François Martenot

Name: François Martenot
Address: Meursault, 21190, FR
Telephone: +33 3 80 21 22 45
Price range: £££

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France
Meursault
François Martenot

Meursault, Burgundy

28/08/2023

La semaine dernière était marquée par le début de nos vendanges 🍇!
En ces fortes chaleurs nous avons eu le plaisir de proposer un rafraîchissement à nos équipes🍦🍨☀️

21/06/2023

Pour la semaine de la Qualité de Vie au Travail, nous avons profité d'un petit déjeuner estival 🌸🌞🍒

20/06/2022

JOURNÉE PORTES OUVERTES FAMILLES

Beau moment de convivialité ce dimanche chez François Martenot, où 150 familles ont découvert le lieu de travail de leurs proches 😃

28/05/2022

N'hésitez pas à partager autour de vous ! 🍷

24/05/2022

N'hésitez pas à partager autour de vous ! 😉

28/07/2021

Le Groupe GCF (Les Grands Chais de France) est un Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et le premier vinificateur privé de France.
Pour notre site François Martenot basé à Meursault, nous recherchons un Caviste h/f en CDD pendant les périodes de vendanges et vinifications.

CDD de 3/4 semaines à partir de début septembre 2021.

Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :

1 ) Participer aux vinifications

2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie

- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves

- Réaliser les travaux de filtration

- Réaliser le traitement œnologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,…)

- Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place.

3 ) Respecter le plan de sanitation et de nettoyage

4 ) Réaliser les travaux de maintenance de base en cuverie

- Entretenir le matériel (pompes, raccord, joint de porte,…)

- Remplacer ou réparer les pièces ou matériel défectueux

5 ) Contribuer à la qualité et à la traçabilité

6 ) Mettre en pratique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à III (BTSA,DUT).

24/06/2021

🇫🇷 Que diriez-vous d’une dégustation privée dans nos superbes caves?
🇬🇧 How about a tasting in our stunning cellars?

11/06/2021

La Maison FRANCOIS MARTENOT, spécialiste des vins de la Grande Bourgogne, est un acteur majeur de Bourgogne en sa qualité de négociant-éleveur mais aussi de vigneron récoltant sur plus de 250 ha.

Intégré au sein du Pôle oenologie du site de Meursault, vous intervenez sous la supervision des oenologues sur les activités suivantes :

• Travaux de laboratoire (analyses avant et post tirages, analyses échantillons achats... )
• Travaux de cuverie
• Préparation d'échantillons conformément aux bordereaux de préparation (contrôler la conformité des matières sèches, la référence, la millésime, le n° de lot)
• Participation aux dégustations

Les dates de vinification seront communiquées fin août.

Profil recherché
De formation viti-oeno, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.

Ayant le goût de la polyvalence et doté d'un bon esprit d'équipe, vous êtes reconnu pour votre rigueur et vos qualités d'engagement.

11/06/2021

Le Groupe GCF (Les Grands Chais de France) est un Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et le premier vinificateur privé de France.
Pour notre site François Martenot basé à Nuits St Georges, nous recherchons un Caviste h/f en CDD pendant les périodes de vendanges et vinifications.

Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :

1 ) Participer aux vinifications

2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie

- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves

- Réaliser les travaux de filtration

- Réaliser le traitement œnologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,…)

- Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place.

3 ) Respecter le plan de sanitation et de nettoyage

4 ) Réaliser les travaux de maintenance de base en cuverie

- Entretenir le matériel (pompes, raccord, joint de porte,…)

- Remplacer ou réparer les pièces ou matériel défectueux

5 ) Contribuer à la qualité et à la traçabilité

6 ) Mettre en pratique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

LES DATES DE VINIFICATION SERONT COMMUNIQUES AU DERNIER MOMENT

Profil recherché
Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à III (BTSA,DUT).

Adresse

Meursault
21190

Téléphone

+33 3 80 21 22 45

Site Web

http://www.moillard.fr/

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