La Ruche de Lille - Arkose

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La Ruche de Lille - Arkose

Facilitateur de circuit-court! Mangez mieux, local et fermiers, directement auprès des producteurs! Etienne Deroo

Bienvenue sur le facebook de la ruche de Lille, située près de la place République au Mutualab. Je suis Etienne, j'habite le quartier et en 2016 j'ai décidé de devenir Responsable de Ruche pour permettre à mes voisins et amis de bénéficier d'un point d'approvisionnement hebdomadaire en produits locaux dans le centre de Lille. Tous les jeudis de 18h à 20h, la remise des produits s’effectuera dans l

’espace de coworking appelé le Lab'oikos en plein cœur de Lille. Chaque semaine, les ventes sur le site s’ouvrent le jeudi soir et s’arrêtent le mardi soir à minuit. Découvrez des produits locaux et de qualité issus d'une agriculture fermière et raisonnée; et venez à la rencontre de producteurs de la région pour échanger avec eux autour des enjeux d'une alimentation qui retrouve du sens. Légumes, fruits, viandes, œufs, produits laitiers, pain, café, miel et confiture, on peut tout trouver dans la Ruche de Lille. Pendant chaque distribution, les producteurs vous remettront directement les produits que vous aurez commandé (pas de minimum de commande ou d'abonnement demandé). Profitez de cette nouvelle façon de mieux manger tout en soutenant l'agriculture locale. Retrouvez votre ruche sur le site:
https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/8300

Je suis disponible pour répondre à toutes vos questions alors n’hésitez pas, nous sommes là pour partager un moment convivial autour de bon produits locaux !

13/01/2025

Bonjour à tous,
Petit cafouillage au lancement de la vente de votre de Lille - Arkose de cette semaine, mais c'est corrigé et tout est rentré dans l'ordre 👍.
Vous pouvez commander jusqu'à ce mardi minuit (pour les "couche t**d" ou les "ret**dataires"😉) et on se donne RDV chez ARKOSE Lille pour la récupération de vos paniers...
A vous de jouer,
Et on se dit à très vite
Gonzague
RRArkose

06/01/2025

En 2025, La Ruche qui dit Oui - ARKOSE, c'est reparti... On reste à votre service... pour une consommation engagée, plus raisonnée, plus responsable et plus vertueuse...
Vos PRODUCTEURS et ARTISANS de PROXIMITÉ et de CIRCUIT COURT vous présentent leurs vœux les meilleurs pour 2025 et vous donnent à nouveau RDV chaque semaine, chez ARKOSE Lille (site d'escalade hyper convivial), pour venir enlever vos commandes...
Alors n'hésitez plus....
Il vous suffit :
- d'aller sur le site de "La ruche qui dit Oui" : https://laruchequiditoui.fr/fr-FR/assemblies/8300
- faire le curieux,
- vous inscrire,
- faire votre choix (légumes, fruits, viandes, poissons, produits laitiers, épicerie, boulangerie...), (la vente se clôture le mardi soir),
- Et passer nous voir jeudi entre 17h30 et 19h30 pour récupérer votre commande...
Donnez du sens à vos achats... et à ce que vous mettez dans vos assiettes ;-)
On se dit à très vite

22/10/2023

Saviez-vous qu’on faisait pousser des melons dans le Nord?? Bin moi je l’ignorais et j’en suis épatée! Et quand je dis Nord, je ne plaisante pas puisqu’ils sont cultivés à Dunkerque par La Ferme des Jesuites,

notre maraîcher bio!

Ils faisaient partis des paniers de légumes de la semaine dernière, qui sait s’ils seront encore de la partie cette semaine mais dans tous les cas, les paniers des Jesuites sont toujours remplis de petites pépites!

Commandez vos produits jusque mardi soir sur le site de www.laruchequiditoui.fr et récupérez votre commande de produits frais, locaux et de saison en circuit-court jeudi prochain de 18h à 20h chez Arkose Lille. Inscription gratuite et commande libre, aucune contrainte! Foncez!

