Aujourd’hui gérée par Guillaume de Chevron Villette, vigneron œnologue, la maison Chevron Villette, ancrée dans son territoire par l’histoire de deux familles, repose sur un développement pensé et réussi grâce à l’étude passionnée des terroirs, de la vigne et du vin. L'art du vigneron, sublimé par la mordernité. Les vignobles de la maison Chevron Villette s’étendent sur 450 hectares et représentent l’une des plus grandes propriétés viticoles privées de Provence. Grâce à un choix clair d’investissement sur l’innovation, l’exploitation est aussi devenue l’une des plus modernes et des mieux équipées de France. Un enjeu, protéger la nature. Mettre en place, tout au long de notre filière, de la plantation de la vigne jusqu’au consommateur, le maximum de moyens et de technologies au service de la protection de l’environnement, c’est le défi que nous avons choisi de relever. En conséquence, chaque étape, plantation, production, vinification, embouteillage, transport, logistique, a progressivement été pensée et optimisée pour protéger notre environnement, notre premier outil de travail et notre lieu de vie.
