux rôles au sein de notre Maison : il entre dans l’élaboration de notre Champagne Rosé par assemblage, et peut également être destiné à la production de notre Coteaux Champenois Rouge.

Deux expressions différentes, issues d’un même savoir-faire champenois.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

CoteauxChampenois ChampagneRosé Vendanges2026 SavoirFaire VignobleChampenois

29/08/2026

Les vendanges 2026 s’achèvent.

Après plusieurs jours intenses au cœur de nos parcelles, les derniers raisins ont rejoint le pressoir. Une vendange particulièrement précoce, à l’image d’une année 2026 qui aura bousculé nos repères jusqu’au bout.

Merci à toutes nos équipes pour leur travail, leur énergie et leur engagement tout au long de cette récolte.

Désormais, le travail se poursuit en cuverie, où commence un nouveau chapitre : celui de l’élaboration des futurs champagnes J.M. Gobillard & Fils.

VignobleChampenois SavoirFaire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

21/08/2026

Le souci du détail commence dès la vendange.

Chaque grappe est soigneusement triée afin d’éliminer les feuilles, baies abîmées et autres impuretés. Une sélection rigoureuse pour ne conserver que le meilleur du raisin et préserver toute la qualité du fruit.

Une étape essentielle dans l’élaboration de nos Champagnes Rosés J.M. Gobillard & Fils, où précision et exigence accompagnent chaque geste, de la vigne à la bouteille.

Parce qu’un grand Rosé commence avant tout par une vendange irréprochable.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/08/2026

vendanges 2026 sont lancées.

Ce 18 août, nos équipes retrouvent les vignes pour une récolte particulièrement précoce.

Une année atypique, marquée par le gel, le manque de pluie et de fortes chaleurs, qui aura bousculé nos repères jusqu’aux premiers coups de sécateur.

Place désormais à la récolte et à une nouvelle page du millésime 2026.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

ChampagneHarvest VignobleChampenois

11/08/2026

Voici un aperçu de nos raisins à quelques jours des vendanges.

Cette année, la vigne a suivi un rythme inhabituel : des dégâts liés au gel, peu de pluie et des températures particulièrement élevées.

Nous débuterons les vendanges le 18 août. Une date exceptionnellement précoce et un calendrier atypique qui bousculent nos repères habituels.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

09/06/2026

Nous recrutons pour la saison estivale !

Vous êtes étudiant(e), dynamique et à l’aise avec le contact client ? Rejoignez notre équipe au caveau de dégustation à Hautvillers et participez à l’accueil de visiteurs venus du monde entier découvrir l’univers du Champagne.

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : [email protected]

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

04/06/2026

Portes Ouvertes 2026 chez Champagne J.M. Gobillard & Fils

Les 20 et 21 juin 2026, nous aurons le plaisir de vous accueillir à Dizy pour un week-end placé sous le signe de la convivialité et du partage.

Au programme :
• Restauration sur place
• Visite de cave
• Découverte du vignoble
• Dégustation de nos cuvées

Attention, l’événement est accessible uniquement sur réservation. Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver dès maintenant.

Informations et réservations :
03 26 51 00 24
[email protected]

Nous avons hâte de vous retrouver pour ce moment d’échange au cœur de notre maison familiale.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Oenotourisme VisiteDeCave VignobleChampenois

30/04/2026

Nous serons présents au Mas Gourmand pour le week-end du 1er au 3 mai.

Un cadre convivial, une belle sélection et l’occasion de venir (re)découvrir nos champagnes dans une ambiance authentique.

Au plaisir de vous y retrouver.

📍 Mas Gourmand
3190 Route d’Avignon
13160 Châteaurenard

Weekend ChampagneLovers ArtDeVivre

10/04/2026

Hier, la Maison Champagne J.M. Gobillard et Fils a eu l’honneur d’accueillir Hinaupoko Devèze, Miss France 2026.
Un moment fort pour notre Maison familiale, où chaque génération s’engage à faire vivre et transmettre un savoir-faire champenois d’excellence.
Une belle soirée pleine d’émotion, au cours de laquelle nous avons partagé bien plus qu’un champagne.
Les photos témoignent de ces instants sincères, entre élégance, partage et immersion dans l’univers de notre Maison.
Nous remercions chaleureusement notre partenaire Miss France pour sa confiance et cette belle mise en lumière de notre Maison.
MissFrance2026 Devèze Terroir Hautvillers ChampagneLife Excellence ArtDeVivre

Adresse

38 Rue De L'église
Hautvillers
51160

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Mardi	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Mercredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Jeudi	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Vendredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Samedi	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Dimanche	10:00 - 12:30
	14:00 - 17:30

Téléphone

+33326510024

Site Web

http://www.champagne-gobillard.com/index.php

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Champagne JM Gobillard et Fils, Hautvillers publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.