Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 12:00 14:00 - 17:00

Champagne Morize

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France
Les Riceys
Champagne Morize

Installés aux Riceys depuis 1830, récoltants manipulants depuis 3 générations, nous élaboron... Nous proposons également des visites de notre cave.

Installés aux Riceys depuis 1830, récoltants manipulants depuis 3 générations, nous élaborons nos Champagnes, Vin Rosé des Riceys et Coteaux Champenois uniquement avec le raisin issu de notre vignoble planté de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Des 3 cépages naissent nos cuvées longuement vieillies dans nos très anciennes caves cisterciennes du XIème et XIIème siècle. C’est dans notre très jo

li caveau de dégustations que nous aurons le plaisir de vous faire découvrir nos Champagnes et Vins. N'hésitez pas à nous contacter !

07/08/2026

🌿 Le mois d'août file à toute vitesse ! 🌿

Profitez des derniers jours avant notre pause estivale ! La Maison Morize vous reçoit ce vendredi 7 août et ce samedi 8 août aux horaires habituels, puis du 10 au 12 août de 14h à 18h uniquement.

👉 Ce samedi est déjà bien rempli en visites de caves !

Si vous souhaitez simplement profiter d'une dégustation et effectuer vos achats en toute tranquillité, nous vous conseillons de venir aux créneaux suivants, durant lesquels nous serons entièrement disponibles pour vous accueillir :

🥂 10h30 – 12h00
🥂 14h30 – 16h00
🥂 16h30 – 17h00

🌞 Fermeture estivale du 13 au 22 août inclus.
🥂 Réouverture le lundi 24 août aux horaires habituels.

Au plaisir de vous accueillir avant notre pause estivale ! 🍇

📞 Une question ? Contactez-nous :
03 25 29 30 02 / [email protected]
📍 122 rue du Général de Gaulle – 10340 Les Riceys

///

🌿 August is flying by! 🌿

Make the most of the last few days before our summer break!

Maison Morize welcomes you this Friday, August 7, and Saturday, August 8 during our usual opening hours, then from August 10 to 12, we will be open from 2:00 PM to 6:00 PM only.

👉 This Saturday is already almost fully booked for cellar tours!

If you would simply like to enjoy a tasting and purchase your favourite wines in a relaxed atmosphere, we recommend visiting during the following time slots, when we will be fully available to welcome you:

🥂 10:30 AM – 12:00 PM
🥂 2:30 PM – 4:00 PM
🥂 4:30 PM – 5:00 PM

🌞 Summer closure: August 13 to 22 (inclusive).
🥂 We look forward to welcoming you back on Monday, August 24, during our usual opening hours.

We look forward to seeing you before our summer break! 🍇

📞 Any questions? Feel free to contact us:
+33 (0)3 25 29 30 02
[email protected]

📍 122 Rue du Général de Gaulle
10340 Les Riceys, France

07/08/2026

🌞 Fermeture estivale – Maison Morize 🌞

𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐌𝐨𝐫𝐢𝐳𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐮 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟑 𝐚𝐨𝐮̂𝐭 𝐚𝐮 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟐 𝐚𝐨𝐮̂𝐭 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver à partir du lundi 24 août aux horaires habituels !

📅 Horaires spécifiques du 10 au 12 août :
🕑 Nous serons ouverts de 14h à 18h uniquement.

Bel été à toutes et à tous, et merci de votre compréhension !
☀️🍃

🇬🇧

🌞 Summer Closure – Maison Morize 🌞

𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐌𝐨𝐫𝐢𝐳𝐞 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐛𝐞 𝐜𝐥𝐨𝐬𝐞𝐝 𝐟𝐨𝐫 𝐢𝐭𝐬 𝐬𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲, 𝐀𝐮𝐠𝐮𝐬𝐭 𝟏𝟒 𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐭𝐮𝐫𝐝𝐚𝐲, 𝐀𝐮𝐠𝐮𝐬𝐭 𝟐𝟐 (𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞).

We look forward to welcoming you back from Monday, August 24, during our usual opening hours!

📅 Special opening hours – August 10 to 12:
🕑 Open from 2:00 PM to 6:00 PM only.

