Cheers Reims

04/06/2026

🍇Domaine Doyard

17世紀から続く名門ドワイヤールの歴史は
家族の強い絆の物語

偉大な父と、愛する兄の意志を
しっかりと受け継いだ現当主ギョーム

家族が繋いできた夢と、彼の誠実な人柄が
全てのキュヴェに美しく息づいています

恵まれた土地でさらなる努力を重ねる姿に
彼と彼のシャンパーニュの、ますます大ファンに🫶

L'histoire de la prestigieuse Maison Doyard, ancrée depuis le XVIIe siècle, est avant tout celle d'une magnifique complicité familiale.
Aujourd'hui à la tête du domaine, Guillaume porte en lui l'héritage de son père et de son frère tant aimé. Le rêve partagé par sa famille et la sincérité de son caractère se ressentent magnifiquement dans chacune de ses cuvées.
En voyant tous les efforts qu'il déploie sur ce grand terroir, je suis devenue encore plus fan de Guillaume et de ses champagnes !

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23/05/2026

🍇Champagne Moussé

環境への配慮と、卓越した品質を両立したムセ

伝統を守るだけでなく、地球に優しい革新的な「超軽量ボトル」を独自に開発しました✨

従来のボトルの常識を覆す軽さでありながら、ワインの理想的な熟成を叶える高い機能性を備えています。
サステナブルな未来を描き、味わいも妥協しない、まさに次世代のシャンパーニュ！

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09/05/2026

🍇champagne Etienne CALSAC
(English below)

コート・デ・ブランの若き才能、エティエンヌ・カルサック。
彼は土地の鼓動を、ありのままにボトルへと写し取ります。
古代品種「プティ・メリエ」を復活させるなど、伝統に敬意を払いながら紡がれるその一滴は、驚くほど純粋でクリーン。
グラスの中で静かに輝くのは、大地のエネルギーが洗練を極めた、凛として美しいシャンパーニュの姿です。

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Étienne Calsac: a brilliant young talent from the Côte des Blancs.
He captures the very heartbeat of the land, translating it purely into every bottle. By honoring tradition through the revival of rare heritage grapes like Petit Meslier, he crafts cuvées that are remarkably clean and precise.
In the glass lies a champagne of quiet radiance—a refined, crystalline expression of the earth’s raw energy.

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04/05/2026

🍇Champagne Augustin
In tune with the cosmos🌙✨
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月や星の動きと共に生き、土壌のエネルギーを信じるマルク•オーギュスタン。
その穏やかな笑顔の裏には、生命力あふれるシャンパーニュへの情熱が宿っています。
美しすぎる彼の畑を見れば、その愛は一目瞭然。
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Marc Augustin lives in harmony with the moon and stars, guided by the raw energy of the earth.
Behind his gentle smile lies a fierce passion for creating champagnes bursting with life.
One look at his breathtaking vineyards, and his devotion is clear.

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🥂 ソムリエールと巡る、特別なシャンパーニュの旅

お一人おひとりの想いに寄り添い、心に刻まれるオーダーメイドのプランをご提案します。

マルクさんのような、情熱あふれる造り手に会いに行きませんか？

📩 お問い合わせ・プラン作成のご相談はDMまで

11/04/2026

🍇champagne Vincent Charlot
ヴァンサン・シャルロ

先日、韓国を訪問したマクロン大統領が
ヴァンサンのボトルを手に写真を撮ったことが、話題に！

澱引き作業は、すべて手作業（ア•ラ•ヴォレ）
熟練の職人だけが持つ、圧力で澱を一気に飛ばす伝統技法🍾

澱引きの後、通常は「ドサージュ」で味を整えますが——この時点で美味しいと感じさせる生産者は、ごく僅か。
ヴァンサンのシャンパーニュは、ドサージュなしでも
完熟したブドウ由来の凝縮した果実味と、
ストラクチャーがしっかりと息づいている。
それは、畑での徹底した収量制限と、ギリギリまで待つ収穫のタイミング、
そして長期間、澱とともに眠り続けた熟成が生み出すもの。

彼のもとにはいつも、世界中から人々が集まってくる。楽しい時間をありがとう🫶

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09/04/2026

🍇Champagne Aurore Casanova
オーロール•カサノヴァ

元プロバレエダンサーのオーロールと、医療分野出身の夫ジャン・バティスト。

拠点はマルドゥイユにありますが、両家が所有するブドウ畑が各地に点在しており、総面積約5haの中にはコート・デ・ブランのグラン・クリュも含まれています。

オーロールは元バレリーナとあり、立ち姿も美しいですが、チャーミングな一面もありとても魅力的な女性。

家業継承ではなく、再構築型の挑戦として夫婦で2013年にワイン造りをスタート。
サステナブル志向の新世代生産者です。

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26/03/2026

お子様と一緒に楽しむシャンパーニュ旅、叶えませんか？

「シャンパーニュ＝大人の旅」
そんなイメージを覆す、家族みんなが楽しめる特別なプランをご提案します。

ぶどう畑の散策や、
お酒が飲めないお子様も夢中になれる時間をご用意。

さらに、サッカー好きなお子様には
スタッド・ランスのオフィシャルショップ訪問や、
タイミングが合えば公開練習の見学も⚽️

そして特におすすめなのが、
シャンパーニュ・ティエノのカーヴ見学。
最新テクノロジーを取り入れた、
お話中心ではない“五感で楽しむ”没入型の体験です。

大人は本場のシャンパーニュを、
お子様は“楽しい体験”を。

家族みんなの記憶に残る旅へ。
ご希望に合わせて、最適なプランをお作りします。

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23/03/2026

🍇Champagne Chartogne Taillet
メルフィ村の生産者シャルトーニュ・タイエ訪問

この家の歴史は1683年、ブドウ栽培農家としてスタート。

現当主アレクサンドルはアンセルム・セロスのもとで学び、畑ごとの個性や土壌の違いを大切にするスタイルを築いてきました。

いまでは新世代RMの代表格として注目されていて、テロワールを力強く感じられるシャンパーニュを造っています。

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06/02/2026