Domaine du Chardon Bleu

22/04/2026

Livraison des palettes ✅ 😁

17/04/2026

Vieilles vignes, jeunes fleurs. 🌼
Au printemps, on laisse la végétation spontanée s'installer entre les rangs — elle protège le sol, abrite les insectes, nourrit la vie microbienne.
Bientôt, on passera à la tonte ou au griffonnage : en bio, gérer l'enherbement au bon moment, c'est aussi important que de le laisser vivre. Tout est question de timing. ⏳
🌿 Domaine du Chardon Bleu — Bio — AOP Grignan-les-Adhémar

14/04/2026

"Il est cassé."
"On le ressoude."
"Et après ?"
"On retourne aux vignes."
La grande philosophie paysanne, résumée en 4 répliques. 🚜❤️

12/04/2026

Avant les bourgeons, il y a les piquets. 🪵
Ce genre de travail, on le fait dans la fenêtre entre taille et pousse — discrètement, méthodiquement. Ça ne fait pas de bruit. Ça ne se voit pas dans le verre. Mais ça compte.
Beau ciel, bonne équipe, belle journée en vigne. C'est tout ce qu'on demande. 😊
🌿 Domaine du Chardon Bleu — Bio — AOP Grignan-les-Adhémar

12/04/2026

09/04/2026

Cette bouteille, c'est un passeport. 🍷
Avant la mise en bouteille, toutes les cuves passent par l'agrément AOP Grignan-les-Adhémar. Analyses + dégustation : le jury valide (ou pas) que le vin est à la hauteur de l'appellation.
C'est exigeant. Et c'est exactement ce qu'on aime.
📍 Ce matin, départ au labo. Réponse dans quelques jours. 🤞

21/01/2026

❄️ Janvier au domaine : mains gelées et café chaud ☕ Emilia dans les vignes tous les matins pour la taille. Mi-parcours : 10 ha faits, 5 à faire ! 👍Du boulot minutieux pour préparer la récolte 2026 🍇

19/01/2026

Il y a 15 ans... premières vinifications, à la force des bras 😃