We wish you all a wonderful summer, and thank you for your understanding!
☀️🍃

🖥️ Champagnemorize.com
✉️ [email protected]
📞 03 25 29 30 02
📍122 rue Gén. de Gaulle - 10340 - Les Ricey

07/07/2026

𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐬𝐢𝐦𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟖
100% Pinot Noir ⎮ Extra-Brut ⎮ ⅓ des vins en fûts de chêne

"𝑁𝑒𝑧 𝑎𝑔𝑟𝑢𝑚𝑒𝑠, 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑑𝑢 𝑣𝑒𝑟𝑔𝑒𝑟, 𝑏𝑜𝑢𝑐ℎ𝑒 𝑎𝑚𝑝𝑙𝑒, 𝑢𝑛 𝑝𝑒𝑢 𝑠𝑎𝑢𝑣𝑎𝑔𝑒, 𝑐𝑒𝑟𝑖𝑠𝑒, 𝑑𝑟𝑜𝑖𝑡, 𝑙𝑜𝑛𝑔, 𝑔𝑜𝑢𝑟𝑚𝑎𝑛𝑑, 𝑝𝑙𝑒𝑖𝑛, 𝑐𝑟𝑒́𝑚𝑒𝑢𝑥"
Commentaire du Magazine Le Point par Jacques Dupont
Décembre 2024 - Note de 17/20

Ce millésime solaire touche bientôt à sa fin dans la gamme de la Maison Morize.

///

𝐕𝐢𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟖
100% Pinot Noir ⎮ Extra-Brut ⎮ One-third of the wines aged in oak barrels

"𝐶𝑖𝑡𝑟𝑢𝑠 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑠, 𝑜𝑟𝑐ℎ𝑎𝑟𝑑 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑠, 𝑎 𝑏𝑟𝑜𝑎𝑑 𝑝𝑎𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎 𝑡𝑜𝑢𝑐ℎ 𝑜𝑓 𝑤𝑖𝑙𝑑𝑛𝑒𝑠𝑠, 𝑐ℎ𝑒𝑟𝑟𝑦 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑠, 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑠𝑒, 𝑙𝑜𝑛𝑔, 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑜𝑢𝑠, 𝑓𝑢𝑙𝑙-𝑏𝑜𝑑𝑖𝑒𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦."

— Tasting note by Jacques Dupont, Le Point Magazine
December 2024 – Score: 17/20

This sun-filled vintage is now reaching the end of its availability in the Maison Morize range.

✉️ [email protected]
📞 03 25 29 30 02
🖥️ champagnemorize.com → Commande en ligne

01/07/2026

🍾 C'est déjà le mois de Juillet, l'occasion de profiter de la fraîcheur de nos caves. 🧊

Venez découvrir nos caves et déguster nos Champagnes, en petit comité ou en groupe (de 2 à 60 personnes)* ✨

👉 Réservation obligatoire sur notre site internet : champagnemorize.com
🇫🇷 / 🇬🇧 Visites disponibles en français / Tours available in English.

🕒 Horaires
Du lundi au vendredi : 9h–12h / 14h–18h
Le samedi : 10h–12h / 14h–17h

🚫 Fermé les dimanches et jours fériés

📅 Fermetures exceptionnelles en Juillet
• mardi 14 juillet

📞 Une question ? Contactez-nous :
03 25 29 30 02 / [email protected]
📍 122 rue du Général de Gaulle – 10340 Les Riceys

* Pour les groupes de plus de 15 personnes, merci de nous contacter directement pour organiser votre venue.
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🍾 July is here – the perfect time to enjoy the cool atmosphere of our cellars! 🧊

Come and discover our historic cellars and enjoy a Champagne tasting, whether you're visiting as a couple, with friends, or as part of a group (from 2 to 60 people).* ✨

👉 Advance booking is required on our website: champagnemorize.com

🇫🇷 Visits available in French
🇬🇧 Tours available in English

🕒 Opening Hours
Monday to Friday: 9:00 am – 12:00 pm / 2:00 pm – 6:00 pm
Saturday: 10:00 am – 12:00 pm / 2:00 pm – 5:00 pm

🚫 Closed on Sundays and public holidays

📅 Exceptional closure in July
• Tuesday, July 14

📞 Any questions? Feel free to contact us:
+33 (0)3 25 29 30 02
[email protected]

📍 122 Rue du Général de Gaulle
10340 Les Riceys, France

* For groups of more than 15 people, please contact us directly to arrange your visit.

