Les Vignerons de L'île de Ré

08/10/2026

Derrière chaque bouteille, il y a des visages 🥃

Lies Salées, ce n’est pas qu’un cognac né d’une tempête. C’est avant tout une belle aventure collective, portée par celles et ceux qui ont cru au projet

👉 Benjamin Baker, ambassadeur des cognacs d’exception de la coopérative, qui porte la voix de Lies Salées et fait voyager ce cognac bien au-delà de l’île

👉 Anthony Cordon, président de la coopérative Uniré, qui a accompagné ce lancement et permis à ce cognac de voir le jour dans nos chais

👉 Amandine Roussarie (), graphiste et directrice artistique, qui a imaginé l’étiquette et l’univers visuel de Lies Salées. Artiste linograveuse à ses heures, elle sait donner du caractère et de la matière à ce qu’elle dessine : une identité aussi singulière que le cognac qu’elle habille

👉 Maxime Berthelot, responsable du magasin, qui fait vivre cette bouteille auprès de vous au quotidien avec ses équipes

Merci à toutes et tous pour votre énergie et votre confiance 🙏

Lies Salées, 300 bouteilles numérotées, à découvrir au magasin

22/09/2026

On a pris notre temps pour ce réel, entre la fatigue et les photos à trier ! Mais cette saison de vendanges méritait bien un petit hommage 🍇
Merci encore à toute l’équipe 🙂

16/09/2026

🌊 NOUVEAUTÉ EN BOUTIQUE 🌊

Il est enfin là ! Lies Salées, le tout nouveau cognac signé Vignerons Uniré, débarque au Cellier ✨

Un cognac AOC, Single Estate, Single Cask, élevé 15 ans face à l’océan… et marqué à jamais par la tempête Xynthia, qui lui a offert sa signature saline unique⚡

Édition limitée à seulement 300 bouteilles numérotées à la main. Autant dire qu’il ne va pas rester longtemps sur nos étagères 👀

Venez le découvrir sans plus attendre !
📍 Disponible au magasin au prix de 139€

14/09/2026

🍇 FÊTE DES VIGNES 2k26 🍇

Quelle journée incroyable ! Merci à toutes et à tous d’être venus et d’avoir joué le jeu à fond 🙌

Ce qu’on retient avant tout, c’est cette ambiance chaleureuse et ces moments de partage : des sourires, des rencontres, des discussions autour d’un bon verre de vin 🍷

Un immense merci à nos vignerons pour leur passion et leur partage 🙏

🍇 Thierry Turbé, Jonathan Henri, Anthony Cordon, Olivier Bouyer, Isabelle Cailleteau, David Turbé, Tom Turbé, Paul Brullon, Rémi Carré … et tous les autres !

Merci également à et son croq’omaton 🎉

À très vite 🙂

05/09/2026

🍇 ALERTE TRÉSORS VINTAGE 🍇

Nos machines vintage seront à vendre lors de la Fête des Vignes !

📍 RDV le samedi 12 septembre, de 11h à 17h à la Coopérative des Vignerons Uniré au Bois-Plage-en-Ré,
Route de Sainte-Marie, 17580

Mais ce n’est pas tout ! La Fête des Vignes, c’est LE rendez-vous à ne pas manquer sur l’Île de Ré :

🎶 Musique live
🚚 Foodtrucks
🎯 Jeux concours
🎡 Activités ludiques pour petits et grands
🍷 Dégustation de bourru
🤝 Rencontre avec les vignerons
🚜 Démonstration de machine à vendanger

Entrée libre, ouvert à tous, sans réservation.
Venez comme vous êtes, repartez avec un morceau d’histoire vintage sous le bras (ou juste avec le sourire, ça marche aussi 😉).

👉 On vous attend le 12 septembre, ambiance garantie, trésors limités !

31/08/2026

🍷 LA FÊTE DES VIGNES EST DE RETOUR ! 🍷

📅 Samedi 12 septembre | 🕚 11h à 17h
📍 Route de Sainte Marie, 17580 Le Bois-Plage-en-Ré

✅ Ouvert à tous et à toutes, sans réservation !

Au programme de cette journée conviviale👇

🚜 Démonstration des machines à vendanger
🍇 Concours de lancer de ceps avec un lot à gagner

🍾 Estimer c’est gagner : devinez le nombre de bouchons dans le vase, un lot à gagner aussi !

🪵 Jeux en bois pour petits et grands
🥂 Dégustation de jus de raisin, bourru et vin

🖍️ Décoration de bouteilles aux feutres
✏️ Portraits esquissés par

🍔 Foodtrucks et pour se régaler toute la journée

Une journée en famille, entre découvertes, jeux et bonne humeur, à ne pas manquer ! 🌿

📞 05 46 09 23 09
En cas de pluie, événement en intérieur.

21/08/2026

🍇 VENDANGES SUR L’ÎLE DE RÉ
Du contrôle de maturité jusqu’aux cuves, on vous montre tout !

🔬 Étape 1 : Le contrôle de maturité - on vérifie que le raisin est prêt à être récolté

🚜 Étape 2 : Le ramassage - la vendange est récoltée dans les vignes

📦 Étape 3 : Le conquet de réception - le raisin arrive et est réceptionné au chai

🌀 Étape 4 : Le pressurage - le jus est extrait du raisin

💧 Étape 5 : Le transfert des moûts vers le chai inox - direction les cuves par tuyaux

🛢️ Étape 6 : Dans les cuves - le jus est stocké avant clarification

✨ Étape 7 : Débourbage et soutirage - le jus se clarifie par flottaison, puis on soutire pour ne garder que le jus le plus pur

🧬 Étape 8 : L’ensemencement dans la cuve de fermentation - on ajoute les levures, et en général 7 jours plus t**d, le moût est devenu vin 🍷

ℹ️ Ce process concerne les blancs et les rosés - pour le rouge, la méthode est différente (on vous en parlera bientôt 😉)

Un grand merci à Pierre, Bryan et Nicolas qui travaillent chaque jour dans les chais, ainsi qu’à toutes les équipes mobilisées - sans oublier nos vignerons, qui apportent chaque année le fruit de leur travail 🙌

📍 Ça se passe à la Coopérative des Vignerons Uniré, au Bois-Plage-en-Ré

Vous avez des questions sur le process ? Posez-les en commentaire, on vous répond avec plaisir 🍷👇

14/08/2026

10/08/2026

🍇 Contrôles de maturité sur l’Île de Ré !

Avant les vendanges, une étape essentielle : on vérifie que nos raisins ont atteint la maturité parfaite. Taux de sucre, acidité, goût… chaque détail compte pour garantir la qualité de nos vins 🍷

Et le verdict est là : les vendanges commencent demain pour nous ! 🙌 Toute l’équipe de la Coopérative Uniré est prête à récolter le fruit d’une année de travail dans nos vignes.

À très vite ✂️🍇