A très vite 💚

20/10/2023

Retour sur la soirée dégustation de jeudi 12 octobre, de bons produits, de bonnes bouilles de producteurs et votre présence en nombre! Merci à tous pour votre participation, on a kiffé à fond! 💚

09/10/2023

Soirée Rencontre et Dégustation! 🥳

C’est le moment de vous arrêter un peu plus longtemps que d’habitude lors de la récupération de votre commande (et même si vous n’en avez pas) et de déguster les produits offerts par nos producteurs!

C’est le moment de profiter d’une remise de 10% offerte par le bar de .Lille pour accompagner cette dégustation!🍺

C’est le moment de ramener avec vous les curieux de votre entourage pour nous aider à faire connaître le Ruche de Lille encore plus! 🐝

C’est le moment aussi de tester le restaurant .lille qui propose des bons petits plats fait-maison avec des produits de qualité, histoire de prolonger nos échanges, faire plus ample connaissance, écouter les producteurs sur leur métier et leurs valeurs, entendre vos besoins et vos contraintes pour préserver ce bel échange! 🍽️

Alors on compte sur vous pour venir nombreux!!! Pour vous inscrire au repas, le lien est en bio 💛

A jeudi 😘

29/09/2023

C’est qui cette petite tête?
Je vous présente Delphine Martel, notre productrice d’œufs bio beaucoup trop goutus! 🥰
Enfin, comme elle préfère le dire c’est son mari Julien qui est le producteur mais en fait c’est surtout une histoire de famille tout ça.
Ils complètent également la gamme de légumes et proposent des poulets entiers. 🍗

J’adore quand Delphine participe à la distribution parce qu’elle est pétillante et qu’elle ajoute une touche d’humour bien à elle dans vos paniers 😁
C’est notre petit soleil à nous à la Ruche de Lille 🌞

Merci Delphine et Julien de faire parti de notre sélection et de continuer à nous permettre de consommer des produits issus d’une agriculture respectueuse.
Vous êtes nos héros! 💚

24/09/2023

Il va vous falloir un lacet de chaussure pour faire cette recette 🤔😅

Et oui pour former ces délicieux gnocchi en forme de citrouille (oui bon ça va, ça y ressemble quand même 😆) réalisés à base de potimarron de la ferme des 4 vents et de farine, une crème d’oignons et de lardons de 🤤
Et bien sûr, une belle salade de crudités (feuille de chêne, carottes, betteraves, choux blanc, quelques graines et assaisonnement)

C’était un régal!

Bienvenue à l’automne et bon dimanche à vous! 💚

PS: Recette inspirée de

22/09/2023

Cette semaine chez .lille c’est au tour des choux de se mettre à l’escalade 🥬

Et il y en a pour tous les goûts chez nos maraîchers La Ferme des Jesuites et La Ferme des 4 vents : Choux Rouges et Choux Blancs, Choux Rave Violets, Choux Pak Choï et Choux Kale Rouges ou Verts. Même propose de la Choucroute!!!

Vous pouvez dès à présent commander sur le site www.laruchequiditoui.fr pour la prochaine distribution qui aura lieu jeudi 28 septembre à .lille de 18h à 20h!

Et pour nous aider à attirer toujours plus de membres pour soutenir nos producteurs locaux et une culture raisonnée, n’hésitez pas à partager cette publication autant que vous pourrez!
Vous serez des p’tits choux 😅😘💚

16/09/2023

Ça y est c’est l’automne à la Ruche! Rhooo mais quelle rabat-joie elle fait celle-là! 😅 ( - ceux qui savent savent 😁)

C’est le moment on l’on voit se croiser les légumes d’été (aubergines, courgettes, tomates, poivrons…) avec ceux de l’automne (courge spaghetti, potiron, potimaron, choux…)

On va pouvoir refaire certaines recettes mises de côté!

