Domaine de Montoray

Name: Domaine de Montoray
Address: 11 VAllée Street Martin, Lussault-sur-Loire, 37400, FR
Telephone: 06 75 38 79 69

Domaine situé sur le parcours de la Loire à vélo
Vins d'AOC Touraine et Montlouis-sur-Loire
Cave Sur rendez vous uniquement (06-75-38-79-69) toute la semaine.

Le domaine de Montoray est crée en 2007 par Claude Aupetitgendre et Jacques Gozard et réunit actuellement 69 associés et passionnés de vin, qui ont rendu aujourd'hui cette expérience possible. Les vignes se situent sur l'appellation Montlouis-sur-Loire en cépage Chenin blanc, et depuis 2013 en appellation Touraine avec les cépages Côt, Cabernet franc et Gamay. Le domaine est en conversion bio depu

is 2011, il s'inscrit dans une démarchage raisonnée, adaptée à chaque millésime, cherchant un équilibre entre la vigne et le terroir, et des vins qui en sont l'expression. L'espace vente et dégustation est à retrouver à la cave de Lussault sur Loire 11 Vallée St Martin, entre Amboise et Montlouis sur Loire.

26/03/2026

Retour sur le travail au chai du 6 mars. C’était la mise en masse de nos vins rouge, en prévision de la mise en bouteille du 17 avril. La mise en masse c’est quoi ? C’est avant tout une rencontre, une rencontre entre plusieurs vins qui ont passé leur jeunesse dans une maison, qui font connaissance dans un château, avant de finir leur vie dans une chambre de bonne. Il est préférable, dans ces conditions là, de faire en sorte que la rencontre se passe bien. Le y 2025 marque le retour d’une cuvée très attendue et la venue d’un petit nouveau. On en reparlera.

01/03/2026

Nous sommes en pleine période de taille, moment si important dans une campagne viticole et qui conditionne tellement notre future récolte. Nous sommes les témoins privilégiés du réveil de la nature (un peu tôt peut-être) et l’occasion d’observer toute la biodiversité présente.

18/02/2026

Premier dégorgement de nos bulles de chenin 2024 pour vérifier la prise de mousse. Ce sont nos premières vinifications en effervescent alors il y avait un peu de stress. Mais le dégorgement est réussi et la bulle est très bonne. Mais patience, il faudra attendre encore 1 an de latte avant de pouvoir les déguster.

12/02/2026

Merci à la Nouvelle République pour ce bel article autour de notre projet de reprise en SCIC. À lire ce jeudi 12 février dans le supplément terres agricoles du journal et en ligne

10/01/2026

Quelques photos souvenirs de notre belle vigne sous le givre. Ça n’arrive pas si souvent mais p…. qu’est-ce que c’est beau !!!

22/12/2025

C’est bientôt Noël. Un dernier cadeau à faire, pourquoi pas un magnum de vin ? Ou bien il vous manque du vin pour vos repas de fêtes ??!! Vous apprécierez sûrement nos bulles rosées et festives , en plus elles sont à un prix tout doux en ce moment. À la cave nous aurons sûrement un vin pour accompagner vos repas de fêtes et ravir vos papilles. N’hésitez pas à passer à la cave. Nous serons ouverts le 23 décembre de 14h à 18h et le 24 décembre de 10h à 14h.

29/11/2025

C’est aujourd’hui les caves ouvertes de Montoray. Venez découvrir ou redécouvrir nos vins accompagnés des planches concoctées par le restaurant l’esperluette.

16/11/2025

Dans la vie d’un domaine viticole qui essaie au quotidien de proposer des vins de qualité, qui expriment le terroir, le millésime et qui respectent le consommateur et l’environnement, il y a des distinctions qui rendent fiers. Merci d’avoir récompensé notre Oiseau Blanc 2023 et de l’avoir gratifié de 2 étoiles. Nous en sommes extrêmement heureux et honorés.

12/11/2025

Retour sur la première AG de notre société coopérative d’intérêt collectif. La plupart de nos associés étaient présents pour cette grande première. Au menu du sérieux pour commencer, puis un apéritif et un grand et bon repas tous ensemble. Le tout préparé par . Cette belle aventure collective ne fait que commencer. N’hésitez pas à venir nous rencontrer au domaine pour en apprendre plus et déguster nos vins.

16/10/2025

Aujourd’hui nous avons mis en bouteille les premiers que nous avons vinifié sur le millesime 2024. Ils se sont faits attendre mais ça valait le coup. Un clos du chêne plein de vivacité, de fraîcheur et toujours avec son côté salin. Un oiseau blanc tout en finesse et rondeur. Un sauvignon 2023 avec élevage long en barrique qui part maintenant pour 1 an d’élevage en bouteille. Nous avons hâte de vous les faire découvrir.

10/08/2025

Bonjour bonjour !! L’été se passe et les grappes poussent. Le domaine Montoray recrute une équipe de vendangeurs pour démarrer les vendanges dans la première quinzaine de septembre. Avec ou sans expérience. MP si vous êtes intéressés ! On vous attend !!!

24/07/2025

Ah cette nature !!! On travaille dans les vignes entourés de fleurs, d’insectes, on croise des lièvres, des hirondelles … bref la nature est vivante et se porte bien au domaine, comme quoi une autre agriculture est possible.

Adresse

11 VAllée Street Martin
Lussault-sur-Loire
37400

Téléphone

06 75 38 79 69

Site Web

http://www.montoray.fr/

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