Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP

Name: Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP
Address: Le Port Est, Le Vivier-sur-Mer, 35960, FR
Telephone: 02 99 16 38 40

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Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP

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Bienvenue sur la page réservée aux Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel, les seules moules de France à bénéficier de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

20/04/2026

On prépare doucement l’été ⚓

Et oui, la basse saison, c’est le moment, pour nos mytiliculteurs de bichonner leurs bateaux, de remettre en ordre la concession et nettoyer tout le matériel.

Tout doit être prêt pour accueillir la nouvelle saison 🚀

15/04/2026

Plongez dans les coulisses de nos derniers tournages 🎬

Au menu : rires, petites gaffes, reprises… et surtout, une bonne dose de bonne humeur !

25/03/2026

Chaque geste raconte notre histoire 🫶

Chaque regard, chaque sourire, chaque mouvement sur la mer reflète notre passion et notre savoir-faire.

De nos mains à votre assiette, l’excellence et la tradition se vivent à chaque instant ✨

11/03/2026

[TERMINÉ] 👨‍🍳 Gagnez votre multicuiseur Ninja !

En attendant le grand retour de nos moules sur les étals, nous avons décidé de vous gâter.

L’un ou l’une d’entre vous aura la chance de remporter un airfryer d’une capacité de 5,7 L, permettant de cuisiner pour 6 personnes.

Cet appareil dispose de 12 modes de cuisson ainsi que d’une minuterie intégrée, de quoi préparer de délicieuses recettes en attendant la saison des moules.

Envie de tenter votre chance ? C’est très simple :
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✨ Bonus : partagez ce post pour doubler vos chances !

📅 Tirage au sort : mercredi 1er avril

Bonne chance à toutes et à tous 🍀

25/02/2026

Comment reconnaître une moule AOP en un coup d’œil ? 👀

La technique d’Alexis est imparable… et littéralement gravée sur la peau ✍️

Astucieux, non ?

14/02/2026

❤️ L’amour du métier, chaque jour au cœur de la Baie.

En ce mois placé sous le signe de l’amour, nous souhaitions mettre à l’honneur nos mytilicultrices et mytiliculteurs, passionnés et engagés.

Derrière chaque moule AOP, il y a des femmes et des hommes fiers de leur savoir-faire, profondément attachés à leur produit, à leur territoire et à la mer qui les fait vivre 🌊

29/01/2026

En début d’année, pas de Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP sur les étals 🙂‍↔️ 
Et c’est normal !

La saison s’étend chaque année de juillet à janvier environ, selon un calendrier strict fixé par l’INAO. Hors de cette période, la nature reprend ses droits 🦀

Respecter la saisonnalité, c’est garantir : 
✔️ la qualité du produit ✔️ la préservation de la ressource ✔️ la pérennité du savoir-faire des mytiliculteurs

Ici, on préfère attendre… pour mieux déguster !
 Rendez-vous cet été pour la prochaine saison AOP ☀️

26/01/2026

Envie d’en découvrir plus sur nos mytiliculteurs ? 🫣

Armelle, Alexis & Lionel se prêtent au jeu du “Qui est le plus… » et leurs réponses valent le détour !

Des réponses pleine de spontanéité et de bonne humeur, au cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel ✨

22/01/2026

L’AOP, ça se défend toute l’année 🫶

Créé en 2003 par les mytiliculteurs, le Comité de défense de l’appellation « Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP » a pour mission de préserver les ressources naturelles, de défendre l’authenticité et la spécificité du produit, et de valoriser le savoir-faire des mytiliculteurs.

Un engagement collectif au service d’un produit d’exception et de son bassin de production, inscrit dans le respect du territoire et du rythme naturel de la baie.

Et parce qu’une AOP ne se limite pas à sa période de commercialisation, le Comité poursuit son action toute l’année, y compris en basse saison, et même lorsque les moules ne sont plus sur les étals ✨

19/01/2026

Zoom sur les idées reçues autour de nos moules 🕵️

Nous sommes allés à la rencontre des consommateurs pour tester leurs connaissances sur les Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel !

La saison idéale, le temps de croissance, ou encore le nombre de pieux dans la Baie…

On espère que vous aurez appris au moins une chose sur nos moules AOP et que cela vous donnera envie d’en déguster dès la prochaine saison 🫣

15/01/2026

Et oui… toutes les bonnes choses ont une fin ✨

C’est avec une grande tristesse que nous annonçons la fermeture de la saison 2025-2026.

Mais pas d’inquiétude : la prochaine saison arrive vite… très vite 👀

Rendez-vous en juillet prochain pour de nouvelles aventures !

En attendant, restez connectés pour continuer à suivre le quotidien de nos mytiliculteurs 🌊

Adresse

Le Port Est
Le Vivier-sur-Mer
35960

Téléphone

02 99 16 38 40

Site Web

http://moules-aop.com/

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