La vente est ouverte, pour les commandes c’est sur le site de La Ruche qui dit Oui (www.laruchequiditoui.fr) 💚

08/09/2023

Oyez! Oyez! Chères Abeilles! 🐝

C'est parti pour la 315ieme vente de votre Ruche de Arkose Lille 🥳

Waw 😃 Quel plaisir de vous voir revenir à la Ruche en grand nombre, ça nous avait manqué à moi ainsi qu'aux producteurs. On sent vraiment l’effervescence de la reprise et ça n'est pas pour nous déplaire! Alors on en profite pour tous vous remercier et vous féliciter de garder cet engouement pour le choix de bons produits à prix juste. 🌿

Cette semaine je suis super contente de vous annoncer l'entrée d'une nouvelle productrice sur un produit innovant qui va surement vous interpeler : il s'agit de Kim Szymczak qui avec sa Maman produit des alternatives végétales au fromage sous le nom Formidable ( .lille ) à base d'ingrédients bruts, sourcés en France, pleines de bienfaits nutritionnels, et surtout de goût ! La fabrication se fait à Lomme à partir de noisettes du Sud-Ouest, de pommes de terre juste pelées, moelleuses et fondantes, de ferments fromagers et d'une pointe de sel de Guérande, pour relever le tout. Laissez-vous tenter!

Deux autres de nos producteurs font leur rentrée cette semaine:
🥗 La Ferme des Mions c'est votre producteur de farine bio type 65, 80 et 110, fraîchement moulues sur meule de pierre à la ferme à Hazebrouck et qui sont donc très nourrissantes. Vous trouverez aussi des flocons d'avoine et de pâtes fabriquées à la ferme de manière artisanale. 🫶

🥗 Le Muscardin, c’est votre artisan de gâteaux moelleux et délicieux 🤤. Pour cette rentrée, Catherine sort un nouveau gâteau, un onctueux 4/4 idéal pour votre prochain pique-nique pré-automnal 🍰

Pour les autres nouveautés, La Ferme des 4 vents propose encore des fraises 🍓 (autant en profiter jusqu'au bout) et en même temps il est venu le temps des… potimarrons!

Les Vergers Moreaux ouvrent leur pleine saison de pommes 🍏et de poires 🍐mais aussi de prunes (ça part très vite!)

Les Champignons de la Rhônelle ont mis en ligne le Shiitaké.🥗

Enfin, pour la petite douceur de fin de repas, La Chèvrerie lance un yaourt au lait de chèvre à la vanille. Miam!

Que de bons produits, comme d'habitude, alors à vos paniers… partez! Les ventes sont ouvertes jusque mardi soir 12 septembre pour la prochaine distribution qui aura lieu comme d'habitude à la salle d'escalade Arkose, le jeudi 14 septembre entre 18h et 20h. On compte sur vous!

Pour commander, rendez-vous sur La Ruche qui dit Oui choisissez la Ruche de Lille, créez votre compte et c’est parti! Vous choisissez vos produits, vous payez en ligne et vous venez chez Arkose Lille avec votre cabas récupérer vos produits le jeudi entre 18h et 20h!

Merci de partager autour de vous pour agrandir encore notre cercle de membres et continuer à soutenir nos producteurs!

Des bisous,

A très viiiiiiiiiiiiiiiiiite!

Noémie, Etienne et les Producteurs💚

05/06/2023

Hello à tous!

Grande nouvelle, la Ruche de Lille a trouvé un nouvel hôte et non des moindres! 🥳

Grâce à la recommandation de Cédric, l’un d’entre vous, nous nous sommes installés à la salle d’escalade Arkose Lille! 🧗‍♀️

Toute l’équipe nous a fait un accueil de rois et l’ambiance est au top, en parfaite adéquation avec les valeurs de la Ruche!

Ce qui est cool, c’est qu’en passant par là pour récupérer votre commande, vous pouvez soit vous mettre à l’escalade 💪🏼😅 (si ce n’est pas déjà le cas) soit vous posez pour boire un verre et prolongé la soirée au restaurant avec des produits frais et locaux.

Alors, n’attendez plus, profitez de l‘impulsion énergétique de la saison, de ce nouveau lieu et du retour de notre gamme printemps/été de produits locaux pour remplir votre frigo.

Pour commander, rendez-vous sur le site de La Ruche qui dit Oui, choisissez la Ruche de Lille, créez votre compte et c’est parti! Vous choisissez vos produits, vous payez en ligne et vous venez avec votre cabas récupérer vos produits le jeudi entre 18h et 20h!

Hâte de vous accueillir chez Arkose Lille!

Gros bisous!

Noémie, Etienne et les Producteurs

Adresse

75 Rue Des Postes
Lille
59000

Heures d'ouverture

18:00 - 20:00

Site Web

https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/8300

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