11/03/2026
Rare. Vivant. 🍇
Un cépage oublié, chuchoté dans les vieilles parcelles du Sud-Ouest : le Bouysselet.
Trop rare, trop fragile, trop confidentiel. Et pourtant… quelle âme dans ces raisins que nous avons récolté à la main.
Dans chaque grappe, il y a un peu de mémoire.
Celle des anciens qui le cultivaient déjà ici.
Celle d’un terroir qui refuse l’uniformité.
Dans le silence du chai, la magie a commencé.
Le Bouysselet prend son temps. Il respire, il se transforme, il s’exprime.
Nous avons choisi de le laisser parler avec le moins d’artifice possible, pour que dans votre verre, vous découvriez quelque chose de vraiment rare : un vin sincère qui raconte son origine, son terroir.
Curieux de découvrir ce trésor avant tout le monde ?
Contactez le domaine…
Peut-être serez-vous parmi les premiers à goûter ce Bouysselet. 🥂✨
