L'atelier Gourmand Lyon

En individuel :
Amateurs ou passionnés... pour tous les niveaux et tous les goûts, venez découvrir les clés pour réussir quotidiennement une cuisine équilibrée, appétissante et savoureuse. Que vous souhaitiez apprendre une seule recette pour pouvoir épater vos invités ou bien parfaire vos connaissances générales, il y a forcement des cours adaptés à vos envies et votre emploi du temps. Dans un lie

u convivial et vivant de 120 m2, l'Atelier Gourmand permet aussi tout simplement à des personnes, ayant un centre d'intérêt commun, de se retrouver, d'échanger et de partager leurs connaissances, toujours uniques, de la cuisine. Pour un maximum de confort, chacun bénéficie d'un plan de travail individuel, d'un poste de cuisson, d'appareils électroménagers ainsi que de l'ensemble des accessoires nécessaires à la réalisation des recettes. Au-delà de l'aspect pratique, l'atelier a été tout particulièrement aménagé pour être un lieu vivant et convivial. En groupe ... Entre ami(e)s ou collègues, venez partager un moment inoubliable. Tout est à imaginer ensemble pour les anniversaires, team building, after-work...
> Cours classique : vous réalisez pendant 2 heures, entre-vous, les recettes du cours et repartez avec vos préparations.
> Cours + déjeuner (ou dîner) : après le cours vous dégustez sur place vos préparations.
> Cours conférence / dégustation (œnologie, chocolat, thé, whisky...) Avec les conseil d'un spécialiste, vous découvrirez toutes les facettes du produit de votre choix. Découverte, initiation, dégustation, accords, ateliers pratiques. Quelques idées de menus qui évoluent bien sûr en fonction des saisons et des envies :
Entrées : Tempura de gambas, sauce aigre-douce - Vol au vent de courgettes à la crème de parmesan - Pastilla de poires au bleu et éclats de noix…
Plats : Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel - Gambas flambées, risotto crémeux, sauce gingembre et paprika - Mignon de porc au chorizo, compote oignons-abricots au vinaigre balsamique…
Desserts : Tatin bretonne à l'ananas rôti - Coulant au chocolat à la fleur de sel - Crème fouettée au miel et mendiants
Vous pouvez également suivre une séance consacrée aux macarons, au chocolat, bouchées apéritives... Dites nous ce qui vous ferait plaisir !!!