DOMAINE DE LA NOBLAIE - VINS DE CHINON

12/06/2026

Belle rencontre dans les vignes !
Cigale mâle, probablement une cigale rouge, Tibicina haematodes

08/06/2026

Fin des ébourgeonnages !
Une année de tous les records... A suivre.

07/05/2026

27/04/2026

LES ÉBOURGEONNAGES
Avec 2 semaines d'avance par rapport à l'année dernière, nous voilà déjà dans la période des ébourgeonnages.
❓️Au sens large, cette opération consiste à supprimer certaines pousses considérées comme indésirables par le vigneron (gourmands, doubles ou pousses sur le vieux bois).

▶️ Cette méthode permet de réguler en partie les rendements et de préparer la taille de l'année suivante.

📷

17/04/2026

✅️ Pliage des baguettes terminé
❌️ Ebourgeonnages pas encore démarrés (top départ lundi!).

Que fait-on dans les vignes ?
De la complantation...

❓️La complantation consiste à remplacer les pieds de vigne morts par de nouveaux plants.

Nous en faisons très peu car il est difficile pour un jeune plant de se développer dans une vigne en place, du fait de la concurrence des autres ceps plus âgés.

31/03/2026

FIN DE LA TAILLE ET DU DÉCROCHAGE DES SARMENTS
La fin mars marque la fin de la taille et du tirage de bois, y compris sur les zones gélives.

Merci à pour ces très belles photos de notre équipe vigne !

27/03/2026

🥶 Pas de lutte contre le gel pour nous cette nuit.
Bien que nous ayons terminé la taille des zones les plus gélives, les bourgeons sont encore souvent dans le coton en bas de parcelles.

A la Noblaie, nos moyens de lutte contre le gel sont :
1️⃣ La situation géographique ⛰️ des parcelles qui fait que, naturellement, nos vignes sont moins soumises au gel que d'autres.
2️⃣ La taille tardive des zones que nous avons identifiées comme gélives
3️⃣ Quelques 🕯 que nous réservons lorsque la vigne a déjà bien démarré, souvent en avril

Voilà vous savez tout...
Nous laisserons également passer le gel de la nuit de samedi à dimanche. Et nous croisons les doigts 🤞 pour que le mois d'avril ne nous pousse pas à utiliser les 🕯

29/01/2026

🇪🇺 Le Domaine de la Noblaie était en tournée européenne !
Des dégustations, des rencontres avec nos représentants et clients au Royaume Uni, aux Pays Bas et au Danemark.
Une semaine riche qui lance la saison des salons et des dégustations.

🍷

05/01/2026

Toute l'équipe du Domaine de la Noblaie vous souhaite une belle et heureuse année 2026 !

Le froid 🥶 de l'hiver s'est installé pendant les vacances de Noël 🎅🏿 offrant depuis quelques jours des paysages exceptionnels ❄️.

🐑 5 agneaux sont nés ces derniers jours. Ils sont en pleine forme.

Et nous voici de retour pour une nouvelle année, un nouveau millésime.

🗓 En ce mois de janvier, la cave sera ouverte du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Attention : fermeture les samedis en janvier.

31/12/2025

2025 EN QUELQUES IMAGES !

Nous souhaitons que vous ayez passé une belle année 2025 en compagnie de nos vins.

Nous vous donnons rendez-vous en 2026. Nous serons de retour dès le 5 janvier.

Bon réveillon 🥂🍷🥳