13/10/2026
Nous sommes très fiers des résultats de nos vins dans le Guide Hachette des Vins 2027 ! 🍷
⭐️ Deux cuvées emblématiques de notre domaine sont à l’honneur : Cuvée de l’Extrême, en AOC Madiran, qui décroche 2 étoiles et un Coup de Cœur, ainsi que Signature, notre Pacherenc du Vic-Bilh sec, qui obtient 1 étoile !
🍇 Des résultats qui témoignent de notre travail, de la vigne au chai, tout au long de l’année. Nous vous laissons découvrir les commentaires du Guide…
Vous pouvez retrouver nos cuvées au domaine, ainsi que chez nos cavistes et restaurateurs. 💛
🍷 Cuvée de l’Extrême 2023 – 2 étoiles et Coup de Cœur
« Paré d'une robe noire profonde, ce madiran de haute volée dévoile un bouquet complexe où se mêlent café torréfié, réglisse et une fraîche touche mentholée. Longue, dense et généreuse, la bouche impressionne par la qualité de sa matière et la finesse de sa texture, sans jamais perdre en équilibre. Un style classique parfaitement maîtrisé pour cette cuvée solide et accomplie, qui allie puissance, profondeur et harmonie. »
⌛️ À déguster entre 2029 et 2036
🍷 Signature 2025 – Pacherenc du Vic-Bilh sec, 1 étoile
« Encore réservé à ce stade, le nez dévoile progressivement des notes de fruits exotiques et de noisette. La bouche, d'intensité modérée mais d'un bon volume, s'achève sur une légère amertume structurante. Un vin taillé pour la table. »
⌛️ À déguster entre 2026 et 2030
