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Domaine Menaldo

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France
Jouques
Domaine Menaldo

Le domaine Menaldo est situé sur le plateau de Bèdes à Jouques. Thomas a repris le vignoble en 2020

05/06/2026

🍷 ℙ𝕀ℙ𝔸𝕌𝔻𝕆𝕌ℕ

📣Notre nouvelle cuvée éphémère 2025 est arrivée

Signifiant « premier né » en provençal, PIPAUDOUN célèbre une étape majeure de notre domaine : la première récolte et vinification des premières vignes que nous avons plantées en 2022.
Ce 𝘃𝗶𝗻 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲 𝗯𝗶𝗼 sous l’appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, est une cuvée éphémère produite uniquement pour ce millésime 2025 et limitée à 1 000 bouteilles.

À la dégustation, il révèle un équilibre remarquable : un vin résolument tourné vers le fruit, qui sait aussi garder une belle structure en bouche. Si la Syrah signe l’identité de cette cuvée par ses notes aromatiques et épicées, la fraîcheur reste au rendez-vous. Grâce à la typicité de notre terroir et de notre climat, nos jus conservent une belle acidité naturelle.

Venez nous voir pour déguster !

01/06/2026

🌼 Floraison 🌸

Ça y est, c'est la pleine fleur !
Les anciens disaient que cette étape lançait le chronomètre jusqu'aux vendanges : 100 jours !

Cette estimation est à affiner en fonction des cépages et du climat, mais ça y est, le compte à rebours en lancé ⏳

A suivre...

18/05/2026

🅿🅻🅰🅽🆃🅰🆃🅸🅾🅽

🌱💪 Et c'est reparti pour une plantation en 2026 :
1 hectare de cépages blancs Rolles (Vermentino) et Clairette qui viennent compléter les 1,5 ha de blanc plantés en 2024.

Une belle plantation, à la main, et sous quelques gouttes de pluie... Mais qui nous a permis d'avoir un bel arrosage naturel le soir même 💧

Les premiers bourgeons sortent, on croise les doigts pour que la saison se passe bien pour nos nouveaux "bébés"

25/04/2026

🌱 ça pousse
Déjà plusieurs feuilles sur les Sauvignon blanc et les premières grappes sont visibles.
🤞 Objectif cette saison : première récolte de raisins blancs pour une première cuvée de vin blanc !
A suivre...

20/04/2026

Le printemps est bien là !

En quelques jours à peine, les bourgeons ont gonflé puis éclos et selon les cépages, on voit déjà les futures grappes.
C'est parti 😉

🌸

06/04/2026

Magnifique repas en terrasse à sur la belle place de Vaugines
Venez découvrir ce très bon restaurant 😍
Vous pouvez même accompagner votre repas de notre cuvée Nascita 😉

22/03/2026

Comme un air de printemps ☀️🌸🐞🐝

Ces derniers jours le soleil est revenu et la nature apprécie 😍

On croise les doigts pour que le froid annoncé d'ici fin de semaine ne provoque pas trop de dégâts 🤞

13/03/2026

🌱 A fond la taille !

La taille avance bien cette année, le gros travail d'épamprage du printemps dernier paie 👌

Cette année, la difficulté est de bien s'organiser pour ne pas finir trop vite 😅
En effet, l'hiver a été très doux et les bourgeons commencent à gonfler. Mais l'hiver n'est pas fini et les risques de gelées sont encore très probables.

Les vignes non taillées sont plus chargées de bourgeons que les vignes taillées et elles mettent plus de temps à débourrer. De plus, les premiers bourgeons à sortir sont les plus hauts, c'est-à-dire les plus éloignés du tronc, et ce sont les bourgeons sur les parties de sarments que l'on coupe à la taille.

La taille tardive permet de protéger les vignes en cas de gel. Mais il faut trouver le bon compromis pour qu'elles ne s'épuisent pas à sortir des bourgeons qui seront éliminés ensuite 🤨

07/02/2026

Brumes matinales après la pluie

08/01/2026

On profite de ces quelques flocons tombés hier soir pour vous envoyer nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année ✨
Qu'elle soit riche en bons moments partagés autour de nos vins ☺️

De notre côté, on vous prépare encore une année avec quelques nouveautés... 🤫

Adresse

La Neuve, Chemin De Saint Paul Lez Durance
Jouques
13490

Site Web

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