29/05/2026
🥂 Arrivage champagne Lassaigne – Le joyau de Montgueux
Installé sur la célèbre butte crayeuse de Montgueux, souvent surnommée le « Montrachet de la Champagne », Emmanuel Lassaigne signe parmi les champagnes les plus recherchés par les amateurs. Sur seulement 4,7 hectares cultivés en bio, il élabore des cuvées parcellaires d’une grande précision, où le Chardonnay règne en maître. Des champagnes vibrants, tendus et profondément marqués par la craie.
✨ Les Vignes de Montgueux
La cuvée emblématique du domaine. Un 100 % Chardonnay issu des sols crayeux de Montgueux, assemblage de deux millésimes apportant fraîcheur, finesse et élégantes notes d’agrumes. Un champagne droit, minéral et irrésistiblement digeste.
🌸 Les Vignes de Montgueux Rosé
Un rosé raffiné qui associe la tension crayeuse propre à Montgueux à de délicates notes de fruits rouges frais, de groseille et de framboise. Une cuvée aérienne, précise et gourmande, portée par une belle fraîcheur et une finale élégante.
⭐ La Colline Inspirée
Une cuvée d’exception 100 % Chardonnay extra-brut. Bulles d’une grande finesse, arômes d’amande grillée, de brioche et de fruits blancs. Un champagne profond, élégant et racé qui exprime toute la noblesse du terroir de Montgueux.