Moulin de Hurtigheim

10/06/2026

À la rencontre de nos artisans boulangers !
Aujourd’hui, nous sommes chez Ma boulangerie au feu de bois à Strasbourg, où les produits sont préparés chaque jour avec soin et savoir-faire, avec entre autres notre farine 𝗧𝟲𝟱 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶’𝗢𝗿 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀𝗲 𝗮̀ 𝗳𝗮𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝗹𝘃𝗲́𝗿𝘂𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲.
Merci de nous avoir ouvert les portes de votre fournil et partagé votre expérience. 🌾

03/06/2026

Boiseries, poulies et courroies en cuir font partie du décor depuis 1929.
Un patrimoine vivant, porté par l’attachement aux traditions locales.

N’hésitez pas à venir voir ça de plus près ! 😉

31/05/2026

En cette journée spéciale, toute l’équipe du Moulin de Hurtigheim souhaite une merveilleuse fête à toutes les mamans ! 🌼
Profitez pleinement de cette journée.

29/05/2026

Première farine T65 panifiable à faible indice de pulvérulence 🌾

Au Moulin de Hurtigheim, nous faisons évoluer notre 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝗹𝗲́ 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀𝗲.

Notre farine 𝗧𝟲𝟱 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶’𝗢𝗿, déjà adoptée par de nombreux artisans boulangers, est désormais reconnue comme farine à 𝗳𝗮𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝗹𝘃𝗲́𝗿𝘂𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲 par le LEMPA - Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie.

Concrètement ?
- Moins de poussière dans le fournil
- Plus de confort au quotidien
- Une meilleure expérience de travail
- Pas de compromis sur la qualité boulangère

Une innovation utile, pensée avec et pour les professionnels.

N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement :
📞 03 88 69 00 16
📩 [email protected]

13/05/2026

Un très beau projet qui mérite de continuer à vivre et à être découvert.
Toute l’équipe du Moulin de Hurtigheim vous soutient.

06/05/2026

Le Comptoir du moulin est ouvert ce samedi 9 mai de 9h à 12h ! 🌾
Une belle occasion pour venir faire le plein de farines et préparer des recettes pour ce long week-end.
Nous serons ravis de vous retrouver !

04/05/2026

Vous pouvez passer commande en ligne et être livré chez vous ou en point relais via la boutique de notre partenaire !
Notre gamme arrive progressivement : les premiers produits sont déjà disponibles, et de nouvelles références viendront s'ajouter prochainement.

👉 Commandez dès maintenant sur : https://www.labigboutique.com/2006-le-moulin-d-hurtigheim

29/04/2026

Le Comptoir du moulin est ouvert ce samedi 2 mai de 9h à 12h ! 🌾
Profitez-en pour faire le plein de farines et donner vie à toutes vos envies gourmandes du week-end.
Au plaisir de vous accueillir !

21/04/2026

Nouveau point de vente !📍
Nos farines s’invitent désormais dans le Haut-Rhin ! 🌾
Rendez-vous au Bar "Sundgaufete" chez Joël à Illtal pour découvrir nos farines artisanales.

Nouveau disponible a la vente au Bar "Sundgaufete" chez Joël oberdorf

🌾 Les farines du Moulin de Hurtigheim 🌾

Découvrez toute une gamme de farines de qualité, issues d’un savoir-faire traditionnel, pour sublimer toutes vos recettes 👨‍🍳👩‍🍳

✔️ Farine à pâtisserie (T45) : idéale pour vos gâteaux, tartes et desserts légers

✔️ Farine spéciale Forza : parfaite pour vos pizzas, focaccias et pains maison

✔️ Farine spéciale Kougelhopf : l’incontournable pour réussir vos spécialités alsaciennes

✔️ Farine Diabémix : une alternative adaptée pour des recettes équilibrées

💡 Que vous soyez amateur ou passionné de cuisine, vous trouverez la farine qu’il vous faut !

👉 Qualité, authenticité et plaisir du fait maison réunis dans une seule gamme

24/02/2026

Nouvelle arrivée au comptoir : les « Pépites et Fruits » !
Pour vos cookies, brioches, muffins… et toutes vos autres gourmandises ! N’hésitez pas à nous partager vos recettes. 😉