Domaine combe blanche

Name: Domaine combe blanche
Address: Chemin du Cavet, La Livinière, 34210, FR
Telephone: +33686560365
Price range: £

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France
La Livinière
Domaine combe blanche

Le domaine se situe sur les hauteurs du Cru La Livinière à la lisière du causse sur les coteaux du hameau de Calamiac.

Domaine Combe Blanche Grand Vins de Terroir
Le Domaine repris en 2021 par Ambroise est maintenant en agriculture Biologique, nous produisons du Pinot Noir, Tempranillo, Cinsault dont une cuvée SANS sulfite et des AOC Minervois et Cru La Livinière. La Combe Blanche, petit domaine de 12 ha, créé à partir 1981 par Guy Vanlancker, qui s’est attelé à restaurer ce vieux vignoble en replantant une grande

variété de cépages, Syrah, Grenache, Cinsault, Roussanne en zone AOC et du Pinot noir et Tempranillo en zone IGP. Les sols à une altitude moyenne de 200m sont à majorités argilo-calcaire dans la partie AOC en exposition sud, et sur des sols plus froids, argilo-marneux exposés nord pour les autres. Les qualités pédoclimatiques de ces terres font de Calamiac un terroir d’exception pour l’élaboration de grands vins. Le domaine est certifié en agriculture Biologique depuis 2021 et a subit de grands changements cette même année avec la reprise du domaine par Ambroise (un des fils de Guy), un changement de cave et de caveau et une restructuration du vignoble pour toujours plus de qualité. Une belle reconnaissance avec pour la deuxième année consécutive l’attribution du Coup de Cœur du Guide Hachette pour la cuvée La Galine en (millésimes 2016 et 2017).

06/09/2026

Dessein au jus de citron après une journée de cave.

08/08/2026

Aller hop, tout le monde à l'eau.

05/08/2026

Punaise sa gratte

01/08/2026

A la vigne il y'a aussi les bordures avec les ronces.
2,5 kg de mûres pour une délicieuse confiture😍🤩🫦.

29/07/2026

les outils pour les ateliers "Création d'assemblages" sont arrivés. Qui seront nos premiers cobayes pour cette expérience immersive?

24/07/2026

Pour le plaisir 😍

08/07/2026

Le Tempranillo a soif 🥵🥵🥵. Bien qu’originaire d'Espagne le Tempranillo craint la sécheresse.
Avantage la vendange sera facilitée par l'absence de feuille.

26/06/2026

Si vous vous demandiez encore quoi faire pour la soirée du 02 juillet alors rejoignez nous.

16/06/2026

Magnifique capricorne

08/06/2026

Avant et après écimage, cette année la vigne pousse bien

Adresse

Chemin Du Cavet
La Livinière
34210

Téléphone

+33686560365

Site Web

http://lacombeblanche.com/

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