Château Les Apiès

Château Les Apiès
Clos Saint-Jean
83460 Les Arcs-Sur-Argens (France) Son histoire commence en 2001:
Mr Wouters Luc, industriel à la retraite, décide d'acheter vingt hectares d'exploitation viticole d'un seul tenant, située dans le lieu dit "Clos St Jean" aux Arcs sur Argens. Son rêve de créer un château de renom se réalise lentement mais sûrement, requérant patience et investissements. En 2003:
D

ébut des travaux, qui s'étaleront sur 4 années, la bastide se voit dotée d'une cave de vinification tout inox. C'est en septembre de cette année que la première vinification à lieu depuis 1953. Création de la cuvée Classique en Rosé, Blanc, Rouge et Prestige en Rouge. Entre temps, les travaux de rénovation du bâtiment principal continue...

En 2004:
Naissance de la marque "Les Apiès" et inauguration du caveau de dégustation. En 2005:
Ouverture des gîtes oenotouristiques

En 2006:
Création de la cuvée "L'arène de la Vallée" AOC Rosé

En 2007:
Création de Sarabande AOC Rosé et Sieur St Jean AOC Blanc

En 2012:
Cathy Wouters obtient son BTS viticulture et œnologie. Elle devient maître de chai au Château. Elle gère dorénavant l'exploitation de son père entièrement. En 2014:
Un changement s’opère;
Chaque cuvée se voit attribuée un nouveau nom et une nouvelle étiquette; sarabande et sieur saint jean disparaissent. Désormais vous pouvez découvrir:
La cuvée "Menus Plaisirs" - AOC - Rouge, Blanc et Rosé
La cuvée "Folies Gourmandes" - AOC - Rouge, Blanc et Rosé
"L’arène de la Vallée" - AOC - Rosé
''Purple" - IGP - 100% Carignan
La cuvée "Prestige" - AOC - Rouge