Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 17:15 Mardi 07:30 - 17:15 Mercredi 07:30 - 17:15 Jeudi 07:30 - 17:15 Vendredi 07:30 - 16:15

FOMMA

Améliorer le confort de tous ceux qui nous nourrissent au quotidien Rendez-vous en showroom ou sur notre site pour en savoir plus.
À très vite chez Fomma !

Depuis 1946, Fomma est le premier réseau d'installateurs de cuisines et buanderies professionnelles en France. En tant qu'expert dans notre secteur d'activité, notre objectif est de répondre aux besoins complets et spécifiques des professionnels de la restauration (restauration rapide, haut de gamme, hôtel, cafés…), des métiers de bouche (boucheries, fromageries, boulangeries, traiteurs…) et des c

ollectivités. Membre du réseau GIF, nos missions sont :
👨🏽‍💻 La réalisation et la conception de cuisines et buanderies professionnelles grâce à notre bureau d'étude
🔧 L'installation et l'aménagement
✅ Le suivi du chantier
📦 La gestion des consommables et du petit matériel
👷 La maintenance préventive et curative du matériel

Avec son showroom, son atelier, son entrepôt, sa flotte de véhicules mais aussi ces collaborateurs, Fomma bénéficie d’une présence experte de proximité et d’un vivier de produits.

26/05/2026

Dans ce type de lieu… chaque détail compte

Suite de notre projet à l’Adidas Arena 👇

Après les espaces de production, place à un autre élément clé :

👉 LE BAR.

Un point stratégique, où tout doit être pensé pour :

→ Servir vite

→ Gérer les flux

→ Sbsorber les pics d’activité

Mais aussi pour :

✔ S’intégrer parfaitement dans le lieu

✔ Offrir une expérience fluide

✔ Durer dans le temps

Chez Fomma, chaque espace a son rôle.

Et chaque détail est pensé pour l’usage réel.

📸 Focus sur le bar.

Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

19/05/2026

Ici, on ne parle pas d’un restaurant

…mais de plusieurs espaces de restauration, au cœur de l’Adidas Arena à La Villette.

Un projet à part 👇

→ Volumes importants

→ Pics d’activité intenses

→ Exigence maximale

Dans ce type d’environnement :

👉 Tout doit être fluide

👉 Tout doit être rapide

👉 Tout doit fonctionner sans faille

Chez Fomma, nous avons accompagné l’installation de plusieurs espaces, avec une seule priorité :

✔ Performance

✔ Efficacité

✔ Cohérence globale

Parce qu’ici, la restauration fait partie intégrante de l’expérience.

Autres photos à venir …

Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

11/05/2026

Ça va bientôt ouvrir !!!!

On vous laisse découvrir …

Un projet grandiose qui en vaut la peine !!!

Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

04/05/2026

Ce n’est qu’un bouton… vraiment ?

Ce n’est pas ce qu’on voit.

C’est ce qu’on utilise tous les jours :

→ réglages précis

→ commandes fiables

→ utilisation intensive

Parce qu’en plein service 👉 chaque détail compte.

Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

30/04/2026

Allo Docteur …
Chez Fomma :
On installe
On répare
On fait du sur-mesure
On intervient en urgence
Fomma votre installateur de cuisine professionnelle en Île de France.

fomma conceptioncuisineprofessionnelle

23/04/2026

Matériel frigorifique professionnel : on vous équipe.

Chez Fomma, on vous propose une large gamme de solutions pour maîtriser parfaitement votre chaîne du froid :

👉 Armoires réfrigérées

👉 Chambres froides

👉 Tables réfrigérées

👉 Vitrines

👉 Cellules de refroidissement

Parce qu’en restauration, une bonne gestion du froid, c’est :

✔ une conservation optimale

✔ le respect des normes sanitaires

✔ une organisation fluide en cuisine

Bref, un indispensable au quotidien.

👉 Besoin de vous équiper ou de renouveler votre matériel ?

On est là pour vous accompagner.

Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

14/04/2026

Restaurateurs, ce réel est pour vous 👇

Vous lancez votre restaurant ?

Alors vous allez surement faire UNE erreur ! (et elle peut vous coûter très cher)

👉 Mauvais choix de matériel

👉 Cuisine mal pensée

👉 Organisation inefficace

On le voit tous les jours.

Parce qu’une cuisine pro, ce n’est pas juste une liste d’équipements. C’est un outil de production.

Et quand il est mal conçu :

❌ perte de temps

❌ stress en service

❌ coûts qui explosent

Du coup, on a fait quelque chose de simple 👇

👉 On a compilé nos retours terrain dans plusieurs articles :

Bien choisir son matériel

Concevoir une cuisine efficace

Optimiser son organisation

Éviter les erreurs classiques

💡 Du concret. Du vécu. Pas de théorie.

👉 Accès ici :

https://fomma.fr/doki-doki/

https://fomma.fr/cuisine-professionnelle-restaurant/

https://fomma.fr/materiel-professionnel-restaurant/

Et vous, vous en êtes où dans votre projet ?

Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

09/04/2026

Nouvelle Réalisation
Restaurant Lotta Paris 1er.
⬇️
Fomma est fier d’avoir participé à la réalisation du restaurant Lotta, en plein cœur de Paris 1er.
Un projet où chaque détail compte.
Des lignes, des matières, une ambiance…
Tout a été pensé pour créer une expérience unique, dès le premier regard. ⬇️
Parce qu’un restaurant, ce n’est pas seulement une cuisine.
C’est un lieu de vie, une identité, une expérience, une signature.
📍 Une nouvelle adresse parisienne à découvrir. 👇
Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France 😉
accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

26/03/2026

En pleine installation chez …
On vous montre les coulisses d’une installation chez un client : Fort Neuf à Vincennes
Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France

fomma conceptioncuisineprofessionnelle

24/03/2026

La magie en cuisine
Ce four est un concentré de technologie, permettant d’optimiser votre temps tout en garantissant une qualité de cuisson.
Fonctions :
➡️ Cuisson vapeur.
➡️ Air chaud.
➡️ Mixte.
➡️ Précision au degré près.
⚡ Intelligence intégrée
💧 Gestion automatique de l’humidité
🎯 Résultats constants
⏱Gain de temps
📊 Contrôle total des processus
Il s’adapte, il analyse, il ajuste. Moins de stress. Plus de performance.
Des informations sur ce four ? Contactez-nous !
Fomma, votre installateur de cuisine professionnelle en Ile de France
accessoirescuisine conceptioncuisineprofessionnelle

Adresse

153 Boulevard Gabriel Péri
Malakoff
92240

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 17:15
Mardi	07:30 - 17:15
Mercredi	07:30 - 17:15
Jeudi	07:30 - 17:15
Vendredi	07:30 - 16:15

Site Web

http://www.fomma.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque FOMMA publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.