15/06/2026

🍾 Tirage 2026 🍾

Près de 35 000 bouteilles ont défilé une à une sur la chaîne de tirage. Au total, plus de 26 250 litres de vin ont été mis en bouteille puis complétés par la liqueur de tirage, un mélange de levures et de sucres indispensable au démarrage de la prise de mousse.

C'est cette seconde fermentation, la prise de mousse, patiemment menée en cave, qui donnera naissance aux fines bulles caractéristiques de nos champagnes. 🍾✨

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🇬🇧 2026 Bottling Day 🍾

Nearly 35,000 bottles passed one by one through the bottling line. In total, more than 26,250 litres of wine were bottled and enriched with the liqueur de tirage — a carefully measured blend of yeast and sugar essential for initiating the second fermentation.

This second fermentation, known as the prise de mousse, takes place slowly in our cellars and is what creates the delicate bubbles that make our Champagnes so distinctive. 🍾✨

09/06/2026

Un nouveau chapitre s'écrit à la Maison Morize, porté par un cépage particulier . ✨
Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée prochaine de notre nouveau millésime, issu d'un cépage discret et précieux, qui signe une cuvée singulière et pleine de caractère.
Restez attentifs...

À new chapter is being written at Maison Morize, driven by a distinctive grape variety. ✨
We are pleased to announce the upcoming release of our new vintage, crafted from a rare and precious grape variety, given rise to a unique cuvée full of character.

Stay tuned...

#2019

05/05/2026

Habillage en cours… 🍾
La bouteille de champagne rosé reçoit sa coiffe, élément essentiel qui maintient le bouchon et le muselet sous pression.

Chaque geste est précis : positionnement, sertissage, contrôle — pour garantir sécurité, étanchéité et conservation optimale des arômes.

Un détail technique, indispensable avant que les fines bulles ne s’expriment pleinement à l’ouverture.

30/04/2026

🍾 La Maison Morize vous ouvre ses portes tout le mois de mai !

Venez découvrir nos caves et déguster nos Champagnes, en petit comité ou en groupe (de 2 à 60 personnes)* ✨

👉 Réservation obligatoire sur notre site internet : champagnemorize.com
🇫🇷 / 🇬🇧 Visites disponibles en français / Tours available in English.

🕒 Horaires
Du lundi au vendredi : 9h–12h / 14h–18h
Le samedi : 10h–12h / 14h–17h

🚫 Fermé les dimanches et jours fériés

📅 Fermetures exceptionnelles en mai
• 1er mai
• 8 mai
• 14 mai
• 25 mai

📞 Une question ? Contactez-nous :
03 25 29 30 02 / [email protected]

📍 122 rue du Général de Gaulle – 10340 Les Riceys

* Pour les groupes de plus de 15 personnes, merci de nous contacter directement pour organiser votre venue.

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🍾 Maison Morize opens its doors throughout the month of May!

Come and discover our cellars and enjoy Champagne tastings, whether in a small group or larger parties (from 2 to 60 people)* ✨
👉 Booking required via our website: champagnemorize.com
🇬🇧 Tours available in English

🕒 Opening hours
Monday to Friday: 9am–12pm / 2pm–6pm
Saturday: 10am–12pm / 2pm–5pm

🚫 Closed on Sundays and public holidays

📅 Exceptional closing dates in May
• May 1st
• May 8th
• May 14th
• May 25th

📞 Any questions? Contact us:
+33 3 25 29 30 02 / [email protected]

📍 122 rue du Général de Gaulle – 10340 Les Riceys

For groups of more than 15 people, please contact us directly to arrange your visit.

Adresse

122 Rue Du Général De Gaulle
Les Riceys
10340

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Site Web

http://www.champagnemorize.com/

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